Avec une myriade de régimes délicats et de suppléments chers là-bas, une perte de poids prometteur, une nouvelle tendance sur Tiktok se démarque comme un moyen étonnamment simple de manger plus de légumes. Dans ce qu'on appelle «Dinosaure mangeant», Les gens atteignent des poignées de légumes verts à feuilles brutes - pas de garnitures, pas d’assaisonnement et pas de préparation - et de grignoter dessus tout au long de la journée. Cette méthode à faible effort est saluée comme un moyen simple de stimuler l’apport en nutriments et d’atteindre les objectifs de légumes quotidiens.
Qu'est-ce que les dinosaures mangent et pourquoi est-il tendance?
Tiktok introduit constamment de nouvelles tendances de bien-être, et celle-ci a une touche préhistorique. Surnommé "Temps de dinosaure, «Ou« Dinosaur Eating », la pratique implique de grignoter avec désinvoltureGreens à feuilles, comme le mélange d'épinards, de chou frisé, de roquette ou de printemps, directement du récipient.
Beaucoup de gens qui n'apprécient généralement pas le goût des légumes natures utilisent cette méthode comme un moyen à faible effort pour augmenter leur apport sans y réfléchir. De plus, c'est pratique pour ceux qui n'ont pas le temps de préparer les repas ou de se sentir comme cuisiner.
Bien que cette tendance puisse ne pas plaire à tout le monde, il est encourageant de voir quelque chose qui favorise à manger plus de légumes verts à feuilles riches en fibres et en nutriments, expliqueMelanie Marcus, MA, RD, responsable de la nutrition, du bien-être et des communications pour Dole Food Company.
Avantages pour la santé de l'alimentation des dinosaures
L'alimentation des dinosaures est un moyen étonnamment facile de soutenir la santé et la longévité. Le grignotage sur les légumes verts à feuilles fournit des nutriments essentiels et peut aider à la gestion du poids.
Il aide à la perte de poids
Les légumes verts à feuilles ont une teneur élevée en eau d'environ 90% et contiennent environ 2-3 grammes de fibres par poignée, ce qui peut aider à soutenir les sentiments de plénitude et à réduire l'apport calorique global.
«Les épinards et le chou frisé sont incroyablementfaible en caloriesMais rempli de nutriments et de fibres, ce qui en fait un choix intelligent pour vous aider à vous sentir rassasié sans ajouter de calories inutiles », explique Marcus.
Une mise en garde importante: les manger seules ne fournira probablement pas une satiété durable, expliqueElizabeth Katzman, FDN-P, expert en santé fonctionnelle et fondateur de Strong Choices. Au lieu de cela, elle suggère de combiner les légumes verts avec des protéines et des graisses saines, qui soutiennent la régulation de la glycémie, limitent les envies et vous maintiennent rassasié - toutes la clé pour la perte de poids.
Il fournit des nutriments essentiels
Ces légumes sont. «Les épinards sont une excellente source de vitamines A, C et K, plus l'acide folique, le fer et le calcium», ditAmy Davis, RDN, LDN, consultant en nutrition chez Live Conscious. «Les nutriments trouvés dans les légumes verts à feuilles peuvent soutenir la santé cardiaque, un risque de cancer inférieur, un déclin cognitif lent et favoriser un microbiome intestinal sain.
Le pouvoir nutritionnel des légumes verts à feuilles brutes
Aussi pratique que cela soit, manger des légumes verts crus n'aura pas le même impact que les combiner avec d'autres aliments riches en nutriments. «Manger des légumes verts dans une salade avec des protéines,Et les ajouts riches en fibres comme les haricots ou le quinoa vous garderont rassasié plus longtemps que le grignotage sur les feuilles simples », explique Katzman.« La texture, la température et la variété ont également un impact sur la satisfaction et les signaux de plénitude. »
Dans cet esprit, la tendance alimentaire des dinosaures pourrait ne pas être durable pour la perte de poids à long terme et le succès de la santé. Et les experts pensent que cela disparaîtra le plus tôt possible. «Pour ceux qui apprécient l'efficacité et la santé plutôt que le goût, cela pourrait être une habitude facile à entretenir», explique Davis. "Mais si d'autres qui peuvent trouver le« temps de dinosaure »très désagréable, il est peu probable qu'ils s'en tiennent à cette méthode au fil du temps.»
Façons de manger plus de verts si vous ne les aimez pas crus
Si vous n'aimez pas les légumes crus, Katzman dit que les légumes verts cuits, tels que les épinards ou le chou frisé sautés - peuvent être plus faciles à digérer et plus attrayants à la fois dans le goût et la texture. «Les mélanger dans des smoothies, les mélanger dans des soupes ou des brouillards d'œufs ou les associer à des vinaigrettes savoureuses peut également aider», ajoute-t-elle. La clé est de trouver des méthodes de préparation qui semblent agréables et durables.
Ce contenu ne remplace pas les conseils médicaux professionnels ou le diagnostic. Consultez toujours votre médecin avant de poursuivre un plan de traitement.
