Rezepte der Glukosegöttin versprechen stabile Energie und minimale Mittagshunger - 5, um es zu versuchen

Wenn Ihnen eine dringend benötigte Inspiration in der Küche fehlt und daran interessiert sind, Ihre zu stoppenErlauben Sie uns nach dem Essen und erlauben Sie uns, Sie mit den besten Rezepten der Glukosegöttin vorzustellen, die sich auf Geschmack, wenig Aufhebens und Arbeiten für diese Spikes auswirken.

Sie haben wahrscheinlich von gehörtJessie Inshauspé(AKA derGlukosegöttin) oder ihre bahnbrechenden Beiträge auf Instagram entdeckte, die zeigen, wie der Blutzuckerspiegel nach verschiedenen Mahlzeiten steigern kann. Der französische Biochemist hat mehr als 3 Millionen Anhänger angehäuft (Davina McCall undExperte Tim Spector eingeschlossen) und ist auch das internationale Bestseller -Kraftpaket hinter demGlukoserevolutionUndDie Methode der Glukosegöttin.

Natürlich sind Blutzuckerspitzen nichts Neues. Es ist ein Konzept, das seit den frühen 2000er Jahren beim Menschen untersucht wurde (genau wie dieses 2002Studiezeigt), aber wir wissen jetzt, dass tägliche und häufige Blutzuckerspitzen Lethargie, Entzündung verursachen können und auf lange Sicht Erkrankungen wie Nierenerkrankungen, Herzerkrankungen und sogar Diabetes verursachen können. Aber die(Das deuten darauf hin, dass es morgens ein herzhaftes Frühstück einbinden, Essig in Ihre Ernährung einbezieht, einen vegetarischen Starter hat und 10 Minuten Bewegung nach einer Mahlzeit bewirtet) eine frische und leicht verdauliche Aufnahme, die diese Glukosespitzen ein für alle Mal abflach.

Klingt ziemlich gut, oder? Um zu sehen, worum es bei der ganzen Aufregung geht, haben wir Ernährungswissenschaftler gebeten, ihre Lieblingsrezepte der Glukosegöttin auszuwählen und nur zu entlarven, warum diese Rezepte so großartig darin sind, Blutzuckerstürme einzudämmen. Während Sie hier sind, könnten Sie auch daran interessiert sein, was passiert ist, wennMarie Claire UKDer Senior Health Editor hat die ausprobiertUnd wiehat den größten Unterschied und unsere Anlaufstelle gemachtund Experten genehmigtAnwesendAnwesend.

Rezepte der Glukosegöttin sind wild viral geworden - Ihr Führer

Warum sollte ich in Betracht ziehen, die Rezepte der Glukosegöttin auszuprobieren?

Neben dem Hinzufügen eines leckeren Schalters zu Ihren Mahlzeiten in der Woche können Sie in Betracht ziehen, einige Rezepte der Glukosegöttin zu testen, wenn Sie sich einschränken möchtenoder Spikes durch die Kraft des Essens.

Es ist erwähnenswert: Ein vorübergehender Blutzuckeranstieg ist natürlich. Es passiert, wenn Glukose aus Lebensmitteln durch Ihren Blutkreislauf zu Ihren Zellen wandert. Aber übermäßige und häufige Glukosesturm können sich negativ auf Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden auswirken, da sich der Blutzuckerspiegel auf alles von Ihrer Stimmung und Energie bis hin zu Ihrem Gewicht und Ihrer Haut auswirkt.

Nach Angaben eines registrierten Ernährungstherapeuten,,Claire CohenBlutzuckerspikes sind ein Thema, das regelmäßig mit ihren Kunden auftaucht, die möglicherweise Unterstützung suchen, um ihre Energie zu erhöhen, Fett zu verbrennen oder Angstzustände zu überwinden.

„Es ist also hilfreich, dass die Glukosegöttin das Problem einem so breiten Publikum hervorgehoben hat“, sagt sie. "Neben der Tatsache, dass die Rezepte einfach zu machen sind, sehen sie mit praktischen Einkäufen, Lagerung und Kochtipps verlockend aus und haben eine zeitgemäße Wendung für alte Favoriten."

Wer sind Rezepte der Glukosegöttin?

Rezepte der Glukosegöttin sind für jeden, der die Blutzuckerkontrolle unterstützen möchte. Sie sind auch für alle, die ihre steigern wollen, Stimmung und.

Rezepte der Glukosegöttin könnten auch gut für diejenigen funktionieren, die an Gehirnnebel leiden,AnwesendAnwesendUnd.

5 Rezepte der Experten-gepflückten Glukosegöttin, die Sie in Ihren Dienstplan hinzufügen können

1. Eierbecher mit Rush-Stunde

Wie magst du deine Eier am Morgen? Nachdem Sie diese proteingepackten Eierbecher mit Vorbereitungen ausprobiert haben, mögen Sie vielleicht Ihre Backwaren! Wenn Sie uns fragen, sind diese leicht zu liegenden Schönheiten, die Feta, Pilze und Brokkoli enthalten.

Was denkt ein Ernährungsberater?Registrierter Ernährungsberater Cath Watts, vonCath Watts Ernährung, sagt: „Ich liebe das herzhafte Frühstück der Glukosegöttin.

Zutaten

• Ein Butterknopf
• 3 Kastanienpilze, fein geschnitten
• 6 Frühlingszwiebeln, fein geschnitten
• 1 kleiner roter Pfeffer, entschlossen und fein gehackt
• 4 Longstem Brokkoli, harte Enden weggeworfen, fein gehackt
• 6 Eier, bis vollständig glatt verquirlen
• 50g Feta, zerbröckelt
• Gemüseöl (oder andere bliegellose) Öl
• Salz und Pfeffer

Wie man es macht:

• Heizen Sie den Ofen auf 200 ° C/180 ° C vor. Die Tassen der Muffinform mit etwas Pflanzenöl bürsten und beiseite stellen.
• Die Butter in einer mittleren Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie die geschnittenen Pilze, geschnittene Federzwiebeln, gehackte rote Pfeffer und gehackte Brokkoli hinzu und braten Sie sie 4–5 Minuten lang, bis sie weich sind. Stellen Sie sie beiseite, um ein wenig abzukühlen.
• In einer separaten, großen Schüssel großzügig die geschleuderten Eier mit Salz und Pfeffer würzen.
• Das abgekühlte Gemüse und zerbröckelte Feta in die Eier geben und umrühren, um zu kombinieren. Die Mischung gleichmäßig in die Tassen in der Muffinform geben.
• Backen Sie die Muffins im Ofen 15–17 Minuten oder bis sie auferstanden sind und eingestellt sind. Lassen Sie sie leicht abkühlen, bevor sie aus der Form entfernt werden. Zwei Muffins machen dort und dann ein erhebliches Frühstück. Der Rest hält weitere 2 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank (Sie können sie vor dem Essen 20 Sekunden lang in der Mikrowelle aufwärmen).

2. Zwei Eieromelett

Wenn Sie ein Fan von aSchauen Sie sich wie ein Omelett nicht weiter an als dieses eher Eierzellent, der den schnellen und einfachen Klassiker übernimmt, der eine Handvoll Kirschtomaten, Feta und Butter enthält.

Was denkt ein Ernährungsberater? “Eier sind aus vielen Gründen ein fantastischer Start in den Tag. Als erstes am Morgen werden Sie ein einfaches - aber leckeres - leckeres Rezept wie dieses zu schätzen wissen “, sagt Cohen.

"Mit dem hohen Proteingehalt fühlen Sie sich bis zum Mittagessen ohne Blutzuckerspitze oder zum Absturz am Morgen."

Zutaten

• Ein Butterknopf
• 2 Eier, geschlagen
• Ca. 20g Feta, zerbröckelt (Sie können das aussehen)
• 3 Kirschtomaten, halbiert halbiert
• Salz und Pfeffer

Wie man es macht:

• Legen Sie eine mittelschwere Bratpfanne bei schwacher Hitze und fügen Sie die Butter hinzu.
• Während die Butter schmilzt, würzen Sie die geschlagenen Eier mit Salz und Pfeffer.
• Wenn die Butter geschmolzen und sprudelt, gießen Sie die geschlagenen Eier in die Pfanne und neigen Sie die Pfanne, um sie in einer dünnen Schicht auszubreiten, die den gesamten Boden der Pfanne bedeckt. Streue die zerbröckelte Feta und halbierte Tomaten auf eine Seite des Omeletts und lassen Sie sie dann 11⁄2 Minuten kochen oder bis sie eingestellt sind, ohne sie zu färben.
• Falten Sie die unbedeckte Hälfte des Omeletts über die überdachte Hälfte und geben Sie auf einen Teller. Genießen Sie als perfekter Start in Ihren Tag.

3. Backlachs mit Gurken und eingelegter Ingwerdressing

Glutenfrei und nur sechs Zutaten enthält, dass dieses Fischabteil (oder Mittagessen) innerhalb von 25 Minuten auf Ihrem Teller sein kann.

Was denkt ein Ernährungsberater? “Das gebackene Lachsgericht ist ein großartiger, ausgewogener Teller mit Omega 3, Protein und Kohlenhydraten “, sagt Watts.

Watts fügt hinzu: „Dieses Gericht enthält auch viel Ballaststoffe in das Gurkenelement und durch Entscheidung für Vollkornreis. Eine Kombination aus Ballaststoffen und Protein kann Ihnen helfen, den Blutzucker zu bewältigen, indem Sie den Verdauungsprozess verlangsamen.“

Zutaten

• 2 hautlose, Knochenlachsfilets (jeweils ca. 150 g)
• 3 Esslöffel eingelegte Ingwer, abgelassen und grob gehackt
• 1/4 Gurke, entschlossen und fein gewürfelt
• Ein kleiner Haufen Koriander, Blätter gepflückt und fein gehackt
• 200 g gekochtes weißer oder brauner Reis
• 2 Teelöffel Sojasauce (oder Tamari, wenn Sie glutenfrei sind; optional)
• 1 Esslöffel Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Wie man es macht:

• Den Ofen auf 200 ° C/180 ° C vorheizen und eine Bratform mit Backpapier auslegen. Legen Sie die Lachsfilets darauf, über das Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. 12 Minuten im Ofen backen oder bis die Filets undurchsichtig und durchkocht sind.
• Mischen
  ein wenig Salz und Pfeffer.
• Wenn der Lachs fertig ist, servieren Sie jedes Filet auf einem Bett aus gekochtem Reis und stapeln hoch mit dem eingelegten Ingwer -Dressing. Ein Nieselregen aus Sojasauce (oder Tamari) ist eine leckere Ergänzung, aber das Gericht ist auch schön ohne.

4. Dampfte seidene Tofu mit Chili, Knoblauch und Ingwersauce

Pflanzlicher Basis und auf der Suche nach mehr?Dann könnte dieses verlockende Tofu-Gericht, das auf Reis gestapelt und mit einer Seite von Pak Choi serviert wird, nur zu Ihrer wöchentlichen Anlaufstelle.

Was denkt ein Ernährungsberater?"Das Tofu -Gericht ist ein tolles veganes und vegetarisches Gericht", sagt Watts. „Es wird empfohlen, vegetarische Gerichte häufig in Ihre Ernährung aufzunehmen.

„Tofu ist eine großartige Quelle für vollständiges Protein und dieIn diesem Gericht sind Vitamine und Mineralien voll und können dazu beitragen, Ihre Darmbakterien zu diversifizieren. Die Entscheidung für Vollkornreis kann auch Ihre Faseraufnahme erhöhen und Ihren Blutzuckerspiegel bewältigen. “

Zutaten

• 1 x 300 g Block Seiden Tofu, halbiert halbiert
• 1 Kopf von Pak Choi, in Länge in 4 geschnitten in 4 geschnitten
• 5 cm Stück Ingwer, geschält und fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, geschnitten
• 2 Esslöffel Sojasauce (oder Tamari, wenn Sie glutenfrei sind)
• Saft von 1⁄2 Kalk
• 1/2 Teelöffel Chilipulver (heiß, wie Sie möchten)
• Jede Art von gekochtem Reis, um zu servieren
• 2 Esslöffel Olivenöl

Wie man es macht:

• Wenn Sie einen Bambusdampfer haben, verwenden Sie ihn. Verwenden Sie ansonsten einen Colander mit einem Topf und einem kleinen Teller. Gießen Sie für die letztere Methode eine Tasse Wasser in einen Topf und hängen Sie den Colander darüber aus - stellen Sie sicher, dass Sie einen Topf auswählen, der es dem Colander ermöglicht, über dem Wasserstand zu sitzen. Legen Sie den Tofu auf einen kleinen Teller und positionieren Sie es vorsichtig in den Colander. Legen Sie den geschnittenen Pak Choi auf den Teller neben den Tofu. Decken Sie den Colander fest mit einem Topfdeckel oder einem anderen Teller und dämpfen Sie den Tofu und Pak Choi 10 Minuten lang oder bis der Pak Choi zart ist.
• Gießen Sie das Olivenöl in einer mittleren Hitze in eine Pfanne in eine Pfanne und rühren Sie den Ingwer und den Knoblauch etwa 2 Minuten lang auf, bis sich der Knoblauch golden dreht.
• Fügen Sie die Sojasauce (oder Tamari) und den Limettensaft hinzu und köcheln Sie ungefähr 10 Sekunden lang, entfernen Sie die Bratpfanne vom Hitze und rühren Sie das Chilipulver ein.
• Um zu dienen, teilen Sie den Tofu und Pak Choi gleich zwischen zwei Tellern und mit der Sauce. Das Gericht passt gut zu jeder Art von gekochtem Reis.

5. gesalzene Schokoladenmutter spröde

Dachten Sie, Sie könnten dunkle Schokolade nach der Methode der Glukosegöttin nicht essen? Denken Sie noch einmal nach. Dieses eher dekadente und köstlich aussehende Dessertgericht nennt Inchauspé "Kohlenhydrate (Schokolade) mit Kleidung (Fett, Faser und Protein)".

Was denkt ein Ernährungsberater? “Wir alle brauchen Leckereien, und diese Kombination ist sowohl eine physische als auch eine mentale Leckerbissen mit Mikronährstoffen “, sagt Cohen.

"Hoher Kakao -Gehalt Schokolade ist unter anderem an Magnesium reich. Magnesium hilft bei der Entspannung, Schlafhormonausgleich sowie erhöhtem Energieniveau." Es ist also ein Sieg.

Zutaten

• 150g 70% der dunklen Schokolade in bester Qualität, in Stücke zerlegt
• 30g geschälte Pistazien
• 20g Walnüsse, grob gehackt
• 1⁄2 Teelöffel Meersalz

Wie man es macht:

• Ein mittleres Backschale mit Backpapier auslegen. Legen Sie die zerbrochene dunkle Schokolade in eine hitzebeständige Schüssel und stellen Sie sie über einen Topf aus kochendem Wasser (achten Sie darauf, dass die Schüssel nicht das Wasser berührt). Von Zeit zu Zeit umrühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist.
• Gießen Sie die geschmolzene Schokolade in das vorbereitete Backblech und verteilen Sie sie auf eine dünne, gleichmäßige Schicht. Überall die Pistazien, Walnüsse und Meersalz streuen.
• Legen Sie das Backblech in den Kühlschrank und lassen Sie die nussige Schokolade hart (ca. 30 Minuten).
• Nehmen Sie es aus dem Kühlschrank und zerbrechen Sie es in mundgerechte Stücke. Halten Sie diese luftdichten Behälter bis zu 2 Wochen lang in einem luftdichten Behälter.

Willst du noch mehr Glukosegöttin -Rezepte?

Wie Sie sehen können, gibt es viele köstliche Gerichte, in die man stecken bleibt. Aber wenn Sie nach mehr hungern können, könnten Sie Inchauspé's ansehenRezeptclubSie erhalten Zugang zu zehn neuen Rezepten (die dazu beitragen, Ihren Blutzuckerspiegel für knapp 4 GBP pro Monat zu stabilisieren. Dies sind die Gerichte, die unser erfahrener Ernährungsberater Claire Cohen, der die Augen offen halten soll, für:

• Miso grüne Bohnen mit Cashewnüssen. “Dieses Rezept verwandelt einen Anlasser oder eine Beilage mit grünen Bohnen in ein überraschendes Gericht mit einer ganzen Vielzahl von Geschmack und Texturen “, erklärt Cohen.
• Wunderschöne grüne Pizza. “Die Blätterteigbasis in diesem Rezept war unerwartet, da sie auf dem glykämischen Index und hohen Kohlenhydraten hoch ist, aber kombiniert mit den anderen beiden anderen Makronährstoffen Fett und Protein hält den Blutzucker stabil und zeigt, dass es sich um die Kombination und Reihenfolge von Nahrungsmitteln handelt, die so sehr die Blutzucker -Reaktion der Blutzucker ausmacht “, sagt Cohen.
• Linseneintopf.„Linsen sind wunderbar, eine gute Eisenquelle, die für den Transport von Sauerstoff im Blut wesentlich ist “, erklärt Cohen.. ““
• Reis im orientalischen Stil."Kocher und gekühlter Reis werden resistente Stärke", sagt Cohen. Bedeutung? „Resistente Stärke erhöht den Fasergehalt und verringert den Carb -Gehalt, was bedeutet, dass sie eine langsamere Freisetzung aufweist und den Blutzucker nicht so steil erhöht“, fügt sie hinzu.
• Express Brownie.Cohen sagt: „Dieses schnelle Rezept wird Ihr Gehirn dazu bringen, zu glauben, dass Sie einen verwöhnenden Genuss haben. Wenn Sie jedoch einen hohen Prozentsatz von Nüssen und keinen zusätzlichen Süßstoff mit nützlichen Nährstoffen haben und Ihren Blutzucker weitaus ausgeglichener halten als ein traditioneller Brownie.“
• Keine Spike Müsli.Dies ist eines der Rezepte von Health Editor Ally Head - eine Mischung aus Samen und Nüssen. Kombiniert mit griechischem Joghurt und Beeren sorgt es für ein köstliches und sättigendes Frühstück.

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