Il est plus difficile de trouver un aménagement de cuisine qui fonctionne vraiment que vous ne le pensez. Même si vous pensez avoir réfléchi à tous les aspects de votre refonte, nous pouvons presque garantir qu'un petit accroc ou inconvénient se révélera une fois que vous commencerez réellement à utiliser l'espace. Ensuite, il y a aussi l’élément visuel à considérer. Dans quelques années, cet imposant bar de petit-déjeuner n’aura probablement plus autant d’attrait esthétique qu’auparavant (sans parler de sa perturbation du flux naturel de votre espace).
Le fait est qu'il y en a tellementchoisir, comment choisir le bon ? Comment pouvez-vous garantir un projet qui allie style et fonctionnalité, et qui promet d’être tout aussi pertinent dans 20 ans qu’aujourd’hui ? Eh bien, outre une réflexion et une planification minutieuses, c'est une bonne idée d'exclure les plans d'étage datés qui ne joueront pas en votre faveur afin d'affiner vos options.
Si vous voulez vous assurer d’éviter un aménagement de cuisine démodé et en choisir un qui semble contemporain en 2025, vous n’avez pas besoin de nous pour vous dire qu’un plan d’étage fermé ne devrait pas être envisagé. Fini les petites cuisines fermées, coupées du reste de la maison ; ces espaces culinaires ont désormais la convivialité au cœur. Mais qu'en est-il du positionnement de vos électroménagers, de la forme de votre îlot ou encore de l'emplacement de votre? Nous avons demandé aux designers quels aménagements de cuisine ne sont plus à la mode et quoi opter à la place pour un espace plus cohérent et plus actuel (et qui le sera pour les années à venir).
1. La méthode du triangle de cuisine
Pourquoi c'est daté
En ce qui concerneallez, le triangle du travail domine les designs depuis des décennies. Vous n’en avez peut-être pas entendu parler, mais vous l’avez presque certainement vu. L'idée est que la zone de travail principale entre votre évier, votre cuisinière et votre réfrigérateur présente une forme triangulaire afin de maximiser la fonctionnalité et la facilité de mouvement.
Le problème est qu’il commande généralement une conception « carrée » dans laquelle ces trois caractéristiques principales sont enfermées dans un petit espace. Et même si la fonctionnalité est au centre de l'attention, lese prête à une cuisine dépourvue des éléments dynamiques et conviviaux que nous aspirons tous en 2025. "Elle est née dans les années 1940 pour un seul cuisinier et un seul objectif", expliqueRhiannon Phénis, responsable du design chez Sola Kitchens. "La vie est désormais plus complexe : les cuisines sont des centres sociaux, pas des usines."
Le correctif
Au lieu de concevoir votre cuisine autour des entités distinctes que sont l’évier, la cuisinière et le réfrigérateur, réfléchissez plus librement aux caractéristiques de votre cuisine. Ces éléments doivent tous être espacés uniformément et à une distance raisonnable les uns des autres, mais soyez ouvert d'esprit quant à la façon dont vous planifiez votre cuisine environnante. Vous voudrez peut-être le doublepar exemple, ou une cuisinière et un four séparés l'un en face de l'autre pour rendre la cuisine moins exiguë.
"La façon dont nous vivons, cuisinons et nous déplaçons dans notre cuisine a changé, ce qui reflète clairement l'essor de la vie ouverte", expliqueAl Brucede cuisinistes, Olive & Barr. "Au lieu de cela, nous nous tournons désormais vers les zones pour créer une meilleure fluidité et une meilleure flexibilité dans la conception d'une cuisine. Plutôt que de nous en tenir à une disposition triangulaire rigide, réfléchissez à la manière dont la conception de votre cuisine s'intègre à votre style de vie et travaillez à partir de là."
2. En boîte dans les cuisines d’office
Pourquoi c'est daté
Étroit,sont un spectacle courant dans les propriétés d’époque, et ils ne peuvent pas toujours être évités – du moins, pas sans abattre les murs ou déplacer toute votre cuisine. Cela dit, force est de constater que cet aménagement est démodé, et même si vous aimez leur caractère et leur charme, vous conviendrez qu'ils ne sont pas les plans de cuisine les plus pratiques.
"Ils sont claustrophobes, antisociaux et ne laissent aucune place aux invités, aux enfants ou à la conversation", explique Rhiannon. "Ces configurations combattent littéralement le flux à chaque tournant."
Le correctif
Si vous disposez du budget nécessaire pour une refonte, envisagez d’ouvrir votre cuisine américaine pour y introduire un îlot. Non seulement cela offrira beaucoup plus d'espace au sol etdisponibilité, mais cela aidera également à ancrer une pièce rectangulaire, offrant un beau point focal. "L'îlot de cuisine est généralement le centre social de la maison, où nous passons du temps avec nos proches pendant que nous cuisinons", explique Al.
Si vous choisissez de déménager votre cuisine ailleurs, vous pouvez également transformer votre cuisine américaine en garde-manger traditionnel ou
3. Cuisines à un mur qui reposent sur des armoires supérieures
Pourquoi c'est daté
Élégantsont une option de rangement non négociable dans la cuisine, mais si vous voulez éviter un espace daté, n'allez pas trop loin. Un élément dominant parmi ces lourdes et démodées cuisines en bois des années 80 et 90 ? La surutilisation des armoires supérieures. Il est préférable d’éviter les aménagements de cuisine démodés à un mur qui reposent sur de nombreuses armoires supérieures, reflétant la même option de rangement ci-dessous. "Ces armoires suspendues peuvent donner l'impression qu'une cuisine est lourde et encombrée", explique Al.
Rhiannon ajoute qu'ils réduisent l'espace, à la fois visuellement et physiquement. "Un espace de stockage élevé que personne ne peut atteindre ne fait qu'ajouter du volume, pas de la fonctionnalité", dit-elle.
Le correctif
Pour un design de cuisine plus contemporain, optez plutôt pour des étagères ouvertes. "Les gens veulent afficher des objets personnels", expliqueMagnus Nilssonde Blakes Londres. "Ils veulent des cuisines moins fonctionnelles et s'étendant sur un espace salon-salle à manger-cuisine, et les objets décoratifs sur les murs contribuent à y parvenir."
Pour votre présentation, choisissez une décoration de cuisine à la fois élégante et fonctionnelle. "Une conservation réfléchie des objets du quotidien tels que des bols empilés, de la verrerie et des pièces décoratives ajoute du caractère sans surcharger l'espace", explique Al. "En rationalisant vos appareils électroménagers et vos ustensiles de cuisine, vous pouvez créer des armoires moins encombrantes et des étagères plus ouvertes."
Rhiannon note que votre autreen conséquence, je devrai peut-être travailler plus dur. "Pensez : des garde-manger intégrés, des garde-manger pleine hauteur et des tiroirs profonds au-dessus des armoires supérieures", dit-elle. "Ils sont plus intelligents, plus élégants et plus ergonomiques."
4. Plans d'étage fermés qui ne sont pas fonctionnels
Pourquoi c'est daté
Nous avons déjà évoqué le caractère obsolète des plans de cuisine fermées. Les cuisines fermées et carrées ne sont pas accueillantes et elles sont rarement fonctionnelles non plus. De plus, vous pouvez également oublier la socialisation, car il est généralement difficile pour plus d'une personne de se faufiler.
Cela ne veut pas dire que vous ne pouvez pas avoir une cuisine fermée qui fonctionne, mais il est toujours préférable d'envisager une porte voûtée ou une cloison pour une ambiance plus conviviale. N’oubliez pas non plus de faire de la fonctionnalité une priorité. "Une erreur courante lors de la conception d'une cuisine est de se concentrer sur l'esthétique sans tenir compte de l'aspect pratique de l'aménagement", expliqueSinead Trainor, responsable de la catégorie cuisine chez LochAnna Kitchens. "Les conceptions de cuisines plus anciennes tombent souvent dans ce piège, ce qui entraîne des espaces de travail difficiles ou un espace de stockage insuffisant."
Le correctif
Ces jours-ci, lesont spacieux et à aire ouverte, permettant des espaces de salle à manger et de vie intégrés. "Par exemple, vous pouvez installer un grand îlot de cuisine où les gens peuvent se rassembler pour cuisiner, manger et discuter ou installer un petit coin petit-déjeuner qui permet des repas plus intimes en famille ou en couple", suggère Sinead.
"Concevez la cuisine en pensant à votre façon de vivre", ajouteTommy Kebbson, designer chez Kebbson & Co. « Recevez-vous ? Avez-vous besoin d'espace supplémentaire dans le réfrigérateur pour les enfants ? Le micro-ondes est-il nécessaire pour une utilisation régulière ? »
Si vous ne voulez pas d'un espace entièrement ouvert, Rhiannon recommande également de zoner une cuisine « à plan brisé », où la salle à manger ou l'espace de vie est coupé des images et des odeurs animées de l'espace de cuisson principal. "Utilisez des demi-murs, des cloisons vitrées ou des changements de texture pour créer une connexion et une structure", explique-t-elle.
5. Îles difficiles
Pourquoi c'est daté
font partie intégrante de nombreux modèles de cuisines, mais ils doivent toujours être proportionnés à votre espace et fonctionner avec, plutôt que contre, votre plan d'étage naturel. "Des îlots mal placés ou sous-dimensionnés interrompent le mouvement et tuent l'ambiance", note Rhiannon de Sola Kitchens. "Une île doit sembler intentionnelle, pas une réflexion après coup."
Les grandes îles péninsulaires qui interrompent le flux naturel d'une pièce ou les barres de petit-déjeuner encombrantes qui imposent votre passage principal auront l'air démodées. Les cuisines contemporaines sont bien plus élégantes et plus cohérentes.
Le correctif
Réfléchissez plutôt à la taille et à la forme de votre île. Les courbes peuvent être un excellent moyen de faciliter le passage vers et depuis votre zone de cuisson principale. Rhiannon recommande également des îles et des péninsules sociables conçues en pensant aux sièges, au stockage et à la fluidité. "Ils ancrent l'espace sans le dominer", dit-elle.
STYLEZ VOTRE CUISINE
H&M
Pichet en grès en forme de citron
Les pichets ou vases décoratifs constituent un excellent choix pour les étagères ouvertes, alliant style et fonctionnalité.
le coin
Tabouret en bois de manguier
Ajoutez des tabourets à votre îlot de cuisine pour une idée de siège plus détendue qui encourage la sociabilité.
Robuste
Tapis Suzani Violet
Les tapis sont un excellent moyen de zoner visuellement une cuisine ouverte, alors pensez à en ajouter un sous une table à manger.
Sans une réflexion ou une réflexion approfondie, non seulement vous risquez un aménagement de cuisine démodé qui semble gênant et peu pratique, mais votre espace peut également finir par paraître démodé. En évitant les plans ci-dessus, vous pouvez créer une cuisine non seulement plus cohérente, mais également contemporaine et actuelle.
