Une délicieuse omelette est définitivement un petit-déjeuner de champions, mais tout le retournement et le pliage peuvent le rendre trop long le matin. Heureusement, le chef britannique et la personnalité de la télévisionJamie OliverLa recette d'omelette facile obtiendra vos œufs de la casserole à l'assiette en environ 45 secondes! J'ai également essayé cette méthode rapide et j'ai été surpris par les résultats. Voici comment faire cette recette d'omelette de 45 secondes lorsque vous manquez de temps, mais vous voulez un petit-déjeuner copieux pour commencer la journée.
Oliver a partagé cette recette simpleSa chaîne YouTubeet accumulé bien plus d'un demi-million de vues. Il a commencé par saisir une poêle de huit pouces et la mettre à feu moyen-élevé avec une cuillère à soupe d'huile d'olive. (Ce préchauffage est l'une des principales clés pour tout faire en moins d'une minute.)
Ensuite, il a fissuré de manière transparente deux œufs à la fois dans un bol, a ajouté une pincée de sel et de poivre et les a bien battus avec une fourche. Vous n'avez évidemment pas besoin de casser les deux œufs en même temps comme lui, mais si vous pouvez le retirer, cela vous fera économiser une seconde ou deux de la cuisson.
Oliver a ensuite versé les œufs battus dans la casserole et lui a donné un tourbillon pour les étaler uniformément en fine couche. Une fois que les œufs ont été principalement fixés avec une légère ranniste, il a saupoudré dans deux cuillères à soupe de cheddar râpé. Juste avant le fromage complètement fondu, il a enlevé la casserole du poêle pour permettre à la chaleur résiduelle de finir la cuisson des œufs. Prenant une spatule en caoutchouc, il a rapidement plié l'omelette sans être trop préoccupé par le fait qu'il soit parfait (c'est le goût qui compte). Ensuite, c'était prêt à en profiter!
"Ce que vous avez fait, c'est créer, potentiellement, l'omelette la plus étonnante du monde", a-t-il déclaré, le servant sur un morceau de toast. Voyez à quelle vitesse ce plat de petit-déjeuner classique se rassemble.
Mon test de goût
Mes petits déjeuners qui sont généralement rapides sont généralement du yaourt ou des céréales, j'ai donc décidé d'essayer de changer les choses avec cette recette. J'étais également curieux de voir si cela était à la hauteur du battage médiatique d'Oliver… et je peux vraiment dire que j'ai été époustouflé par les résultats!
L'omelette était légèrement gluante à l'intérieur grâce au fromage au cheddar fondu et au temps de cuisson rapide, ce qui a empêché les œufs de trop cuire. Parce que je l'ai rempli de fromage, sa saveur tranchante a vraiment pris le contrôle de l'omelette. En tant que personne quiamoursfromage, mes papilles étaient au paradis.
La prochaine fois, je vais essayer de saupoudrer de bacon haché ou d'épinards frais pour voir s'il cuit en moins d'une minute avec plus de garnitures. Pourtant, même si cela prend quelques secondes supplémentaires, je sais que cela vaudra la peine d'attendre. Cette recette est définitivement un moyen infaillible de vous assurer que vous mangez toujours un petit-déjeuner copieux même si vous êtes pressé!
