Équilibre Élégant

Ce n'est pas l'été sans salade, n'est-ce pas ? Bien sûr, les salades du commerce conviennent. Mais si vous voulez vraiment passer à la vitesse supérieure, il est temps de développer le vôtre.

Je parle de laitues croquantes, de tomates mûres et de concombres rafraîchissants : vous ne pouvez pas les battre. Ne pensez pas non plus que cultiver vos propres légumes est réservé aux jardiniers à la main verte. Cultiver des légumes est à la fois très simple et très gratifiant. Tant que vous continuez à arroser et que vous faites attention aux parasites, vous aurez un boisseau plein de légumes en un rien de temps.

Mais que devriez-vous planter dans votreen juin ? Selon l’expert, ce mois-ci est consacré aux légumes qui aiment la chaleur et qui prospéreront dans les températures estivales plus chaudes. La meilleure nouvelle, c'est qu'ils sont tous parfaits pour les salades d'été !

1. Poivrons

Une plante qui aime les journées chaudes et ensoleillées est le poivrier. Particulièrement idéal pour les zones chaudes et humides du sud, planter des poivrons pendant un mois ensoleillé comme juin est une excellente façon de donner un coup de pouce à vos salades.

"À mesure que le temps se réchauffe, c'est le moment idéal pour planter des poivrons, car ces cultures qui aiment la chaleur apprécieront les températures estivales maximales", explique un expert en légumes.Puis Allenchez Farmscape dit.

Mais avant de commencer à admirer les premières fleurs de votre poivrier, Dan a un conseil de pro pour vous assurer que votre plante donne les meilleurs fruits. « Après avoir transplanté de nouveaux plants de poivrons, je recommande de retirer les fleurs pour retarder la fructification pendant les premières semaines », explique Dan.

« Avec des poivrons plus petits comme les piments shishito ou les piments thaïlandais, c'est moins important. Cependant, pour les gros fruits comme les poivrons ou les poblanos, cela est indispensable. La taille des fleurs permet aux jeunes plantes de produire plus de feuillage et un couvert végétal plus dense qui permettront à la fois aux fruits de mûrir plus rapidement et de les protéger des brûlures solaires.

Si vous recherchez une plante de poivre plus inhabituelle, recherchez Sweet Pepper Purple Beauty. Il a aussi bon goût qu'un poivron, mais il a une couleur violet foncé, ce qui en fait un véritable incontournable !

2. Aubergines

Le prochain légume d’été classique sur votre liste de plantation de juin est l’aubergine. Dan dit : « Avec les poivrons, les aubergines poussent mieux dans des températures chaudes, donc juin est un bon moment pour les mettre en terre. »

Mais quelle est la meilleure façon de planter des aubergines ? Dan explique : « Lorsque vous les plantez, nous vous recommandons de placer un tuteur de jardin à côté de la tige principale. Ce tuteur vous aidera tous les deux à garder la cour bien rangée, mais il empêchera également la plante de se pencher à mesure que les fruits mûrissent et deviennent plus lourds.

De plus, tout comme les poivrons, Dan pense que se débarrasser des premières fleurs est le secret d’une bonne aubergine. "Comme les poivrons, ils peuvent bénéficier de la suppression des premières fleurs afin que la plante ait une chance de mûrir quelque peu avant de permettre aux fruits de se développer."

Lorsqu'il s'agit de choisir la variété parfaite d'aubergines, nous aimons les types les plus inhabituels que vous ne verrez pas à l'épicerie. Des plantes comme l'aubergine Rosa Bianca et l'aubergine framboise ondulée sont d'excellents choix à planter en juin.

3. Tomates cerises

Si vous ne cultivez pas de plants de tomates, faites-vous du jardinage ? Un plant de tomate est un légume (d’accord, techniquement un fruit) qui aime le soleil d’été. Même si la période pour planter des variétés plus grandes est passée, vous pouvez toujours vous lancer dans l’action à temps pour l’été. Selon l'expert Dan, il s'agit avant tout de choisir la bonne variété.

« Selon l'endroit où vous habitez, juin est probablement passé la période idéale pour planter vos tomates d'été, mais il n'est pas trop tard ! À ce stade de la saison, pensez à limiter vos sélections aux tomates cerises ou raisins et aux tomates en tranches plus petites. Ces plantes produisent des fruits plus petits et produiront donc également plus rapidement après la plantation », explique Dan.

Ce n’est pas parce que vous cultivez de petites tomates que vous devez négliger le support de votre plante. Dan conseille : « Un bon soutien pour vos tomates est essentiel. Les cages ou treillis à tomates robustes sont les options les plus conviviales pour les jardiniers débutants.

4. Basilic

Vous avez trié vos plants de tomates, mais aucune tomate n'est complète sans une ou deux feuilles de basilic.

Originaire de la chaude Méditerranée, le basilic est une autre plante qui aime le soleil et qui est parfaite pour être plantée en juin. Il aime les sols bien drainés, ce qui en fait un excellent choix pour les conteneurs. Faites simplement attention aux limaces et aux escargots, ils adorent manger à la fois les plants de basilic et les plantes matures. Pour vous aider à protéger vos plantes, essayez ces conseils !

Lorsqu'il s'agit de récolter vos plants de basilic, Dan déclare : « Une bonne récolte de votre basilic est également le meilleur entretien : en taillant un peu le sommet lorsque vous récoltez, cela encourage la plante à se ramifier. Chaque fois que vous faites une coupe, il devrait y avoir deux points de croissance en dessous qui deviennent chacun de nouvelles branches.

5. Citrouilles d'Halloween

Même si les friandises semblent à une année lumière, il ne faudra pas longtemps avant que nous distribuions les bonbons et célébrions tout ce qui est épicé à la citrouille.

Mais avez-vous déjà essayé de cultiver votre propre citrouille d’Halloween ? Selon Dan, si vous voulez tenter votre chance, juin est le moment idéal pour le faire !

Il déclare : « Si vous disposez d'un grand jardin où les vignes peuvent s'étendre, juin est également le moment idéal pour planter vos citrouilles sculptées pour Halloween. Ces vignes peuvent devenir assez grandes et sont sujettes à l'oïdium. Bénéficiez donc d'une taille tout au long de la saison pour maintenir la circulation de l'air et l'accès à l'entretien.

Mais si vous manquez d'espace, ne vous inquiétez pas, Dan a une excellente alternative aux vignes de citrouille surdimensionnées. Il dit : « Si vous souhaitez cultiver des courges d'hiver et que vous n'avez pas un grand jardin, envisagez la courge musquée comme alternative ; tout en étant vignes, ces courges restent plus compactes et sont plus faciles à gérer dans la plupart des paysages.