Un design qui a résisté à l'épreuve du temps : les éviers de majordome sont présents dans les maisons britanniques depuis le milieu des années 1700. Au fil du temps, ils ont - littéralement - parcouru le monde - aujourd'hui, ils sont installés dans les cuisines modernes, mais ils ont commencé en sous-sol, hors de vue dans le sous-sol (avec d'autres équipements pratiques) dans le domaine des domestiques. Installés dans le garde-manger du majordome, ils constituaient un élément standard des maisons de style haut-bas (qui nous sont familières grâce à des drames d'époque tels queDownton). Le majordome, responsable du vin et du service, avait besoin de son propre évier, loin du brouhaha de l'arrière-cuisine ; dans de nombreux foyers, il était le gardien de l'argenterie familiale, qu'il lavait et polissait dans ses quartiers pour éviter la tentation de pincer une ou deux fourchettes du reste du personnel.
Le mystère entourant ces éviers vient du débat majordome contre Belfast, car les deux – à première vue – semblent indiscernables. La principale différence visuelle est le trop-plein du déversoir. Au moment de la production originale, les villes du Royaume-Uni avaient un responsable de l'assainissement responsable des robinets et des éviers dans son domaine. Belfast disposait d'un approvisionnement en eau suffisant, un trop-plein a donc été intégré dans la conception, tandis que Londres, construite sur de l'argile, souffrait de restrictions d'eau. et aucun gaspillage n’était permis. Les éviers de Londres étaient traditionnellement légèrement moins profonds pour la même raison. Il y a un troisième arrivé à la fête qui mérite d'être mentionné : l'évier de ferme française, vu pour la première fois vers 1900, encore un peu plus élégant grâce au profil plus fin offert par une argile française de meilleure qualité.
Détails:Fired Earth vend des éviers majordome, à partir de 340 £.
