Nous ne sommes peut-être pas aussi mauvais que les Néerlandais, mais les Britanniques peuvent difficilement prétendre avoir un vertige naturel. En comparaison avec d'autres régions du monde, les chaînes de montagnes du Royaume-Uni sont modestes et peuvent être escaladées en un peu plus d'un après-midi. Ainsi, pour ceux qui ont de sérieuses ambitions de gravir des sommets épiques et d'explorer les contreforts et les vallées en contrebas, nous avons découvert quatre hôtels incroyables, chacun hors des sentiers battus, qui bénéficient d'un emplacement à couper le souffle.
Du logement pour travailleurs en Islande qui a été transformé en l'impressionnant Ion branché aux hôtels ultra-luxueux que sont l'Alila Jabal Akhdar à Oman, le Rooms Hotel Kazbegi en Géorgie, Blackberry Mountain, Tennessee et la Kasbah Bab Ourika au Maroc, nous' J'ai parcouru le monde à la recherche d'un style design situé parmi certains des paysages les plus fabuleux imaginables. Il est temps de monter à bord...
Montagne de Mûres
Tennessee, États-Unis
La véritéUn refuge en montagne où vous pourrez revenir à la nature avec style
Idéal pourAdopter des activités intérieures et extérieures, de l'escalade à la taille du bois
Bali, les Maldives, Tahiti – autant d’endroits qui pourraient vous venir à l’esprit lorsque vous êtes à la recherche d’une dose de détente totale. Mais depuis plusieurs décennies maintenant, certains des voyageurs et célébrités les plus en vue du monde ont plutôt cherché une ferme dans la campagne américaine du Tennessee pour décompresser.
Cette ferme ouvre désormais un hôtel partenaire, Blackberry Mountain, situé sur les hauteurs des Great Smoky Mountains. La nouvelle propriété – qui ressemble à une publicité festive de Ralph Lauren – encourage les clients à profiter du grand air en faisant de la randonnée, du VTT et escalade.
Après les activités de la journée, retournez dans les chambres des cabanes bordées de bois pour vous habiller pour un dîner au restaurant Firetower, un poste d'observation restauré des années 40.
Réservez-leChambres doubles à partir de 800 £ la nuit.
ION
Selfoss, Islande
La véritéUne auberge ouvrière abandonnée transformée en hôtel de luxe.
Idéal pourAmateurs d'extrême, l'environnement va du feu à la glace.
Situé au milieu de champs de lave montagneux (on ne plaisante pas) à une heure de route de Reykjavik, l'Ion est l'endroit idéal pour explorer le paysage unique de l'Islande. D'apparence austère – il servait à l'origine de bar pour les ouvriers employés dans une centrale géothermique – le bâtiment en béton a été agrandi d'une nouvelle aile composée de bois flotté (et de lave !) récupérés localement pour créer un mélange séduisant de style post-industriel et préhistorique.
À l'intérieur, les chambres sont toutes positionnées pour admirer les vues environnantes, notamment le volcan du mont Hengill et le lac Thingvellir, et leur décoration naturaliste reflète la faune, comme le renard et le vison, qui erre librement à l'extérieur de l'hôtel.
Les plats proposés sont simples, frais et de saison – pensez à la soupe de crustacés et au sauté de cabillaud – et de quoi vous accompagner lors des randonnées, plongées, balades en kayak ou à cheval qui vous permettront de découvrir de près ce magnifique paysage.
Réservez-leChambres doubles à partir de 173 £.
Alila JabAl AkhdAr
Oman
La véritéUn joyau du Moyen-Orient, perché à 2 000 m d'altitude.
Idéal pouramoureux de la nature aisés à la recherche d'une aventure dans le désert.
Vous n'êtes pas affecté par le vertige ? Alors Alila Jabal Akhdar est votre genre de station. Jetez un coup d'œil vers le bas et vous serez récompensé par une vue sur une gorge spectaculaire, regardez autour de vous et vous serez ébloui par les superbes vues sur les montagnes d'Al Hajar, créées pour être partagées sur Instagram.
Les 86 suites et villas sont décorées dans un style omanais contemporain, avec une palette discrète de tons neutres, agrémentée de meubles audacieux et de beaucoup de bois et de pierre. Et en clin d'œil au patrimoine national, un mur de chaque suite a été doté d'une fresque murale peinte à la main de feuilles de genévrier.
Côté restauration, le restaurant Juniper propose un menu international inspiré de l'âge d'or de la cuisine omanaise : pensez aux plats de mezze et aux salades les plus sains, ainsi qu'aux pâtes riches en glucides, parfaites pour alimenter une dure journée de trekking ou de marche dans un canyon.
Et après avoir dépensé votre énergie à explorer le terrain accidenté, il ne fait aucun doute que vous devrez vous arrêter dans le sanctuaire qu'est le Spa Alila pour vous faire dorloter.
Réservez-lechambres doubles à partir de 155 £ environ.
chambres hôtel
Azerbaïdjan, Géorgie
La véritéUn hôtel branché, confortable et cool créé par de futurs designers locaux.
Idéal pourDes aventuriers avec un penchant pour le design.
Brut, sauvage, romantique : la Géorgie du Nord isolée est bien connue des randonneurs et des skieurs, mais grâce au superbe Rooms Hotel Kazbegi, elle figure désormais également sur la carte des styles. Situé en face de la montagne Kazbegi de 5 047 m (la troisième plus grande du Caucase), l'hôtel a été conçu avec des baies vitrées pour profiter au maximum des vues à couper le souffle. À l’intérieur, le chic chalet rencontre l’industriel, avec des planchers en bois brut, des tapis tissés et des étagères et éclairages minimalistes en acier.
Le grand hall, la bibliothèque et le salon sont éclairés de manière ambiante et ornés d'affiches de films vintage du passé soviétique de la Géorgie. Chacune des 156 chambres épurées est décorée en champignon ou taupe et dispose d'un balcon. Pour le dîner, attendez-vous à un délicieux mélange de plats traditionnels géorgiens et internationaux.
Il y a toutes sortes de choses à faire, de l'héliski à la baignade sauvage en passant par l'observation de la faune, notamment des lynx et des chamois. Et découvrez les églises locales et le folklore : Kazbegi serait la montagne à laquelle Prométhée était enchaîné...
Réservez-lechambres doubles à partir de 74 £.
Kasbah bab OuriKa
Maroc
La véritéArchitecture berbère traditionnelle avec une vue imprenable.
Idéal pourLes randonneurs et tous ceux qui souhaitent s'évader.
À moins d'une heure de route de Marrakech, mais perchée majestueusement au sommet d'une colline surplombant une vallée fluviale luxuriante, la Kasbah Bab Ourika est l'endroit idéal pour laisser (la plupart) le monde moderne derrière soi. Il n'y a pas de télévision et la connexion Wi-Fi est inégale, alors emportez quelques bons livres et prélassez-vous dans cette charmante oasis située dans l'un des paysages les plus époustouflants imaginables.
Construite dans le style traditionnel de la « terre battue » par un Britannique expatrié, la Kasbah Bab Ourika de 15 chambres est entièrement gérée par des locaux. Toute l'eau est recyclée, une grande partie de l'énergie est solaire, les produits de beauté sont fournis par le spécialiste local Nectarome et le sel provient de la mine de montagne.
Quant à la nourriture, le domaine de la Kasbah Bab Ourika comprend ses propres parterres d'herbes et de légumes, tandis que le restaurant est spécialisé dans l'agneau mijoté, le tajine de bœuf cuit au charbon de bois et les salades marocaines. Et n'oubliez pas d'apporter vos chaussures de marche : une randonnée à travers les montagnes voisines de l'Atlas est une expérience que vous n'oublierez jamais.
Réservez-leChambres doubles à partir de 110 £.
