Il y a indéniablement quelque chose de réconfortant chez Jennifer Garner. Qu'elle sourie sur votre écran de télévision ou qu'elle préparequelque chose de délicieuxdans son « Pretend Cooking Show », Garner a une façon de donner aux fans le sentiment qu'ils font partie de son cercle restreint. Mais même si nous l'adorons, c'est sa mère, Pat Garner, qui vole souvent la vedette lorsque les deux font équipe dans la cuisine. Et leur? C'est le dessert familial dont nous avons tous besoin dans notre vie. Garner a présenté pour la première fois au monde ce cordonnier qui plaisait à tous en 2021, mais c'était son apparition et celle de Mama Pat sur leAUJOURD'HUImontreren juin 2024cela a solidifié son statut de dessert incontournable. Voici comment le préparer avec vos proches en moins d'une heure.
Une recette facile avec un côté nostalgique
Alors qu'Internet a affectueusement surnommé cette recette «le cordonnier aux mûres de Jennifer Garner», l'actrice n'a pas tardé à donner le crédit à quelqu'un d'autre. Le plat a en fait été offert à Mama Pat par une voisine et amie de toujours de la famille, Barbara Lantz ou « Mme. L »(que Garner considère comme sa « maman bonus »), ce qui le rend encore plus spécial. Regardez la vidéo virale ci-dessous, qui compte plus de quatre millions de vues :
"Mme. Lantz était le meilleur cuisinier", a expliqué Jennifer surAUJOURD'HUI. "C'est une recette qu'elle a donnée à ma mère, et maman, à quelle fréquence l'as-tu préparée la semaine dernière ?"
«Je l'ai fait trois fois», répondit Mama Pat avec un sourire.
Et qui pourrait lui en vouloir ? Avec seulement huit ingrédients simples et une méthode simple, ce cordonnier aux mûres est un héros du repas-partage. Selon Pat, c'est toujours le premier plat à disparaître. «J'ai récemment organisé un repas-partage sur ma terrasse arrière, et j'ai regardé par-dessus, et les gens recevaient leur cordonnier en premier», a-t-elle déclaré. "Je n'ai jamais besoin d'en emporter chez moi."
Le charme de ce pavé ne vient pas d’ingrédients sophistiqués. Pour préparer la recette bien-aimée de la famille Garner, vous aurez besoin de :
- 4 tasses de mûres fraîches
- ¼ c. extrait d'amande
- 1 cuillère à soupe. jus de citron
- 1 tasse de sucre
- 1 tasse de farine tout usage
- ¼ c. tous
- 1 oeuf
- 6 cuillères à soupe. beurre non salé, fondu
C'est ça! Le résultat ? Un dessert si bon que Jennifer et sa mère insistent toutes deux sur le fait qu'il est préférable de le servir chaud avec une boule de glace à la vanille. "Avec de la glace?" Garner demande à Pat, qui hoche la tête en retour. "Miam!" Garner s'exclame à la fin de la vidéo.
Comment faire le cordonnier aux mûres de Jennifer Garner
Les critiques élogieuses duAUJOURD'HUIles hôtes disent tout. "Fantastique", ont-ils tous convenu, Hoda Kotb déclarant : "Je pourrais finir l'assiette." Voici un guide étape par étape adapté de la publication Instagram de Garner.
- Durée totale :Environ 40 minutes
- Rendement:6-8 portions
- Préparez le four et le plat de cuisson :Préchauffez votre four à 425 °F et graissez un petit plat allant au four de 9 × 6 pouces.
- Mélangez la base de fruits :Rincez les mûres (« maman s'en fiche si vous les séchez », note Garner) et répartissez-les uniformément dans le plat préparé. Ensuite, versez un filet de jus de citron et d’extrait d’amande sur les mûres.
- Créez le crumble :Dans un autre bol, mélanger le sucre, la farine et le sel. Ajouter l'œuf en mélangeant délicatement jusqu'à formation de grumeaux. (Ne vous inquiétez pas si tous les ingrédients secs ne sont pas incorporés ; comme le dit Garner : « Ce n'est pas grave. »)
- Assemblez le cordonnier :Pincez les grumeaux du mélange et répartissez-les sur les mûres pour une garniture rustique.
- Ajouter le beurre et enfourner :Versez un filet de beurre fondu sur le cordonnier et faites cuire au four pendant environ 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré et bouillonnant.
Bien que les mûres soient la vedette de ce dessert, la polyvalence du cordonnier en fait un favori toute l'année. Oui, même en janvier, vous pouvez quand même en profiter. Lorsque le météorologue Al Roker a demandéAUJOURD'HUIsi vous pouviez remplacer les myrtilles, Mama Pat n'a pas tardé à répondre. "Oh oui", a-t-elle dit, ajoutant : "Vous pouvez aussi utiliser des pêches."
Garner encourage également à expérimenter tous les fruits de saison. La garniture simple se marie bien avec diverses saveurs, les possibilités sont donc infinies.