Équilibre Élégant

Populaire dans les années 70, l’autosuffisance a connu un nouveau regain, de nombreuses personnes se tournant vers la culture de leurs propres fruits et légumes. Même ceux qui n’ont pas de jardin ou d’espace extérieur peuvent se lancer dans l’action grâce aux systèmes de culture de plantes d’intérieur.

Ces systèmes fonctionnent généralement de manière hydroponique (avec des nutriments ajoutés à l'eau plutôt qu'à la terre) et avec des lampes de culture. Cela signifie que les aliments – ou les fleurs et les plantes d’intérieur – peuvent être cultivés à l’intérieur sans être affectés par les conditions météorologiques ou les saisons – et sans pesticides.

Il existe également de nombreuses tailles et styles disponibles, des petits systèmes de comptoir aux plus grandes jardinières sur pied, en passant par les étagères hautes et les murs végétaux. De nombreux systèmes peuvent également être synchronisés avec une application, afin que vous puissiez garder un œil sur votrerécoltes et soyez alerté lorsqu’elles sont prêtes à être récoltées.

Nous avons présenté les différents types proposés afin que vous puissiez choisir le système de culture de plantes d'intérieur qui vous convient le mieux.

1. Comptoir

Il existe de nombreux systèmes compacts de culture de plantes d’intérieur sur comptoir sur le marché. Ce sont les meilleurs pour les débutants et ceux qui ont de petits espaces et un gros appétit en ce qui concerne leur. Il s’agit généralement de systèmes hydroponiques avec des lampes de culture à LED, ils devront donc être branchés sur une prise électrique.

La plupart de ces systèmes, comme le(18"x16"x11"),Jardin intelligent Click&Grow 9(24"x16"x7") ou leBounty AeroGarden(34"x17,25"x11,25") ont de l'espace pour pousser entre 9 et 12 plantes à la fois - ce qui, nous est-il conseillé, pousse cinq fois plus vite que dans le sol. C'est une bonne quantité de produits provenant d'une petite parcelle.

En plus de cultiver de la laitue, des feuilles de salade, des tomates, des piments, des herbes et d'autres produits frais, vous pouvez également y faire pousser des fleurs, si vous avez envie d'un jardin de boutures intérieur.

« Nous proposons plus de 75 variétés différentes de cultures que vous pouvez cultiver à l'intérieur », déclare, responsable Recherche + Développement, Rise Gardens. « Des petits légumes verts comme la laitue, le pak choi et la roquette au chou frisé, au chou vert et au chou. Ainsi que des plantes fruitières comme les tomates, les fraises, les aubergines et les poivrons ; ainsi que des herbes, des légumes-racines, des plantes grimpantes, des micropousses et des fleurs comestibles et non comestibles.

«Si vous cultivez votre propre nourriture, non seulement vous saurez exactement ce qui a été mis dans sa culture, mais vous pourrez également la manger au moment de la récolte, garantissant ainsi qu'elle présente sa plus haute densité nutritionnelle.»

2. Fixé au mur

Sil'espace est un problème dans votre cuisine, ou si vous aimez l'idée d'un jardin vertical, il existe également des systèmes de culture muraux. Ceux-ci varient, des modèles avec des cadres en bois intelligents à ceux avec des poches en feutre à plusieurs niveaux, des jardinières cylindriques et bien plus encore.

Chacun de ces modèles muraux peut être décoré de plantes d'intérieur décoratives, de plantes succulentes ou même d'herbes et de feuilles de salade. Cependant, si vous optez pour des modèles fabriqués avec du plastique recyclé, il est préférable de cultiver des plantes que vous n'avez pas l'intention de manger, pour des raisons évidentes.

La plupart des modèles incluent un système d'irrigation ou un réservoir d'eau, mais sur certains, c'est facultatif, vous avez donc la possibilité de les utiliser également à l'extérieur, si vous le souhaitez.

Ces systèmes ne disposent pas toujours de lampes de culture, il est donc préférable de les placer près d'une fenêtre ou là où il y a une source de lumière.

3. Systèmes d'étagères

Pour les producteurs de produits alimentaires sérieux ou les amateurs de plantes, il existe des systèmes d'étagères hydroponiques avec des lumières LED qui peuvent être montées au sol et remplies de votre feuillage préféré ou de vos options de déjeuner.

Le lauréat peut contenir plus de 100 légumes, fruits ou herbes. Il s'agit également d'un système modulaire, vous pouvez donc commencer avec un niveau et en empiler jusqu'à trois, à mesure que votre pouce vert ou votre appétit grandit. Il peut également être synchronisé avec une application, afin que vous receviez des rappels sur les exigences d'entretien de votre culture et les délais de récolte.

« Notre jardin produit de la salade en moins de 30 jours », explique Angelo. « Rise Gardens permet de cultiver toute l'année, avec environ 90 % d'eau en moins par rapport à la culture en extérieur.

« Comme ils sont dotés de lumières intégrées, vous pouvez placer votre jardin presque n'importe où dans votre maison. Nous recommandons cependant de le placer relativement près d'un évier, car cela facilite le remplissage chaque semaine. Il devra également être nettoyé tous les quatre à six mois.

4. Kits de colonnes

Une option alternative si vous souhaitez un système vertical qui prend un minimum de place est un kit avec colonnes. LeKit maison Gardynest une autre innovation primée, dotée d'un réservoir d'eau, de lumières LED et d'une caméra.

Ses colonnes sont dotées de gousses montées le long d'elles, où vous plantez des graines et d'où émergent des fruits et des légumes. Un autre avantage est qu’il ne prend que deux pieds d’espace au sol.

Gardyn peut également être synchronisé avec une application, dotée d'un moniteur de jardin IA appelé « Kelby », qui vous alerte si vos légumes ont besoin de nutriments, font l'appoint d'eau ou sont prêts à être récoltés. Le système peut même être placé en « mode vacances », afin que la culture de légumes puisse être interrompue si vous êtes absent. Comme les autres modèles, il nécessite un assemblage et un nettoyage régulier.

« Le fait de pouvoir pousser verticalement sans sol modifie l'échelle de nourriture que nous pouvons produire », déclare le fondateur de Gardyn,FX Rouxel. « De grandes quantités de fruits, de légumes et d'herbes aromatiques peuvent être cultivées toute l'année sur une très petite empreinte au sol (2 pieds). »

5. Éclairage DIY

Si vous préférez cultiver des plantes en terre, que ce soit pour leurs fleurs, leur feuillage ou leur nourriture, il est tout à fait possible de mettre en place votre propre système de culture en intérieur. Vous avez juste besoin de quelques lumières, mais elles doivent être du bon type.

"La lumière fluorescente est le type de lumière le plus couramment utilisé pour compléter leurs plantes", expliqueLisa Eldred Steinkopf, auteur de Grow in the Dark. « De nombreux producteurs utilisent des T-5 ou des T-8 parce qu'ils sont plus économes en énergie.

« J'ai installé des lampes fluorescentes simples et peu coûteuses de 18 pouces de long sous mes placards afin de pouvoir faire fleurir des violettes africaines presque constamment sur mon comptoir, juste à côté de la cafetière.

'sont la méthode d'éclairage la plus récente utilisée pour les plantes ; elles sont beaucoup plus économes en énergie que les lampes fluorescentes », poursuit Lisa. « Bien que ces luminaires soient relativement chers par rapport aux lampes fluorescentes, ils durent beaucoup plus longtemps et consomment moins d'énergie, car ils n'ont pas besoin d'être allumés aussi longtemps pour affecter vos plantes.

"De nombreuses cuisines plus récentes sont équipées de lampes LED installées sous les placards dans le cadre de leur conception, et certaines lampes de culture peuvent se fixer sur n'importe quelle étagère pour vous permettre de faire pousser des plantes pratiquement partout où vous le souhaitez, ajoute Lisa."

Il s'agit d'une approcheElisabeth Millard, auteur du Indoor Kitchen Garden Handbook a adopté.

«La plupart des éclairages fluorescents sous le comptoir fonctionnent également bien pour favoriser la croissance des plantes», explique Elizabeth. « Tout ce dont vous avez besoin est un petit bloc ou une étagère qui rapproche les plantes de cette lumière. Je l'ai installé dans ma cuisine et j'aime faire pousser des herbes dans des pots plus petits afin de pouvoir utiliser une petite étagère qui contenait les épices séchées.

« Une remarque importante en matière d'éclairage : tout comme les humains, les plantes ont besoin d'une nuit comme d'un jour. Certains producteurs ont essayé de stimuler la croissance en gardant les lumières allumées à tout moment, mais j'ai constaté que cela crée un stress inutile sur les plantes car elles n'ont pas le temps de « dormir ».

« J'ai découvert qu'une meilleure stratégie consiste à allumer les lumières le matin et à les éteindre à peu près au même moment que le coucher du soleil ; en hiver, je laisse les lumières allumées plus longtemps le soir, mais je veillerai à les éteindre avant d'aller me coucher.