Alors, vous avez conçu l’espace cuisine le plus incroyable et le plus époustouflant ? Il vous en faut désormais un deuxième, caché à l'arrière, pour pouvoir cuisiner. C'est l'idée qui se cache derrière la tendance croissante des arrière-cuisines, ou ce qu'on appelle les « arrière-cuisines ».
Tout manoir caverneux de célébrité qui se respecte en possède désormais un. Nous en avons repéré un dans la maison de Kardashian « Momager » Kris Jenner pour commencer, offrant un espace à sa légion de chefs privés pour cuisiner, pendant qu'elle profite d'une cuisine « d'exposition » sans gâchis.
Bien sûr, toutes les maisons n'ont pas de manière réaliste le luxe de cet espace ou de cette pièce supplémentaire, mais c'est un concept qui est en réalité moins luxueux que ce que vous pourriez imaginer dans un monde oùsont si souvent à plan ouvert. Mais chaque maison peut-elle vraiment avoir sa propre « arrière-cuisine » ? En discutant de cette tendance avec des architectes d'intérieur, j'ai découvert qu'il n'était pas si difficile de faire sortir le concept d'arrière-cuisine de votre espace dans une maison existante.
Qu'est-ce qu'une arrière-cuisine ?
(Crédit image : Kern & Co)
"Le but principal de l'arrière-cuisine ou de l'arrière-cuisine est de gérer des tâches telles que nettoyer la vaisselle sale et s'attaquer à la cuisine salissante", expliqueKashi Shikunova, directeur du cabinet de design d'intérieur Yam Studios. « De nombreuses personnes choisissent d'avoir cet espace lorsque leur cuisine principale sert davantage de vitrine et lorsqu'ils préfèrent ne pas exposer de vaisselle sale ni de dégâts lorsqu'ils reçoivent. Il est essentiel de s'assurer que l'arrière-cuisine offre suffisamment de rangement et d'espace de travail. Disposer d'équipements de nettoyage tels qu'un évier spacieux et éventuellement un lave-vaisselle, ainsi que du matériel de cuisine et un réfrigérateur, est également important pour rendre cet espace fonctionnel.
Si tu eset que vous souhaitez y ajouter plus de convivialité, l'ajout d'une arrière-cuisine pourrait s'avérer d'une grande utilité.
Cependant, si vous n’êtes pas d’humeur à rénover, il existe plusieurs façons de créer l’ambiance ou l’apparence de cet espace utilitaire.
1. Rangez-en un au bout d’une cuisine existante
(Crédit image : Mary Wadsworth)
Si vous en avez suffisammentespace et pouvez consacrer un comptoir tout au bout de la pièce pour garder tout le désordre, alors considérez-le comme votre fortune ou pseudo « arrière-cuisine », remplie de fonction et de but. Utilisez les armoires du dessous ou du dessus pour le même usage... pour stocker des aliments secs, des produits de nettoyage et des gants de toilette.
Cet espace peut également fournir un espace supplémentaire pour la préparation des repas, particulièrement utile si votre maison compte plusieurs membres. Ajoutez quelques planches à découper et un jeu de couteaux, uniquement dédiés à cette zone. Si vous avez le budget nécessaire pour ajouter un espace de comptoir supplémentaire au fond de votre cuisine, vous pouvez choisir d’utiliser des finitions pratiques et moins coûteuses.
Vous pourriez avoir envie de créer une distinction subtile entre cet espace et le reste de la cuisine. Bien sûr, construire un mur ou ajouter une porte n'est peut-être pas pratique, mais vous pouvez apporter un paravent en tissu ou en bois et le placer entre cet espace et la cuisine principale. Même un rideau de cuisine pourrait faire ce travail.
Dans cette cuisine, cela se manifeste par un endroit pour cacher l'évier et préparer l'espace du comptoir qui est hors de vue et hors de l'esprit lorsque l'on regarde dans la cuisine. C'est l'endroit idéal pour cacher la vaisselle sale lorsque vous recevez à la maison.
2. Préparez-en un dans un garde-manger ou une buanderie
(Crédit image : Pluck)
"Si vous ne disposez pas de suffisamment d'espace pour une pièce séparée, l'arrière-cuisine peut être intégrée au garde-manger ou à la buanderie", explique Kashi. "Cela lui permet d'être idéalement situé à proximité de la cuisine, déjà équipée d'un évier intégré."
Utilisez cet espace supplémentaire pour ranger les casseroles et les poêles et utilisez-le comme espace de rangement idéal pour les petits appareils électroménagers. La plupart des arrière-cuisines sont équipées d'armoires allant du sol au plafond ou d'armoires basses sous les comptoirs et d'étagères ouvertes au-dessus du comptoir. Vous pouvez également y conserver des aliments secs, des fournitures en papier, de la porcelaine fine, de l'argenterie et des plats de service. Rangez-les dans les placards et assurez-vous que toutes les boîtes sont correctement scellées de toute humidité.
"Si votre buanderie n'a pas d'évier, je dirais d'en installer un, et même si cela peut avoir un coût, cela en vaut la peine à long terme", déclare l'architecte.Nishita Kamdar. "Bien qu'un évier en acier inoxydable soit le plus polyvalent et le plus convivial, vous pouvez également envisager un évier en fonte qui est absolument magnifique, particulièrement utile si votre arrière-cuisine se trouve à l'intérieur de la cuisine principale."
Pour plus de fonctionnalités, ajoutez des prises électriques supplémentaires dans cette pièce, afin que l'espace puisse servir de maison pour charger les appareils nécessaires comme les robots aspirateurs.
3. Ajouter une arrière-cuisine dans une coursive
(Crédit image : Crédit image : Haris Kenjar, Crédit studio : Hoedemaker Pfeiffer)
'Dans un", l'efficacité est une priorité absolue, donc un espace de travail/stockage secondaire est un ajout bienvenu", déclareJulia Mack, fondatrice de Julia Mack Design. « Ajoutez une arrière-cuisine dans une coursive à côté ou derrière la cuisine et rangez le tout dans des armoires fermées. Pour lui donner un look épuré et moderne, pensez à peindre les murs.
En choisissant une couleur sombre pour votre arrière-cuisine, non seulement vous la faites reculer au second plan, mais vous créez un espace qui cache mieux la saleté et les dégâts. Si vous avez une petite cuisine d'appartement et que vous manquez d'espace de comptoir, vous pouvez également utiliser cette arrière-cuisine pour ranger des articles de cuisine plus petits comme des plaques à pâtisserie, du papier beurré ou des pailles.
4. Créez-en un avec un îlot portable
(Crédit image : Yoko Kloeden Design)
« Pensez à ajouter un chariot roulant en bois à hauteur de comptoir ouavec planche à découper intégrée et étagères en dessous », explique Julia. «Il peut être de n'importe quelle taille, à condition qu'il s'insère dans un coin de la cuisine. Vous pouvez également choisir une île « flottante », qui peut être transportée vers l'intérieur et vers l'extérieur selon vos besoins. Idéalement, votre chariot aura une planche à découper épaisse, des tiroirs pour les petits couteaux et plusieurs étagères en dessous. Ces étagères peuvent contenir n'importe quoi, des petits appareils électroménagers régulièrement utilisés comme un moulin à café ou un batteur à main aux produits de base du garde-manger comme l'huile d'olive et le vinaigre. Un endroit idéal pour préparer de la nourriture et ranger les petits objets essentiels.
L’avantage d’un îlot ou d’un chariot sur roulettes est qu’il peut être positionné dans n’importe quelle partie de la maison et qu’il permet la flexibilité de plusieurs fonctions. Lorsque les invités sont terminés, cela peut devenir une arrière-cuisine pratique.
5. Créez l'impression d'une arrière-cuisine à la station de café
(Crédit image : Paige Rumore. Crédit studio Brad Ramsey Interiors)
Vous avez déjà une station café dans votre cuisine ? Élargir l'utilisation de ceciespace en le traitant comme une arrière-cuisine ou une arrière-cuisine. En plus d'héberger une machine à café et des tasses, utilisez les armoires et les tiroirs pour ranger les articles de cuisine, les bouteilles de savon, les désinfectants, les éponges, les brosses et les solutions de nettoyage. Si vous possédez plusieurs tiroirs, pensez à les étiqueter.
