Comment concevoir une cuisine intelligente

Savoir comment concevoir une cuisine intelligente n’est peut-être pas la première compétence dont vous pensez avoir besoin. Car ce n’est peut-être pas la première pièce à laquelle vous pensez lorsque vous construisez une maison intelligente, mais les cuisiniers passionnés et les passionnés de technologie devraient certainement considérer les avantages de concevoir une cuisine intelligente.

Imaginez un monde où votre four fait chauffer votre dîner dès que vous franchissez la porte, où vous pouvez préparer un café depuis votre bureau via une application ou demander à votre réfrigérateur de suivre les dates de péremption et de suggérer des recettes en fonction de son contenu. Toutes ces choses sont possibles aujourd’hui, si vous avez le budget.

Mais lors de la conception d'un espace de cuisson technologiquement amélioré, il existe un certain nombre decela devrait être considéré à l’avance. Voici quelques conseils pour concevoir une cuisine intelligente.

Mais d’abord, quelques informations sur ce qu’est une cuisine intelligente et pourquoi vous pourriez en vouloir une.

Qu'est-ce qu'une cuisine intelligente ?

Undécrit la technologie qui permet de contrôler votre maison ou votre appartement via des applications à l'intérieur et à l'extérieur du bâtiment. Pensez aux lumières, serrures et thermostats connectés à Internet, tous contrôlés via votre téléphone ou votre tablette sans avoir besoin de toucher vous-même l'appareil.

Une cuisine intelligente en est une version plus localisée et fait référence à des éléments liés à la cuisine et au nettoyage. Ainsi, même si rien ne vous empêche d'y installer des lumières intelligentes ou des caméras de sécurité, pour les besoins de cet article, nous allons nous concentrer spécifiquement sur les appareils intelligents que l'on trouve généralement dans la cuisine.

Pourquoi voudrais-je que ma cuisine soit intelligente ?

Pour être clair, cesne sont pas pour tout le monde. Si vous considérez la cuisine comme un moyen d'échapper aux écrans et aux notifications des smartphones, il est parfaitement acceptable de s'en tenir aux appareils « stupides » traditionnels sans applications associées. Ce n'est pas comme le monde duoù trouver une version non intelligente est presque impossible : les appareils de cuisine intelligents sont l’exception plutôt que la norme au moment de la rédaction de cet article.

Mais il y a des avantages évidents à pouvoir interagir avec votre cuisine par téléphone. Un réfrigérateur connecté vous permettra de consulter son contenu depuis votre téléphone pendant que vous faites vos courses pour ne pas doubler accidentellement votre consommation, tandis que certains fours intelligents pourront identifier ce que vous y mettez et vous suggérer des temps de cuisson pour une finition parfaite.

Est-ce que tout doit être intelligent ?

Non, vous pouvez rendre votre cuisine aussi intelligente ou stupide que vous le souhaitez. Pour certains, il suffira d'ajouter simplement un écran intelligent pour les recettes, tandis que d'autres voudront se lancer à fond.montre que plus encore voudront mélanger et assortir.

La beauté des appareils de cuisine intelligents est qu’ils fonctionnent tous comme des produits autonomes, ce qui signifie également que vous pouvez faire de la refonte de votre cuisine intelligente un processus progressif (ce qui est pratique, compte tenu du coût de certains des articles les plus recherchés).

Il est possible qu'avec le temps, les articles de marque fonctionnent ensemble (en dehors de la cuisine intelligente, le détecteur de fumée Nest indiquera à un thermostat Nest d'éteindre le chauffage à énergie fossile s'il détecte de la fumée), mais pour l'instant, les appareils de cuisine intelligents sont largement indépendants les uns des autres. .

Qu’est-ce que les cuisines intelligentes ne peuvent pas faire ?

Cela peut paraître évident, mais le gros inconvénient des appareils de cuisine intelligents à l’heure actuelle est qu’ils dépendent encore fortement de l’implication humaine.

C'est-à-dire que même si vous pouvez chauffer un four intelligent à distance pour le dîner en arrivant à la maison, cela ne servira à rien si vous avez oublié de mettre vos aliments à l'intérieur avant de quitter la maison, et la plupart ont un bouton pour l'activer. le fonctionnement à distance est également une mesure de sécurité. À cet égard, cela nécessite en réalité plus de planification qu’un four stupide !

De même, même si vous pouvez vous procurer une machine à café intelligente pour préparer une tasse parfaite depuis l'étage, vous devez évidemment toujours la récupérer vous-même, et vous le ferez dans un avenir prévisible.expérimentent peut-être avec des robots ménagers, mais ils sont loin d'être des chefs et des majordomes de substitution, hélas.

Comment puis-je tout contrôler ?

Presque toutes les technologies de maison intelligente sont livrées avec leur propre application pour smartphone (ou iPhone), et la majorité autorisera également les commandes vocales si vous avez un haut-parleur intelligent à portée. Oui, vous pouvez définir votredepuis votre téléphone lorsque vous êtes au lit. L'avenir est ici. Certains sont spécifiquement destinés à Google Assistant, d'autres à Alexa et certains, heureusement, fonctionnent avec les deux.

Mais si l'idée d'avoir des dizaines d'applications différentes sur votre téléphone vous stresse rien que d'y penser, cela vaut la peine d'envisager l'achat d'un hub intelligent qui vous permet de contrôler des équipements de maison intelligente dispersés avec une seule application.

Les hubs les plus populaires disponibles sont lesClin d'œil Hub 2etLe hub SmartThings de Samsung, mais vérifiez leurs pages de compatibilité pour voir ce qui est couvert avant d’investir. Au moment de la rédaction de cet article, la technologie de cuisine intelligente prise en charge est malheureusement assez rare sur les deux.

Comment concevoir une cuisine intelligente : conseils pour commencer

1. Préparez votre haut-parleur ou votre écran intelligent

Bien que cela ne soit pas strictement nécessaire au fonctionnement de votre cuisine intelligente, nous vous recommandons vivement d'acheter votre première enceinte intelligente ou d'en acheter une supplémentaire pour la cuisine.

C'est simplement parce que la plupart des appareils de cuisine intelligents prennent en charge Google Assistant, celui d'Amazon.ou les deux, et pouvoir allumer les choses les mains libres est une aubaine si vos mains sont en désordre à cause de la préparation des repas. De plus, pouvoir régler plusieurs minuteries d'alarme est très pratique lorsque vous essayez de suivre de nombreux aliments avec des temps de cuisson différents.

Pour une cuisine intelligente, nous recommandons en fait d’acheter un écran intelligent plutôt qu’un haut-parleur intelligent. Non seulement cela signifie que vous pouvez regarder sournoisement des émissions de télévision pendant que vous cuisinez, mais vous pouvez également afficher des recettes à l'écran avec la puissance de votre voix, sans avoir besoin de salir vos livres de cuisine.

L'assistant virtuel que vous adopterez dépend de vos préférences personnelles, comme Google (Nest Hub :ou) et Amazon (Echo Show :8 pouces pour 150 $,10 pouces pour 250 $ou15 pouces pour 250 $) disposent de leurs propres écrans. Mais vérifiez la compatibilité avec les appareils de cuisine intelligents que vous souhaitez acheter. Certains prennent en charge les deux, mais d’autres ne prennent en charge que l’un ou l’autre.

2. Envisagez d'être fidèle à la marque

Bien qu'un hub intelligent puisse théoriquement réduire le nombre d'applications que vous devez suivre, comme indiqué ci-dessus, il vaut également la peine d'envisager de choisir une seule marque de cuisine intelligente et de s'y tenir dans la mesure du possible.

Des entreprises comme Samsung, LG et GE fabriquent toutes divers appareils de cuisine intelligents, des réfrigérateurs aux lave-vaisselle, ce qui pourrait signifier moins d'applications à gérer et des commandes vocales plus familières pour l'assistant intelligent de votre choix. Il est également possible qu’ils interagissent de manière transparente les uns avec les autres.

Bien sûr, vous ne pourrez pas faire cela avec tout – surtout si vous recherchez des appareils plus idiosyncratiques comme des machines à pop-corn intelligentes ou des thermomètres à viande – mais pour les principaux appareils qui animent vos aventures quotidiennes en cuisine, il vaut certainement la peine d'être de marque. loyal.

3. Assurez-vous que votre Wi-Fi est conforme aux normes

Les appareils domestiques intelligents dépendent du Wi-Fi pour fonctionner, et si vous disposez d’une connexion Internet intermittente ou irrégulière, cela peut présenter un problème sérieux. Même si une connexion Wi-Fi interrompue n'empêchera pas vos appareils de cuisine intelligents de fonctionner de leurs fonctions principales (par exemple : un réfrigérateur intelligent n'arrêtera pas de réfrigérer car il ne peut pas se connecter à Internet), vous perdrez l'accès à distance, ce qui est le principal attrait de la conception d’une cuisine intelligente en premier lieu.

Évidemment, dans une certaine mesure, la fiabilité de la connexion Internet de votre maison est hors de votre contrôle, mais si tel est le cas, vous voudrez peut-être reconsidérer complètement le projet de cuisine intelligente. Ou du moins, voyez si d’autres FAI peuvent fournir un service de meilleure qualité.

Mais si votre cuisine est éloignée du routeur et sujette à une mauvaise connexion Wi-Fi, alors l'aide est à portée de main. Considérez levous pouvez l’acheter comme un moyen peu coûteux mais efficace d’éliminer les points faibles du Wi-Fi dans la cuisine.

4. Choisissez ce que vous voulez être intelligent

Comme mentionné précédemment, ce n’est pas parce qu’un appareil de cuisine peut être rendu intelligent qu’il doit l’être. Même si les avantages d'avoir un four capable de préchauffer avant d'arriver à la maison devraient être clairs, ce que vous gagnez, par exemple, d'un grille-pain intelligent ou d'une bouilloire intelligente, est moins évident. Étant donné le coût supplémentaire lié à l’ajout d’éléments intelligents (écrans, puces sans fil, etc.), vous devriez vous demander si l’avantage justifie la dépense supplémentaire.

Cela dit, il existe des appareils de cuisine intelligents qui, bien que coûteux, justifient leur coût par des fonctionnalités vraiment utiles.

, par exemple, fournit non seulement un écran pour partager des notes et des messages, mais peut également suivre les dates d'expiration et même recommander des recettes en fonction de ce qu'il contient.

Le comptoirFour de juin, quant à lui, peut identifier ce que vous essayez de cuisiner et recommander des moments appropriés via sa caméra intégrée et son IA. Il fait également office de friteuse à air, de mijoteuse, de grille-pain, de four à pizza et de fours à pâte, tout en remplissant ses fonctions principales de four à convection, ce qui justifie dans une certaine mesure son prix élevé.

Et si vous comptez les calories, alors leBalance nutritionnelle intelligente Etekcityest pratique, car il peut estimer la valeur nutritionnelle de ce que vous pesez, vous aidant ainsi à suivre les aliments que vous cuisinez à partir de zéro.

Ce ne sont là que quelques exemples, et certaines choses séduiront certainement plus que d’autres.

5. Envisagez de créer des routines

Une fois que vous avez configuré quelques appareils de cuisine intelligents, vous pouvez réfléchir à la façon dont ils fonctionnent ensemble et les intégrer dans votre maison intelligente plus large avec des routines automatisées.

Des routines simples pour la maison intelligente peuvent être mises en place avec des haut-parleurs intelligents. Par exemple, vous pouvez le programmer de manière à ce que dire « Alexa, bonjour » allume la lumière intelligente, ouvre les stores intelligents, lit un briefing audio et démarre une préparation de café. Pour des routines plus complexes, des applications telles queIFTTT(« Si ceci alors cela ») ouStringifierpeut être utilisé pour programmer des routines de maison intelligente.

Il est peut-être plus difficile de penser à des routines qui fonctionneraient spécifiquement pour les configurations de cuisine intelligentes qui dépendent tellement des repas que vous préparez à un moment donné, mais si vous pouvez l'imaginer, elles devraient être programmables.

6. N'y pensez pas trop

Il est facile de se perdre en essayant de faire fonctionner votre maison intelligente exactement comme vous le souhaitez. Mais si vous consacrez plus de temps à la mise en place et au perfectionnement des routines que vous n'en économisez grâce aux petites mesures de qualité de vie qu'apportent les appareils de cuisine intelligents, alors vous vous trompez en fin de compte.

N’oubliez pas que la technologie de la maison intelligente est conçue pour vous rendre la vie plus facile, pas plus difficile.