Que faire de vos lits de légumes en septembre - comment faire plus grandir et les préparer au printemps

Même si la saison de jardinage se termine lentement et que votre comptoir de cuisine est (espérons-le) empilé avec une récolte de pare-chocs de produits frais, vos activités de culture de légumes n'ont pas à s'arrêter maintenant.

Si vous vous demandez quoi faire avec vos lits de légumes ouÀ l'automne, la bonne nouvelle est que vous pouvez continuer à faire pousser des cultures tout au long de l'hiver si vous le souhaitez. Choisissez les bonnes variétés et ils prospéreront quel que soit votre climat.

Alternativement, si vous avez hâte de faire une pause dans vos lits de légumes, il est temps de vous assurer qu'ils sont dans la meilleure forme possible avant d'emballer votre bêche et de vous diriger à l'intérieur pour parcourir les catalogues de graines et planifier ce que vous allez grandir au printemps.

Notre liste de contrôle facile à 7 points sur ce qu'il faut faire avec vos lits de légumes à l'automne fonctionne dans les deux sens. Évitez simplement les points 2 et 6 si vous prenez une pause hivernale.

1. Nettoyer des cultures usées

`` Il peut être difficile de dire quand il est temps de retirer une récolte '', explique l'horticulturaliste Gail Pabst, qui travaille pour leNational Garden Bureau. «Parfois, les légumes comme les pois et les haricots continuent de produire quelques gousses ici et là, et vous pouvez hésiter à les retirer. J'enlève les plantes légumes dès que la production diminue. Cela signifie que vous pouvez faire place au potager d'automne.

Retirez les tiges et les débris dépensés pour éviter les ravageurs et les maladies. Coupez les feuilles mourantes de pommes de terre, de citrouilles et de courges une fois que vous avez récolté la récolte restante. Lorsque les produits d'été comme les tomates sont terminés, ils peuvent être ajoutés au bac de compost tant qu'ils sont sans maladie. Retirer, nettoyer et stocker toutes les cannes que vous avez utilisées comme supports.

Si vous avez des haricots ou des pois cultivés, vous pouvez simplement les couper et laisser les racines de la terre pour se décomposer. Ils nourriront le sol car ils sont remplis d'azote.

2. Planifiez votre potager d'automne

Le timing est tout lors de la planification d'un jardin d'automne. Vérifiez votre première date de gel attendue dans votre région, puis comptez en arrière pour savoir quand semer les graines ou les plantes. «Recherchez les informations« Days to Maturity »sur les paquets de graines ou les étiquettes de plante pour savoir quand commencer votre jardin de légumes d'automne pour assurer une bonne récolte avant le premier gel», explique Gail Pabst. «Envisagez d'ajouter des tunnels bas. Ces couvertures aident à protéger les cultures du froid et à prolonger la saison des récoltes.Ces tunnels bas sur Amazonsera parfait.

Les températures plus fraîches réduisent non seulement la quantité de temps passé à arroser et la probabilité d'infestations de ravageurs, mais de nombreuses cultures de chute ont le meilleur goût lorsqu'ils sont embrassés par le gel. «Certaines cultures, comme la roquette, ont un goût amer et à boulonner lorsque les températures augmentent et que la lumière du jour s'allonge, mais goûtez doucement salé pendant les jours d'automne froids», explique Gail. «Les germes de chou frisé et de Bruxelles ont en fait le goût le plus doux après un revêtement glacial.»

Vérifiez toujours les informations croissantes sur les paquets de graines ou les étiquettes de plante pour voir quelles températures les légumes choisis peuvent tolérer.

3. Creusez sur le sol dans vos lits de légumes

Il est toujours préférable de travailler le sol à l'automne, surtout s'il s'agit d'une forte consistance, car la tâche sera beaucoup plus difficile au printemps. Cela s'assurera que le sol est en meilleur état pour un début tôt l'année prochaine.

Choisissez une journée ensoleillée et travaillez sur la surface. Ne creusez pas trop profondément car cela peut nuire à la vie microbienne dans le sol. Vous pouvez laisser de grands touffes et le gel fera le reste du travail pour vous en le décomposant.

Si vous manquez de temps et ne pouvez pas travailler le sol à l'automne, vous pouvez vous faire en ajoutant une couche de compost mature à la surface suivie d'une couche de paillis qui restera en place tout l'hiver.

4. Plantez une culture de couverture si votre parcelle va être dormante

Si vous êtes plus un jardinier d'été et que vos lits de légumes vont être en sommeil pendant l'automne et l'hiver, c'est maintenant votre chance d'injecter des nutriments dans votre sol et d'améliorer sa structure.

Les plantes cultivées expressément pour la construction du sol sont appelées cultures de couverture ou «fumier vert» et il est encore temps de les semer. Ils seront prêts à creuser dans le sol au début du printemps prochain. Ils ajoutent du carbone et de l'azote à votre sol, augmentent la matière organique et arrêtent les mauvaises herbes sur leurs traces.

Les variétés de cultures de couverture fiables incluent le seigle d'automne, le trèfle cramoisi et l'avoine ou l'orge. Il bat en regardant aussi une parcelle de terre nue tout l'hiver.

5. Nourrir le sol si vous plantez des légumes à l'automne

Il est temps d'enrichir le sol dans votre parcelle de légumes, surtout si vous prévoyez de prolonger votre saison de croissance jusqu'à l'automne et l'hiver. Les restes que vous avez ajoutés à votre composteur tout au long de l'été devraient être bons et prêts, et il est maintenant temps de répandre une couche épaisse sur vos lits de légumes dégagés et creusés, ainsi que du moule à feuilles ou de tout autre improverse de sol tel que le compost de granulés.

Vous saurez quand votre compost est bon à partir car il aura une texture sombre et froide, ainsi que de l'odeur riche et limoneux. L'ajout de cela à vos lits de légumes à l'automne aidera à améliorer la structure du sol, à équilibrer le pH et à nourrir des micro-organismes sains qui y sont trouvés. Il n'est pas nécessaire de le remettre, car la pluie lavera les nutriments au niveau des racines, tandis que les vers aideront également en abaissant la matière organique.

6. Plantez une sélection de légumes d'automne

Si vous vivez dans des parties plus fraîches du pays, vous voudrez planter des cultures à fin et à la finale qui sont prêtes à la récolte avant l'arrivée du gel. «Les verts de laitue à feuilles se développent super-rapides», disent l'équipe àBurpee. «Vous pouvez récolter en quelques semaines et continuer à revenir pendant un mois ou plus. '

Les légumes d'automne à envisager de pousser comprennent le brocoli, les choux de Bruxelles, le chou, le chou, le chou frisé, le kohlrabi et la laitue. Selon Burpee, si vous vivez dans un climat plus chaud, c'est beaucoup plus flexible. «Tous ces éléments peuvent être plantés en chute pour une récolte d'hiver. Ils aiment les températures plus fraîches et peuvent même prendre du gel.

L'extension de votre récolte est facile avec des revêtements construits pour s'adapter à votre lit de légumes. Une simple cloche peut aider à isoler les cultures du refroidissement hivernal. Un cadre froid plus robuste construit pour couvrir tout votre lit protégera également les cultures.

7. Mulch tout sol exposé

Si vous avez planté des cultures pour cultiver pendant l'hiver, il est important de couvrir tout sol exposé à tenir en chaleur. La meilleure façon de le faire est d'ajouter un paillis protecteur à votre sol. Une couche de matière organique étalée sur la surface du sol aide à isoler les plantes et à éloigner les mauvaises herbes.

Vous pouvez utiliser une bonne couche épaisse (environ 2 pouces) de moule à feuilles ou de paille. Empilez simplement les trucs sur le sol, mais gardez un œil dessus car il pourrira assez rapidement et complétez si nécessaire. Vous pouvez également utiliser une seule couche de carton comme paillis.

Le paillis de rompre autour des plantes de légumes d'hiver et sur un sol exposé aidera également à réduire les mauvaises herbes au printemps.

Voilà quand il s'agit de ce qu'il faut faire avec vos lits de légumes à l'automne. Ensuite, tout ce que vous avez à faire est de garder un œil sur les légumes que vous venez de planter, surtout si le temps extrême menace, soit vous asseoir en arrière et profiter de la pause avant de retourner au lit de légumes au printemps.