Une cuisine organisée n'est qu'à un pas, selon un ancien chef privé, dont le simple secret transformera complètement toute votre expérience culinaire.
Personne ne connaît son cheminun peu comme Jill Donenfeld. Après avoir ouvert sa carrière de chef privée, elle a co-lancé une entreprise de restauration,Les Culinistes- à partir duquel son équipe a cuisiné dans 5 000 cuisines à New York, Chicago et sur la côte ouest de l'Amérique.
Bien que diriger une armée culinaire demande une organisation stricte, cet expert en cuisine renommé a révélé une astuce simple qui améliorera complètement votre cuisine et vous facilitera sensiblement la vie.
(Crédit image : Darren Chung)
Selon le chef Donenfeld, le secret d'une cuisine organisée est de vider tout ce que vous n'utilisez pas. C'est vraiment aussi simple que cela.
Lene sont déjà pas un secret, mais Jill n'a fait que renforcer encore davantage ces avantages. Que vous conserviez un appareil que vous n'avez jamais utilisé ou que vous gardiez une certaine épice en stock parce qu'elle a fière allure sur votre étagère, elle suggère qu'il est temps de dire au revoir.
(Crédit image : Paul Massey)
"Tout d'abord, déterminez quels sont vos besoins : pour moi, cela représente quelques poêles en fonte, une marmite en céramique très lourde, une petite marmite contenant deux œufs, quelques couteaux, une mandoline, un microplan, un ouvre-boîte, un éplucheur et une planche à découper", a déclaré l'ancien chef privéDomino.
"Je ne pense pas qu'il existe un ensemble spécifique d'outils que tout le monde devrait avoir, mais posséder uniquement les choses que vous utilisez réellement pour cuisiner permet de garder tout en ordre."
« Vous n'avez pas non plus besoin de vieilles épices : elles ne sont pas fonctionnelles. Je passe en revue mes épices environ tous les six mois et je jette ce qui est périmé. Les condiments sont une autre chose à surveiller. Si vous en accumulez un tas, vous ne l'utilisez pas ; ils vont juste se détériorer et encombrer votre réfrigérateur.
Une astuce sans tracas qui est presque garantie de, et rendre votre expérience en cuisine entièrement fluide ? Même s’il sera navrant de voir disparaître la fourchette à spaghetti électrique, nous aurions aimé le savoir plus tôt.
