La prochaine fois que vous êtes d'humeur à préparer un lot de crème glacée maison, à sauter la crème épaisse et à prendre du fromage cottage à la place. Ce superaliment laitier crée une crème glacée lisse, crémeuse et remplie de protéines. De plus, vous pouvez faire cette crème glacée de bien-être sans le barattage à l'aide d'une machine de fantaisie. Il est sûr de dire que le fromage cottage (aka "») Frappe à nouveau. Donc, voici tout ce que vous devez savoir pour préparer des glaces de fromage cottage délicieuses et nutritives!
Pourquoi le fromage cottage est l'ingrédient parfait pour la crème glacée
La réputation de Cottage Cheese en tant que superaliment polyvalent est bien méritée. UNtasse uniquepeut contenir 107 calories, 12 grammes deet 90 milligrammes de. En plus de cela, la saveur acidulée du fromage cottage n'est pas accablante - ce qui vous permet de l'ajouter à n'importe quel plat. Pour la crème glacée, il est parfait pour créer une texture crémeuse sans se charger sur les graisses bien que de la crème épaisse et des œufs. Il est également simple à fabriquer lorsque vous utilisez une méthode sans germination pour combiner et geler la base de crème glacée.
Méthode facile sans germination pour la glace au fromage cottage maison
De nombreuses recettes pour cette crème glacée appellent à mélanger les ingrédients comme le fromage cottage, l'édulcorant et les fruits jusqu'à ce que les laitiers soient lisses. Le mélange est ensuite versé dans un récipient et congelé jusqu'à ce qu'il soit solide. Cette méthode sans tournage fonctionne pour créer de la crème de fromage cottage lisse et veloutée - pas de machine requise. Encore mieux, il ne faut que 10 minutes de préparation avant qu'il ne soit prêt à congeler, à récupérer et à profiter.
Comment faire des glaces au fromage cottage
Ci-dessous, vous pouvez trouver deux recettes de crème glacée au fromage cottage qui offrent un bon coup de pouce de protéines et de bonté sucrée dans chaque bouchée!
Beurre d'arachide et glace au fromage au chocolat au chocolat
Ce beurre d'arachide et la crème glacée au fromage au chocolat proviennent de laManger des aliments pour oiseaux YouTube Channel,Et il possède le bon équilibre des saveurs décadentes et de noix.
Ingrédients:
- 2 tasses (16 oz)
- ¼ tasse de miel ou autre édulcorant
- 2 cuillères à soupe. beurre d'arachide
- 2 cuillères à soupe. pépites de chocolat
- Garnitures de votre choix (facultatif)
Instructions:
- Actif:10 minutes
- Temps total:4 heures, 10 minutes
- Rendement:4 portions
- Placer le fromage cottage et le miel (ou tout autre édulcorant) en mélangeur ou robot culinaire à haute puissance. Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse et crémeux.
- Transférer le mélange dans un bol et incorporer le beurre d'arachide et les pépites de chocolat. Verser dans un récipient hermétique et congeler de trois à quatre heures ou jusqu'à ce qu'il soit solide. (Note:Vous pouvez retirer la crème glacée du congélateur plus tôt si vous préférez la consistance du service doux.)
- Laisser le mélange s'asseoir à température ambiante jusqu'à ce qu'il soit légèrement doux. Scoop souhaité la quantité de crème glacée dans des bols de service, garnir des garnitures souhaitées et profitez-en!
- Nutrition par portion:284 calories, 22 grammes de protéines et 12 grammes de graisse totale
Swirl de fraises Bloat blanc «glace»
Les gourous du fromage de chalet à la part de BreakstoneLeur recettePour la fraise tourbillonnant du chocolat blanc «glace» - qui est un régal sucré et acidulé pour satisfaire vos envies de desserts!
Ingrédients:
- 1 tasse de fraises fraîches hachées
- 2 tasses de fromage cottage
- 1 cuillère à soupe. Miel
- ½ cuillère à café. vanille
- 1½ oz. Chocolat blanc, haché
Instructions:
- Actif:10 minutes
- Temps total:4 heures, 10 minutes
- Rendement:4 portions
- Placer les fraises dans le robot culinaire ou le mélangeur. Mélanger jusqu'à ce que les fraises soient en purée. Versez 1/4 tasse de purée dans un petit bol; annuler.
- Ajouter le fromage cottage, le miel et la vanille dans la purée restante. Pouls jusqu'à mélange.
- Verser le mélange dans un grand récipient résistant au congélateur. Incorporer doucement le chocolat et la purée réservée; tourbillonnant doucement avec une spatule.
- Congeler quatre heures ou jusqu'à fermeté.
- Nutrition par portion:210 calories, 6 grammes de protéines et 9 grammes de graisse totale
Ce contenu ne remplace pas les conseils médicaux professionnels ou le diagnostic. Consultez toujours votre médecin avant de poursuivre un plan de traitement.
