Que faire de vos plates-bandes de légumes en septembre – comment les cultiver davantage et les préparer pour le printemps

Même si la saison de jardinage tire lentement à sa fin et que votre comptoir de cuisine est (espérons-le) rempli d'une récolte abondante de produits frais, vos activités de culture de légumes ne doivent pas s'arrêter maintenant.

Si vous vous demandez quoi faire de vos plates-bandes de légumes ouà l’automne, la bonne nouvelle est que vous pouvez continuer à cultiver vos cultures tout au long de l’hiver si vous le souhaitez. Choisissez les bonnes variétés et elles prospéreront quel que soit votre climat.

Alternativement, si vous avez hâte de faire une pause dans vos plates-bandes de légumes, c'est le moment de vous assurer qu'ils sont dans le meilleur état possible avant de ranger votre pelle et de rentrer à l'intérieur pour parcourir les catalogues de semences et planifier ce que vous faites. va grandir au printemps.

Notre liste de contrôle simple en 7 points sur ce qu'il faut faire de vos plates-bandes de légumes à l'automne fonctionne dans les deux cas. Sautez simplement les points 2 et 6 si vous prenez des vacances hivernales.

1. Nettoyer les récoltes épuisées

"Il peut être difficile de savoir quand il est temps d'arracher une récolte", explique Gail Pabst, horticultrice, qui travaille pour leBureau national des jardins. « Parfois, les légumes comme les pois et les haricots continuent de produire quelques gousses ici et là, et vous hésiterez peut-être à les arracher. J'enlève les plants de légumes dès que la production diminue. Cela signifie que vous pouvez faire place au potager d'automne.

Retirez toutes les tiges et débris épuisés pour éviter d’héberger des parasites et des maladies. Coupez les feuilles mourantes des pommes de terre, des citrouilles et des courges une fois que vous avez récolté le reste de la récolte. Lorsque les produits d’été comme les tomates sont terminés, ils peuvent être ajoutés au bac à compost à condition qu’ils soient exempts de maladies. Retirez, nettoyez et rangez toutes les cannes que vous avez utilisées comme supports.

Si vous avez cultivé des haricots ou des pois, vous pouvez simplement les couper et laisser les racines se décomposer dans la terre. Ils nourriront le sol car ils sont remplis d’azote.

2. Planifiez votre potager d'automne

Le timing est primordial lors de la planification d’un jardin d’automne. Vérifiez la date prévue du premier gel dans votre région, puis comptez à rebours pour savoir quand semer des graines ou des plantes. « Recherchez les informations sur les « jours jusqu'à maturité » sur les sachets de graines ou les étiquettes des plantes pour savoir quand commencer votre potager d'automne afin d'assurer une bonne récolte avant le premier gel », explique Gail Pabst. « Pensez à ajouter des tunnels bas. Ces couvertures aident à protéger les cultures du froid et à prolonger la saison des récoltes.Ces tunnels bas sur Amazonsera parfait.

Les températures plus fraîches réduisent non seulement le temps passé à arroser et le risque d'infestations de ravageurs, mais de nombreuses cultures d'automne ont meilleur goût lorsqu'elles sont embrasées par le gel. « Certaines cultures, comme la roquette, ont un goût amer et s'envolent lorsque les températures augmentent et que la lumière du jour s'allonge, mais ont un goût sucré et savoureux pendant les froides journées d'automne », explique Gail. "Le chou frisé et les choux de Bruxelles ont en fait le goût le plus sucré après un enrobage givré."

Vérifiez toujours les informations de culture sur les sachets de graines ou les étiquettes des plantes pour voir quelles températures les légumes que vous avez choisis peuvent tolérer.

3. Creusez le sol de vos plates-bandes

Il est toujours préférable de travailler le sol à l'automne, surtout s'il est de consistance lourde, car la tâche sera encore plus ardue au printemps. Cela garantira que le sol sera dans les meilleures conditions pour un démarrage précoce l’année prochaine.

Choisissez une journée ensoleillée et travaillez sur la surface. Ne creusez pas trop profondément car cela pourrait nuire à la vie microbienne du sol. Vous pouvez laisser de grosses touffes et le gel fera le reste du travail à votre place en les décomposant.

Si vous manquez de temps et ne pouvez pas travailler le sol à l'automne, vous pouvez vous débrouiller en ajoutant une couche de compost mûr à la surface suivie d'une couche de paillis qui restera en place tout l'hiver.

4. Plantez une culture de couverture si votre parcelle doit être en dormance

Si vous êtes plutôt un jardinier d'été et que vos plates-bandes de légumes vont être en dormance pendant l'automne et l'hiver, c'est maintenant votre chance d'injecter des nutriments dans votre sol et d'améliorer sa structure.

Les plantes cultivées expressément pour la construction du sol sont appelées cultures de couverture ou « engrais vert » et il est encore temps de les semer. Ils seront prêts à creuser le sol au début du printemps prochain. Ils ajoutent du carbone et de l’azote à votre sol, augmentent la matière organique et arrêtent les mauvaises herbes dans leur élan.

Les variétés de cultures de couverture fiables comprennent le seigle d'automne, le trèfle cramoisi et l'avoine ou l'orge. C’est aussi mieux que de regarder une parcelle de sol nu tout l’hiver.

5. Nourrissez le sol si vous plantez des légumes à l'automne

Il est temps d'enrichir le sol de votre potager, surtout si vous prévoyez prolonger votre saison de croissance jusqu'à l'automne et l'hiver. Les chutes que vous avez ajoutées à votre composteur tout l'été devraient être bonnes et prêtes, et il est maintenant temps d'en étaler une couche épaisse sur vos plates-bandes défrichées et creusées, avec de la moisissure des feuilles ou tout autre amendement du sol tel que du compost en granulés. .

Vous saurez quand votre compost est prêt à partir car il aura une texture sombre et friable, ainsi qu'une odeur riche et limoneuse. L’ajouter à vos plates-bandes de légumes à l’automne aidera à améliorer la structure du sol, à équilibrer le pH et à nourrir les micro-organismes sains qui s’y trouvent. Il n'est pas nécessaire de le retourner, car la pluie emportera les nutriments jusqu'au niveau des racines, tandis que les vers aideront également en éliminant la matière organique.

6. Plantez une sélection de légumes d’automne

Si vous vivez dans des régions plus fraîches du pays, vous souhaiterez planter des cultures à finition rapide, prêtes à être récoltées avant l'arrivée du gel. "Les feuilles de laitue poussent très vite", déclare l'équipe deBurpee. « Vous pouvez récolter en quelques semaines seulement et revenir pendant un mois ou plus. '

Les légumes d'automne à envisager de cultiver comprennent le brocoli, le chou de Bruxelles, le chou, le chou vert, le chou frisé, le chou-rave et la laitue. Selon Burpee, si vous vivez dans un climat plus chaud, c'est beaucoup plus flexible. « Tous ces éléments peuvent être plantés à l'automne pour une récolte qui durera tout l'hiver. Ils aiment les températures plus fraîches et peuvent même supporter un peu de gel.

Prolonger votre récolte est facile grâce à des couvertures conçues pour s'adapter à votre lit de légumes. Une simple cloche peut aider à isoler les cultures du froid hivernal. Un cadre froid plus robuste construit pour couvrir tout votre lit protégera également les cultures.

7. Paillez tout sol exposé

Si vous avez planté des cultures pour l’hiver, il est important de recouvrir tout sol exposé pour conserver la chaleur. La meilleure façon d’y parvenir est d’ajouter un paillis protecteur à votre sol. Une couche de matière organique répartie à la surface du sol aide à isoler les plantes et à éloigner les mauvaises herbes.

Vous pouvez utiliser une bonne couche épaisse (environ 2 pouces) de moisissure de feuilles ou de paille. Empilez simplement les choses sur le sol, mais gardez un œil dessus car elles pourriront assez rapidement et complétez si nécessaire. Vous pouvez également utiliser une seule couche de carton comme paillis.

Placer du paillis autour des plants de légumes d’hiver et du sol trop exposé aidera également à réduire les mauvaises herbes au printemps.

C'est tout pour savoir quoi faire de vos plates-bandes de légumes à l'automne. Il ne vous reste plus qu'à soit garder un œil sur les légumes que vous venez de planter, surtout si des conditions météorologiques extrêmes menacent, soit vous asseoir et profiter de la pause avant de retourner au potager au printemps.