Apprendre à cultiver des poivrons est une question de patience – et d’un peu de chance avec la météo estivale. Légume utile et nutritif à ajouter à vos salades et à cuisiner, le poivre se décline en de nombreuses variétés, des poivrons doux que nous connaissons tous aux variétés exotiques et super épicées. Découvrez comment les cultiver avec succès dans les jardins, petits et grands.
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Où faire pousser des poivrons dans votre jardin
La principale chose à savoir sur les poivrons est qu'ils aiment beaucoup la chaleur et le soleil, alors cultivez-les toujours dans l'endroit le plus ensoleillé et le plus abrité de votre jardin. Un rebord de fenêtre ensoleillé est également un bon candidat pour faire pousser des poivrons – en fait, des variétés plus petites telles que les piments pousseront facilement sur un rebord de fenêtre ensoleillé à l’intérieur.
Plus vos poivrons sont épais et juteux, plus ils auront besoin de soleil et de chaleur pour pousser correctement. Si votre jardin/rebord de fenêtre n'est pas orienté au sud, choisissez une variété plus fine qui a besoin de moins de soleil et de moins de temps de croissance pour atteindre sa maturité. Essayez les piments bananes, par exemple.
(Crédit image : Nick Artman/Unsplash)
Méthode:
1.Commencez par planter des graines dans un pot de graines ou un sac de culture entre février et fin avril. N'oubliez pas que les poivrons aiment la chaleur et l'humidité, alors conservez-les dans une serre ou à l'intérieur jusqu'à ce qu'il fasse suffisamment chaud pour pouvoir les planter à l'extérieur.
2.Lorsque les plants mesurent environ trois pouces de hauteur et ont commencé à former des feuilles, transplantez-les dans des pots ou un lit de jardin. Faites attention à la qualité du sol : si le vôtre est pauvre, remplacez la couche supérieure de la terre de votre jardin par un compost riche en nutriments. S'ils sont cultivés en conteneurs, ils se porteront bien à l'extérieur à partir de la mi-mai ; planter dans des plates-bandes ouvertes à la fin mai.
3.Une fois vos plants de poivrons établis, pincez les pousses latérales si vous ne voulez pas que vos poivrons soient trop gros.
4.Arrosez régulièrement et récoltez les fruits lorsqu'ils sont gros, verts et brillants. Vous pouvez également les laisser mûrir avant de les cueillir, mais cela vous donnera une récolte moins importante.
Astuce :Les poivrons sont sujets aux ravageurs tels que les pucerons ; contrôlez-les avec un pesticide naturel tel qu’une solution d’eau et de savon de Castille.
Cultiver des poivrons : problèmes courants
Les poivrons sont relativement faciles à cultiver, mais ils souffrent de leur part de ravageurs et de maladies. En règle générale, vous verrez des signes de problèmes sur les feuilles, les signes les plus courants à surveiller étant notamment :
- Feuilles fanées et enroulées sans décoloration : c'est une réaction courante au temps frais et humide. Si vous rencontrez constamment ce problème, vous aurez peut-être plus de chance de cultiver des poivrons dans une serre.
- Feuilles qui flétrissent et jaunissent, puis brunissent : c'est le signe de parasites. Vaporiser d'eau savonneuse ou saupoudrer de terre de diatomées.
- Feuilles présentant des taches noires : c'est le signe d'une infection fongique. Assurez-vous d'arroser uniquement à la racine de la plante et gardez les mauvaises herbes sous contrôle car elles emprisonnent davantage d'humidité.
