Vous voulez apprendre à cultiver des carottes ? La carotte est l'un des légumes-racines les plus polyvalents, conférant une douceur aux soupes et aux ragoûts, et constituant également une excellente collation crue. Planter des graines de carottes est facile et peut être fait même dans le plus petit des jardins – et même dans des conteneurs profonds, si vous souhaitez récolter des carottes jeunes.
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Quand planter des carottes
Cela dépend du moment où vous souhaitez récolter vos carottes. Si vous voulez des carottes d'été, plantez-les en avril ou en mai, une fois que tout risque de gel au sol est écarté. Pour les carottes d'hiver, plantez-les en juillet-août. Vous pouvez également planter des graines de carottes par cycles de trois mois pour une récolte continue. Toutefois, si vous semez vos carottes à la fin de l'automne ou au début du printemps (février/mars), il faudra les protéger avec des cloches en verre.
Comment planter des graines de carottes
1. Les carottes n'ont pas besoin de beaucoup d'espace pour pousser, puisqu'elles poussent verticalement dans le sol, mais elles ont besoin d'un sol léger et de bonne qualité pour germer. Ainsi, si votre jardin a un sol rocheux, dur ou compacté, vous devrez remplacer le niveau supérieur par du compost de jardin de haute qualité.
2. Ensuite, assurez-vous de planter vos graines de carottes à faible profondeur : elles sont minuscules et ne doivent pas être plantées à plus de 5 mm de profondeur. Prévoyez 2,5 cm de terre pour quatre graines.
3. Couvrir d'une fine couche de compost et arroser très doucement, de préférence avec une rose ou un arroseur.
4. Les graines de carottes mettent un certain temps à germer, alors ne vous inquiétez pas si vous ne voyez aucun semis au cours des deux premières semaines. Une fois que les plants apparaissent et deviennent un peu plus forts, commencez à les éclaircir pour permettre un bon développement.
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