Équilibre Élégant

Il y a une certaine qualité intemporelle dans les idées de comptoirs en blocs de boucher. On compte depuis longtemps sur eux pour apporter cette esthétique de cuisine classique au cœur de la maison. Et si les comptoirs en blocs de boucher sont généralement associés à des espaces plus traditionnels, les cuisines contemporaines commencent également à les adopter davantage.

Le comptoir populaire est disponible dans une variété de tons et de styles, de la légèreté naturelle du chêne au riche noyer foncé ; chaque grain variable apportant un motif différent à votre. Et c'est cette variété qui donne au matériau un tel attrait, explique Tina Schnabel, responsable du design chez Barlis Wedlick Interiors, basé à New York. "Les comptoirs en blocs de boucher sont à la mode dans la cuisine car ils sont intemporels, mais apportent également un look raffiné qui se marie bien avec une gamme de couleurs et de motifs", dit-elle.

Alors, de quelles manières pouvez-vous intégrer un bloc de boucher dans votre cuisine ? Nous avons discuté avec des architectes d'intérieur pour le savoir, et voici les meilleures idées qu'ils ont partagées.

1. Mélangez les styles de bois pour un motif unique

Dans cette cuisine du New Jersey, les ébénistes de Bakes & Kropp ont incorporé un comptoir en bloc de boucher avec deux bois pour créer un motif remarquable. Ce comptoir en bloc de boucher démontre comment ce style offre la possibilité de créer un point focal esthétique, apportant texture et motif au centre de la pièce.

"Nous avons incorporé un bloc de boucher à carreaux en noyer et érable", expliqueBob Bake, co-fondateur et responsable du design chez Bakes & Kropp.

"En plus de l'espace de préparation supplémentaire, les blocs de boucher incorporés au comptoir offrent un aspect surélevé à l'espace tout en ancrant cet espace.", ajoute le co-fondateur, Paul Kropp.

Avec deux types de bois utilisés, des précautions supplémentaires doivent être prises dans ce cas pour s'assurer que les soins quotidiens répondent aux exigences du noyer et de l'érable.

"Avant de choisir un plan de travail en bloc de boucher, n'oubliez pas que des égratignures de couteau ou des taches de nourriture peuvent initialement apparaître sur votre comptoir de cuisine, mais cela peut être corrigé avec un ponçage à grain fin et un rescellement", ajoute Bob.

2. Incorporez votre bloc de boucher dans votre dosseret

Dans cette cuisine du studio de design new-yorkais White Arrow, lebénéficie d'une injection chaude de bois. Concepteur principalKeren Richterexplique comment elle a choisi de combiner le comptoir en bloc de boucher avec le dosseret, non seulement pour protéger le mur, mais aussi pour offrir un contraste subtil avec la palette par ailleurs entièrement blanche. Ce faisant, la cuisine est chaleureuse grâce aux tons miellés du bois, qui créent une garniture soignée autour du plan de travail.

"Dans cette cuisine, j'ai choisi un bois insolite, un châtaignier d'Amérique du Nord récupéré", explique-t-elle. "J'ai appliqué un vernis de qualité marine sur les deux pour qu'ils soient imperméables, résistants aux taches et très durables. Ils peuvent se rayer, mais c'est rare : ils sont résistants, comme un bateau."

3. Utilisez le bois contre des matériaux de luxe

Dans cette cuisine, architecte d'intérieurLisa Staton, fondatrice de Lisa Staton Architectural Interiors, s'est appuyée sur les autres matériaux et textures de la cuisine pour introduire une touche plus moderne aux comptoirs en bloc de boucher.

Un dosseret en cuivre contre la cuisinière, ainsi que des accents de cuivre choisis pour le style du plan de travail, donnent à l'espace un aspect moderne et chic au lieu de se pencher trop près d'unstyle ferme.

Lisa dit qu'elle opte souvent pour des plans de travail en blocs de boucher parce qu'ils sont classiques, faciles à entretenir et relativement peu encombrants..

"Ils apportent de la chaleur à n'importe quelle cuisine, et les meilleurs résultats sont les comptoirs en érable ou en noyer", ajoute-t-elle. "Dans cette cuisine, les couleurs utilisées dans l'espace lui donnent une impression d'ouverture, d'aération, de classique et de moderne."

4. Descendre la matière sur le côté pour un effet cascade

Pour quelque chose d'un peu différent, profitez au maximum du comptoir en bloc de boucher en utilisant le matériau comme accent dans l'espace, comme on le voit dans cette maison de ville de Central Park, où unle design crée un point focal.

"Pour notre projet Central Park Townhouse, le comptoir en bloc s'enroule autour des côtés pour un flux ininterrompu, une touche moderne et un point focal", expliqueTina Schnabel, responsable du design chez Barlis Wedlick Interiors.

"Comme les propriétaires recherchaient un espace intemporel mais surélevé, nous avons conçu la cuisine avec un comptoir en bloc de boucher fait de matériaux en bois qui sont répartis partout pour une cohésion visuelle.

« Cette cuisine est devenue un espace de rassemblement pour la famille et les amis. Que ce soit pour cuisiner ou recevoir, les comptoirs en bloc de boucher créent une atmosphère invitante et procurent une sensation de chaleur », explique Tina.

5. Ou essayez un effet damier plus subtil

Inspirée des principes du design japonais, cette cuisine faisait partie d'un pavillon finement conçu pour un bungalow californien typique des années 1920 à Sydney, en Australie, conçu par Sandbox Studio.

Le plan de travail en bloc de boucher en bois constitue une belle pièce maîtresse dans la cuisine, grâce à son subtil motif en damier. Au lieu d'utiliser des essences de bois présentant un fort contraste de lumière et d'obscurité, c'est en fait le grain et la direction du bois qui créent le motif. L'effet rend leet apaisant, avec une finition subtile presque semblable au motif du bois de loupe.

"Le comptoir est un motif de bois de bout", expliqueMukesh Vanjani, directeur de Sandbox. "Cela signifie qu'il y a de nombreux morceaux de bois fixés ensemble. Les planches à découper de bonne qualité sont fabriquées de la même manière."

6. Incruster un matériau contrasté

Dans cette cuisine de Nordais Architecture, le comptoir en bloc de boucher est utilisé pour introduire de la couleur, de la texture et de la chaleur dans l'espace, tout en ajoutant du contraste avec la superbe pierre ollaire.. Non seulement la pierre ollaire est un choix durable, non poreux et résistant aux taches, mais elle est d'origine locale et fonctionne à merveille contre le bloc de boucher.

"Nous avons opté pour une cuisine en bois avec des plans de travail en bloc de boucher en merisier", expliqueMarika Drolet-Fergusonde l'Architecture Nordaise. "L'inclusion d'un lavabo sur mesure en pierre ollaire naturelle intégré aux modules complète le design et apporte du contraste. Tandis que chacune de ces finitions nous offre une patine au fil du temps, et un look intemporel."

"L'ajout de la pierre ollaire était une décision fonctionnelle et esthétique, et la texture gris bleuté de la pierre naturelle se marie bien avec les tons chauds de cerise et la met en valeur du meilleur effet."

7. Utilisez le bois pour inspirer votre palette de couleurs

Les comptoirs en bloc de boucher peuvent inspirer unavec les tons naturels du bois complétant les nuances terreuses comme les jaunes doux ou les bleus profonds et les verts forestiers. Cette cuisine de l'Atelier Cho Thompson est accueillante et richement texturée grâce à l'utilisation de la couleur introduite à travers le comptoir en chêne.

"Des matériaux de récupération et des meubles vintage ont été récupérés dans tout le Connecticut pour relier l'espace à son histoire", explique le co-fondateur du studio.Ming Thompson. "Nous avons utilisé du bois de chêne pour ajouter de la chaleur aux verts et blancs frais de la cuisine et pour fournir une surface qui montrera du caractère au fil du temps."

Dans cette maison de Melbourne, le bois utilisé pour lale comptoir est en hêtre du sud, un bois dur australien indigène. Il a été choisi pour correspondre aux planches de bois et a une profondeur de 150 mm. Le comptoir surdimensionné est utilisé à bon escient, apportant drame et audace à la cuisine.

"Le banc repose sur un cadre en acier ouvert pour souligner autant que possible sa" robustesse "", explique l'architecte.Fooi Ling-Khoode OUF ! Architecture !, qui a conçu la maison.

Cela convient à la famille active qui y vit et qui aime. "Ils avaient besoin d'une maison facile à vivre qui aurait fière allure et se sentirait bien sans soins et entretien capricieux", explique Fooi.

"Le banc de boucher s'adapte parfaitement à leur vie d'une manière pratique et lyrique. Nous espérons que l'usure de la vie autour du banc de cuisine le rendra de plus en plus beau au fil du temps."

9. Optez pour une teinture claire pour un attrait minimaliste

Dans cette maison de Catskill, dans l'État de New York, les designers de Kimberly Peck Architects ont opté pour une teinture en bois pâle sur les comptoirs du bloc de boucher pour créer unet un espace globalement apaisant.

"Les bois clairs comme l'érable ou le bouleau mettent en valeur la beauté du matériau, mettant en valeur son grain et sa texture naturels", expliqueKimberly Peck.

Ce choix met à l'honneur les qualités organiques du bois et crée une atmosphère calme et sobre. Contrairement aux finitions teintées plus foncées qui peuvent cacher le caractère du bois, un bloc de boucher clair permet à sa véritable beauté de briller, favorisant un lien avec la nature et ajoutant de l'authenticité au design.

"Cette approche embrasse une philosophie minimaliste qui célèbre l'essence des matériaux", ajoute Kimberly.

FAQ

Quel est l’inconvénient d’utiliser des comptoirs en blocs de boucher ?

Aussi beaux que soient les comptoirs en blocs de boucher, l’utilisation de ce matériau en bois comme comptoir comporte des risques. La tentation avec un bloc de boucher est de les utiliser comme planches à découper, mais utiliser les comptoirs de cette manière endommagera le bois. Le bois est également sensible aux taches, alors sachantest la clé ; Garder le plan de travail verni avec un mastic est indispensable pour le protéger.

"Le soin apporté aux comptoirs que j'ai installés est similaire à celui du formica ou de l'acier inoxydable", explique Keren Richter, designer principale chez White Arrow. "Mais ceux qui possèdent un bloc de boucher plus traditionnel (sans le vernis d'étanchéité) devraient les sceller et les traiter avec de l'huile minérale."

"Les comptoirs en bois typiques sèchent et peuvent tacher, comme une table à manger en bois", ajoute Keren. "J'utiliserais une planche à découper dessus pour garder l'usure gérable. La patine fait partie du charme, mais ils deviendront naturellement vieillis avec le temps."

En termes de soins supplémentaires, entretenez quotidiennement votre bloc de boucher. "Nettoyez-les quotidiennement", recommandeCaroline Levensonde Caroline Levenson Design. "Ensuite, utilisez simplement un savon doux et de l'eau tiède."

Il est également important de s’assurer qu’ils sont parfaitement secs. Les dégâts d'eau constituent un inconvénient potentiel, en particulier autour des éviers. Il est donc crucial de garder les comptoirs aussi secs que possible dans ces zones pour éviter les filigranes et les taches.