Équilibre Élégant

Le jardinage hydroponique a régulièrement augmenté sa base de fans depuis la pandémie, lorsque beaucoup d’entre nous ont commencé à cultiver nos propres produits et à faire preuve de créativité avec les cultures, même dans les espaces urbains les plus restreints.

Cela peut paraître un peu scientifique, mais en termes simples, la culture hydroponique est unesystème de culture de plantes sans sol, utilisant des nutriments à base d’eau et un éclairage LED pour produire des aliments frais et nutritifs cultivés sur place.

La bonne nouvelle est que la culture hydroponique peut être aussi simple qu’un pot Mason avec une plante enracinée dans l’eau sur un rebord de fenêtre ensoleillé. Vous pouvez également viser grand et faire évoluer les choses avec une configuration de maison plus complexe, comme une tour de culture dans un coin sous-utilisé de votre appartement, et ajouter des lumières de culture sophistiquées pour lancer votre spectacle hydroponique.

Qu’est-ce que le jardinage hydroponique ?

«Le jardinage hydroponique est une méthode innovante de culture de plantes sans utiliser de terre», explique Henry Bravo, diplômé en sciences végétales de l'Université de Californie à Davis et fondateur deSmartGardenMaison. "Au lieu de cela, les plantes reçoivent une eau riche en nutriments, ce qui leur permet de pousser plus rapidement et en meilleure santé que le jardinage traditionnel basé sur le sol."

L’un des principaux avantages du jardinage hydroponique est qu’il vous permet de contrôler l’environnement, ce qui entraîne des rendements plus élevés et moins de parasites ou de maladies. De plus, les systèmes hydroponiques utilisent généralement moins d’eau que les méthodes conventionnelles, ce qui en fait une option plus durable. Et c'est si simple : il y en a beaucoup.

"La plupart des systèmes hydroponiques comprennent un récipient pour les plantes (généralement un plateau ou des tasses), un substrat de culture sans sol tel que de la perlite ou de la fibre de coco, un système d'écoulement pour la solution nutritive qui comprend généralement une pompe, des tuyaux et un réservoir, et une lampe LED pour plantes", expliqueMarie-Jeanne Duford, expert en jardinage chez Home for the Harvest.

Fondamentalement, vous pouvez trouver votre propre niveau en matière de culture hydroponique, qu'il s'agisse de cultiver une petite collection d'herbes ou de vous demanderou des fraises, des tomates ou des légumes-feuilles frais toute l'année dans un espace plus grand.

8 choses clés à savoir sur la culture hydroponique

Nos experts abordent désormais les 8 questions les plus fréquemment posées sur le jardinage hydroponique pour vous aider à vous développer.

1. La façon la plus simple de commencer

« Si vous souhaitez acheter un système facile à installer, commencez par un jardin hydroponique de table », explique Angelo Kelvakis, maître horticulteur et responsable de la recherche et du développement chez. «Ceux-ci sont livrés avec des lumières, de l'eau de recirculation et suffisamment de graines et de nutriments pour commencer. Ce sera facile à installer et devrait pouvoir produire entre 5 et 12 plantes avec très peu d'effort.

Si vous envisagez d'aménager un jardin plus grand, pensez à acheter un système de sol avec un grand réservoir d'eau, des lumières incluses et la possibilité de faire pousser 12 à 100 plantes à la fois. «Ces systèmes sont plus chers, mais vous obtiendrez plus de produits», explique Angelo. "Il existe plusieurs types de jardins, alors optez pour des entreprises proposant un large choix de plantes, plusieurs types de nutriments et des lampes de culture puissantes."

Si vous débutez dans la culture en intérieur, il est préférable de trouver un système fourni avec une application guidée pour vous aider à gérer rapidement les nutriments et l'entretien des plantes. Personnellement, je regarde ce comptoir Wi-Fi soigné et contrôlé par applicationsystème de jardin hydroponique intérieursystème depour me lancer dans ma propre mission grandissante.

2. Vous créez votre propre système hydroponique de base

La réponse àest - fondamentalement - n'importe quoi. Et vous n’avez pas besoin d’équipement sophistiqué pour le faire. Pour le système le plus simple de tous, commencez par expérimenter avec des bocaux en verre et des plants. Vous pouvez créer un mini système hydroponique en plaçant 1 à 2 pouces d'eau froide du robinet dans un pot, en ajoutant de jeunes plantes et en les plaçant sur le rebord de votre fenêtre. Il est plus simple de commencer paren tout cas, comme la menthe, le basilic et le persil.

Avec un peu plus de temps et d'argent, vous pouvez mettre à niveau votrefaire pousser différentes herbes et légumes verts à partir de graines. Pour ce faire, vous pouvez acheter vos propres graines, des nutriments hydroponiques et des bouchons de plantes hydroponiques. Les mottes végétales sont généralement une matière organique fabriquée à partir de fibre de coco.

"Les graines peuvent être placées dans la cosse et, en perçant un trou dans le couvercle d'un récipient en plastique, vous pouvez accrocher le bouchon de plante au couvercle de manière à ce que seul le fond du bouchon de plante repose dans l'eau", explique Angelo Kelvakis. . "Placez-le sur un rebord de fenêtre et ajoutez de l'eau et quelques nutriments une fois par semaine, et continuez jusqu'à ce que votre plante soit suffisamment grande pour être récoltée."

Il existe de nombreux types de systèmes hydroponiques parmi lesquels choisir. Certains des plus populaires sont ceux de culture en eau profonde où les plantes sont suspendues avec leurs racines immergées dans une solution nutritive, les systèmes goutte à goutte où une solution nutritive coule lentement sur le substrat de culture, et les systèmes de flux et reflux où le plateau de culture est périodiquement inondé de solution nutritive, puis égouttée.

3. Il faut parfois un substrat de culture

Plutôt que d'être simplement suspendues dans l'eau, certaines plantes ont besoin de ce qu'on appelle un substrat ou un substrat de culture pour soutenir leurs racines plutôt que de la terre. Les matériaux populaires incluent les galets d'argile, la perlite, la vermiculite, la fibre de coco oufaire pousser des éponges comme celles-cid'Amazon. Généralement, ces matériaux sont poreux et retiennent l’eau riche en nutriments qui nourrit les plantes.

Le choix de celui qui vous convient le mieux dépend de ce que vous cultivez. La fibre de coco, la perlite et la vermiculite ont tendance à être les substrats de culture les plus courants pour les micropousses, car elles ont un système racinaire très délicat. Pendant ce temps, les billes d'argile conviennent bien aux fraises, tandis que les épinards conviennent mieux à la fibre de coco.

Dans sa forme la plus simple, vous pouvez cultiver en hydroponie une plante dans un pot de perlite que vous arrosez régulièrement avec un engrais liquide. La plupart des systèmes sont cependant un peu plus sophistiqués que cela, mais tous sont accompagnés d'une indication claire du substrat le plus adapté.

4. Les solutions nutritives peuvent aider

Pour bien pousser en hydroponie, les plantes ont besoin d’une gamme de nutriments solubles dans l’eau en différentes quantités, en fonction de la plante individuelle et de son stade de croissance.

«Les nutriments hydroponiques se présentent sous différentes formes, mais vous devez prêter attention à deux caractéristiques majeures lors de la sélection du bon», explique Angelo Kelvakis.

« Le plus important est la différence entre les nutriments de croissance initiale et les nutriments de fructification et de floraison. Les plantes ont besoin d’un rapport différent en nutriments pour faire pousser leurs fleurs et leurs fruits. Cela signifie que vous devez vous attendre à ce que vos nutriments contiennent plusieurs parties et basculer entre ces nutriments à mesure que vos plantes grandissent.

Les trois principaux nutriments que les plantes tirent du sol sont l’azote, le phosphore et le potassium, tandis que le carbone, l’oxygène et l’hydrogène sont absorbés par l’air. Les autres éléments nutritifs essentiels du sol comprennent le magnésium, le calcium et le soufre.

Cesnutriments hydroponiques d'Amazonsont particulièrement économiques.

«L'autre caractéristique des nutriments hydroponiques est la forme sous laquelle ils se présentent», ajoute Angelo. «La plupart des nutriments hydroponiques se présentent sous forme liquide, mais certains se présentent sous forme de poudre.»

5. La méthode Kratky est une grande nouveauté

Recherchez la culture hydroponique sur Google et vous ne pouvez pas manquer les mentions de la méthode Kratky. Il s'agit d'un système de culture hydroponique développé dans les années 1990 par un chercheur scientifique.Dr Bernard Kratky, horticulteur émérite à l'Université d'Hawaï. C'est le plus simple des systèmes hydroponiques et ne nécessite pas d'équipement compliqué ni même d'électricité.

C'est un excellent moyen pour les débutants de se lancer dans la culture hydroponique et mène rapidement à. La méthode Kratky fonctionne mieux avec les légumes-feuilles, qui connaissent une croissance rapide. Ceux-ci incluent les herbes, la laitue et les épinards. Commencez par des herbes à tige molle comme le basilic, la menthe, la coriandre, le persil et la ciboulette, car elles poussent généralement rapidement.

Avec la méthode Kratky, une fois que vous avez mis en place votre contenant et ajouté un gobelet en filet contenant un substrat de culture et vos graines ou boutures, puis l'eau et les nutriments, il prend soin de lui-même.

Placez simplement votre pot sur un rebord de fenêtre orienté au sud et regardez la masse de racines se déployer dans l'eau. Au moment où le niveau d’eau est complètement épuisé, la plante devrait être prête à être récoltée. L'eau et les nutriments n'ont pas besoin d'être ajoutés après la configuration initiale.

Le pH de l’eau est important avec la culture hydroponique mais moins avec la méthode Kratky. Vous obtiendrez toujours de bons résultats avec de l’eau de pluie ou de l’eau en bouteille.

6. Vous aurez besoin de lumières

Bien que la lumière naturelle du soleil soit la source d’éclairage idéale pour la culture des plantes, il vaut également la peine d’envisager un éclairage artificiel pour les systèmes intérieurs. Selon le type de plante que vous souhaitez cultiver, vous devez prévoir jusqu'à 14 heures de lumière artificielle par jour, suivies de 10 à 12 heures d'obscurité.

Tenez d’abord compte de la taille de votre installation et également des variétés de plantes que vous souhaitez cultiver. Certaines plantes, comme les fraises, ne porteront pas de fruits si elles sont exposées à plus de 12 heures de lumière par jour, alors que la laitue en a besoin jusqu'à 18 heures par jour. Une minuterie électronique est une bonne idée si vous envisagez de cultiver une variété de plantes différentes avec des besoins en lumière variables.

"Lorsque vous utilisez un système hydroponique, vous disposerez d'eau courante et de nutriments pour soutenir la croissance de vos plantes, mais ce sont les lumières qui permettent à vos plantes d'obtenir leur nourriture", explique Angelo Kelvakis. « Les lampes de culture sont spécialement conçues pour faire pousser des plantes et disposent d'un spectre spécialisé de lumières LED qui soutiennent la croissance des plantes. Disposer d'un éclairage suffisamment puissant vous permettra de cultiver tous les types de plantes.

Cefaire pousser la lumière d'Amazonest efficace et abordable.

Les plantes comme la laitue, le basilic et la roquette ont besoin d'une lumière de moindre intensité que les plantes comme les concombres, les tomates et les poivrons, explique Angelo. « Les lampes de culture sont généralement décrites dans leur intensité pour les plantes par l'unité de mesure PAR (Photosynthetic Active Radiation). Celui-ci mesure la lumière que les plantes utilisent pour la photosynthèse.

«Les lumières à spectre focalisé sont également importantes pour la croissance des plantes, car celles-ci n'utilisent que des longueurs d'onde spécifiques de la lumière pour effectuer la photosynthèse (en particulier les longueurs d'onde rouges et bleues).» C'est pourquoi les lampes de culture ont tendance à paraître violettes.

7. Vous devrez effectuer certaines tâches de soins

Même si vous cultivez dans un environnement contrôlé grâce à la culture hydroponique, vous cultivez toujours des plantes vivantes, qui ont besoin d'aide de temps en temps. Assurez-vous donc d’établir un calendrier hebdomadaire, mensuel et semestriel pour rester au courant de la maintenance.

Chaque semaine, ajoutez des nutriments et de l'eau à votre jardin, tout en récoltant toutes les plantes prêtes. Chaque mois, taillez les tiges fanées et éliminez les feuilles mortes. Vers les 6 mois, effectuez un changement complet du réservoir, car les nutriments peuvent s'accumuler avec le temps et avoir un impact sur la croissance de vos plantes. C'est également une bonne idée d'installer votre jardin hydroponique à proximité d'un évier où vous pourrez facilement nettoyer les pièces.