Si vous envisagez de cultiver vos propres pommes de terre cette année, il y a une compétence importante à acquérir avant de commencer : comment couper des pommes de terre de semence.
De nombreux jardiniers conviennent que l'apprentissageest l'un des défis de culture personnelle les plus gratifiants, surtout lorsqu'il s'agit de- ouchercher de l'or, comme on dit. Mais que signifie chiter des plants de pommes de terre ?
"Le chitting est le processus de préparation des plants de pommes de terre pour la plantation en les encourageant à germer avant d'entrer dans le sol", explique Dickon Harding, responsable des jardins et du paysage àChâteau, parc et jardins de Raby. «Cela leur donne une longueur d'avance, garantissant une croissance forte et saine une fois plantées.»
Pour une récolte réussie en 2025, jetez un œil à notre guide sur la façon de chiquer les plants de pommes de terre...
Ce dont vous aurez besoin
- Pommes de terre de semencecommePomme de terre 'Swift' de Thompson & Morgan
- Étiquettes de plantescomme leÉtiquettes de plantes en bois Whaline d'Amazon
- Unboîte à œufsoubac à grainescomme lePlateau de graines Verve Green de B&Q
- Journal
1. Vérifiez les plants de pommes de terre
(Crédit image : Getty Images/Martin Hambleton)
Les pommes de terre de semence ne sont pas tout à fait les mêmes que les pommes de terre que nous achetons pour les rôtis et la purée : elles sont vendues spécifiquement pour la plantation. Vous ne devriez jamais essayer de cultiver des pommes de terre à partir de pommes de terre ordinaires, car elles sont souvent traitées avec des inhibiteurs de germination qui les rendent inutiles pour produire une récolte de patates.
Avant d'apprendre à hacher des pommes de terre, vous devrez vous assurer que votre lot de plants de pommes de terre est adapté à la tâche, comme vous le faisiez auparavant.
« Vérifiez vos plants de pommes de terre lorsque vous les achetez et jetez ceux qui sont endommagés ou moisis, car ils ne pousseront pas aussi bien », conseille Lucie Bradley, experte en jardinage et en serres deIrrigation facile du jardin.
Si vous avez encore besoin de vous approvisionner en plants de pommes de terre, voici où vous pouvez les acheter :
- Thompson et Morgan :Parcourez une vaste sélection depremières pommes de terre primeurs
- Dobies :Beaucoup plusà choisir
- Suttons :Une autre gamme brillante de
2. Positionnez les plants de pommes de terre
(Crédit image : Getty Images/CaroleGomez)
Apprendre à chiquer des pommes de terre de semence est relativement simple, mais vous devrez les positionner correctement pour les encourager à bien germer.
"Placez vos plants de pommes de terre dans des bacs à graines (les cartons d'œufs fonctionnent également bien) avec le" bout rose "(le bout avec le plus d'yeux) vers le haut", conseille Dickon.
Vous vous demandez à quoi ressemblent les yeux d’une pomme de terre ? « Les yeux sont simplement de petites bosses dans la peau de la pomme de terre et se trouvent sur l'extrémité la plus arrondie et émoussée de la pomme de terre », explique Lucie.
Il est essentiel qu'il y ait des espaces de ventilation entre les pommes de terre. «Le chitage prend jusqu'à six semaines, donc pour éviter l'humidité ou la moisissure, assurez-vous que l'air puisse circuler autour des pommes de terre.
C'est pourquoi les boîtes à œufs sont idéales. Ou bien, vous pouvez utiliser des plateaux. « Assurez-vous de les tapisser de vieux papier journal et laissez suffisamment d'espace autour de chaque pomme de terre pour qu'elle ne touche pas sa voisine », ajoute Lucie.
3. Choisissez le bon endroit
(Crédit image : Getty Images/lucentius)
Si vous apprenez à chiquer des pommes de terre pour la première fois, sachez ceci : l'emplacement est crucial. Vous devrez choisir un endroit lumineux, à l’abri du gel et bien aéré.
"Pour garantir des pousses vertes fortes et saines, vos pommes de terre doivent toujours être placées dans un endroit où il y a beaucoup de lumière naturelle et où elles sont sèches, fraîches et à l'abri du gel - à condition que la température soit d'environ 7 à 12 degrés Celsius et qu'il y ait il n'y a pas d'humidité, dit Lucie.
" Ainsi, le bavardage peut se faire dans une pièce libre, à l'intérieur d'un porche, sur un rebord de fenêtre ou dans votre maison.ou un tunnel.
Si vos plants de pommes de terre ne reçoivent pas suffisamment de lumière, il est peu probable qu’elles produisent de fortes pousses. « Lorsqu'il y a trop peu de lumière, les pousses sont plus faibles, plus longues et plus fines et risquent de se casser lors de la plantation », explique Lucie.
Si vous avez du mal à trouver un endroit suffisamment lumineux, Lucie vous conseille d'utiliser des lumières artificielles à la place. Quelque chose comme leWolezek élèvent des lumières d'Amazonpeut faire des merveilles.
4. Retirez les pousses en excès
(Crédit image : Getty Images/Kalulu)
Au fur et à mesure que vos plants de pommes de terre germent, c'est une bonne idée de supprimer les pousses les plus faibles au profit de quelques-unes plus fortes.
«Laisser trop de pousses peut affaiblir le développement global de la plante», explique Dickon. « Gardez les trois ou quatre plus forts pour assurer une récolte productive. »
Ensuite, vous pourrez commencer à réfléchir au moment où vous devriez planter vos pommes de terre, si vous allezou dans le sol. Si vous avez appris à planter des pommes de terre de semence à la fin de l'hiver, vous pouvez les planter dès le printemps.
«Essayez de les planter en avril», dit Dickon. "Même si des risques de gel subsistent au début du printemps, les pousses seront protégées sous le sol et continueront à croître régulièrement."
FAQ
Quand faut-il chiner des pommes de terre ?
La fin de l'hiver est la meilleure période pour apprendre à chiquer les pommes de terre, en particulier pour les variétés précoces.
«Vous pouvez commencer à chiter des pommes de terre à partir de fin janvier jusqu'en février», explique Lucie, experte en jardinage. "En gros, vous devez attendre jusqu'à six semaines avant de planter."
De cette façon, vous pouvez travailler à rebours à partir de votre date de plantation cible.Oùvous envisagez de cultiver des pommes de terre entre également en ligne de compte.
« En cultivant des pommes de terre sous serre ou en tunnel, vous pourrez commencer à chiter les pommes de terre deux semaines plus tôt que si vous les plantiez en extérieur », explique Lucie.
Que se passe-t-il si vous ne chiez pas de pommes de terre ?
Bien que le chiting ne soit pas une étape essentielle, il est fortement recommandé si vous souhaitez des plantes plus fortes et des récoltes supplémentaires.
"Sauter le processus de chitting peut retarder la croissance des pommes de terre une fois plantées", prévient Dickon de Raby Castle, Park and Gardens. « Les plants de pommes de terre pourraient rester en dormance dans le sol froid, risquant de pourrir au lieu de germer.
"De plus, les pommes de terre non ébréchées sont plus susceptibles de produire une croissance inégale ou plus faible, réduisant ainsi le rendement de la récolte."
Bien sûr, si vous plantez des pommes de terre tard et que vous n'avez pas le temps de les récolter, cela vaut toujours la peine de les planter : dans de bonnes conditions de croissance, vous devriez encore avoir beaucoup d'or à trouver au moment de la récolte.
Vous savez maintenant comment chiquer des pommes de terre de semence ! Cette compétence est un incontournable absolu pour les jardiniers passionnés.
