Nous savons tous que les noix sont une source nutritive de graisses saines et un ajout intelligent à une alimentation équilibrée. Et bien que les amandes puissent obtenir beaucoup de buzz, ce ne sont pas les seuls noix qui sont bons pour vous. Ici, les diététistes expliquent les avantages pour la santé des noix de cajou et les meilleures façons de les en profiter.
«Les noix de cajou sont comme peu de puissances de renforcement de l'humeur et de puissances énergétiques», ditLisa Mastela, Rd, fondateur et PDG de Bumpin Blends.Voici pourquoi ils méritent une place dans votre routine quotidienne:
Ils gardent votre mémoire tranchante
Les noix de cajou sont remplies de magnésium et de tryptophane, ce qui aide à promouvoir la production duSérotonine «Happy Chemical»Dans votre cerveau pour garder votre humeur, explique Mastela.Les nutriments de stimulation cérébrale dans les noix de cajou améliorent également la fonction cognitive et peuvent même réduire le risque de maladies neurodégénératives, ajouteStephanie Ferrari, RDN, co-fondateur et partenaire chez Fresh Communications, Inc.
Ils protègent votre cœur
Les noix de cajou sont riches en graisses monoinsaturées et polyinsaturées, qui soutiennent sainementEt profitez à votre fonction cardiaque globale, explique Mastela.De plus, ces graisses sainesaider à réduire le «mauvais» cholestérol LDL,réduire l'hypertension artérielleet améliorer la santé cardiovasculaire globale, note Ferrari.
Ils augmentent votre énergie
Les noix de cajou sont une bonne source de protéines, de graisses saines et de glucides, qui peuvent fournirSans l'accident, propose Mastela.
Ils lissent ta peau
Ces noix sont riches en cuivre. En fait,Une portion de 1 once de noix de cajou rôties sèches fournit presque70%de l'indemnité alimentaire recommandée (RDA) du minéral,qui est la clé pourFonction du système nerveux et immunitaire. Traduction: Le minéral aide votre corps à faire tout, de la fabrication des globules rouges et des tissus conjonctifs pour augmenter l'absorption du fer à renforcer l'énergie.
Le cuivre prend également en chargedit Mastela, qui est essentielle pour garder vos cheveux, la peau, les ongles et les os en bonne santé.
Ils renforcent votre immunité
En plus des niveaux élevés de magnésium et de cuivre, une portion de noix de cajou fournit15%de la valeur quotidienne suggérée du zinc. Ces trois minéraux sont vitaux pour sainssystème immunitaireFonctionne, vous aidant à éloigner les rhumes et les virus en faisant le tour.
Ils combattent l'inflammation
Les noix de cajou sont riches en antioxydants comme la vitamine E et les polyphénols, qui luttent contre un processus de dommage cellulaire appelé stress oxydatif. De plus, ils réduisent l'inflammation et peuvent même même le risque de maladies chroniques, explique Ferrari.
Comment les avantages des noix de cajou se comparent aux autres noix
De nombreuses noix différentes peuvent soutenir votre santé globale, alors comment les noix de cajou en particulier sont à la hauteur de leurs homologues?
«Les noix de cajou sont un peu différentes des autres noix car elles ont une texture naturellement crémeuse et une teneur en matières grasses légèrement plus faibles par rapport aux amandes ou aux noix», explique Mastela. «Alors que les amandes sont célèbres pour leur vitamine E et que les noix sont connues pour leurs oméga-3, les noix de cajou se distinguent pour leur teneur élevée en magnésium, leurs propriétés stimulantes de l'humeur et leur capacité à se fondre dans les friandises sans produits laitiers.»
De plus, note-t-elle, les noix de cajou crues ont également moins d'acide phytique que certaines autres noix, ce qui signifie que leurs nutriments sont plus faciles à absorber pour votre corps.
Bien que vous voudrez peut-être opter pour les amandes si vous recherchez plus de fibres, les noix de cajou fournissent plus de cuivre et leur impressionnante teneur en magnésium est également bénéfique pour la fonction musculaire et nerveuse, ajoute Ferrari.
Comment maximiser les avantages pour la santé des noix de cajou
Comme toute autre chose, vous devriez manger des noix de cajou avec modération pour obtenir les meilleurs avantages. Ils sont considérés comme denses en calories, avec un1 once portion de noix de cajou contenant157 calories.
«Une petite poignée (environ 1 once ou 16-18 noix de cajou) est le point idéal», explique Mastela. «Cela vous donne environ 5 grammes de protéines, des graisses saines et une dose solide de magnésium sans en faire trop sur les calories.»
Vous pouvez grignoter des noix de cajou entre les repas, ou vous incorporez les noix dans certains de vos plats préférés. Mastela suggèreMélanger les noix de cajou dans du beurre de noix, les transformer en une base sans produits laitiers pour les soupes et les sauces ou les ajouter à un smoothie pour une texture ultra-glacée.
En fin de compte, cependant, la meilleure façon de consommer des noix de cajou pour exploiter tous les avantages potentiels pour la santé est cru ou rôti à sec sans sel ou huile ajouté, explique Ferrari.
Ce contenu ne remplace pas les conseils médicaux professionnels ou le diagnostic. Consultez toujours votre médecin avant de poursuivre un plan de traitement.
