Équilibre Élégant

Une fois que vous avez appris à faire pousser des citrouilles, il n’y a aucune limite à ce que vous pouvez en faire.

Avec l’automne et Thanksgiving qui approchent, vous voudrez peut-être introduire ces courges dans votre cuisine. Et qui pourrait vous en vouloir ? Ou peut-être souhaitez-vous cultiver vos propres citrouilles pour la saison effrayante de l'année prochaine, car, sculptées ou non, elles sont les meilleures....

La bonne nouvelle est que cultiver vos propres citrouilles ne doit pas être difficile. Avec un peu de savoir-faire, de préparation et de connaissances expertes, vous pouvez cultiver ce type de courge d'hiver dans le confort de votre foyer..

Pour vous aider à vous assurer que vos courges poussent bien, nous avons discuté avec Stewart Ramsey, producteur de citrouilles de cinquième génération, qui dirigeLa ferme de Ramseyà Wilmington, Delaware. La ferme possède un champ de citrouilles qui produit chaque saison environ 50 000 légumes prêts à être cueillis. Voici tout ce que vous devez savoir sur la culture des citrouilles.

Comment faire pousser des citrouilles

Le meilleur point de départ lorsqu’il s’agit de cultiver des citrouilles est peut-être d’investir dans les meilleurs outils pour préparer et préparer vos courges.

Selon Ramsey, vous serez heureux de savoir que la culture de citrouilles nécessite peu ou pas d'outils :

1. Faites la préparation

Si vous voulez donner à vos citrouilles le meilleur départ dans la vie (et pourquoi pas ?), Ramsey recommande de commencer la préparation du sol à l'automne.

Il dit : « Nous plantons une culture de couverture commeseigle aux céréalesà l'automne, on l'aplatit au rouleau vers la fin mai, puis on plante les graines le jour de la fête des pères. Célébré le 3ème dimanche de juin aux États-Unis.

2. Choisissez judicieusement vos graines

Une fois le sol préparé, il est désormais temps de choisir vos graines. Un conseil de Ramsey ?

« Achetez les meilleures semences possibles », nous dit-il. Les «variétés résistantes à l'oïdium» sont les meilleures, ajoute Ramsey.

Les variétés de citrouilles résistantes à l'oïdium (une maladie fongique qui affecte un large éventail de plantes) comprennent :

• Aladdin
• Gladiateur
• Épouvantail
• Hobbit
• Touche d'automne
• Or pur

3. Choisissez un endroit

Vous vous demandez où planter vos graines de citrouille ? S'il s'agit de choisir entre le soleil et l'ombre, choisissez le plein soleil à chaque fois.

« Choisissez votre emplacement en plein soleil et ne plantez pas là où d'autres cultures similaires ont été plantées récemment, comme les concombres et les courges », nous dit Ramsey.

4. Effectuer une analyse de sol

Le meilleur niveau de pH pour la croissance des citrouilles est d’environ 6-6,5.

«Peut-être faire une analyse de sol pour corriger votre pH», dit Ramsey. Surtout s'il ne s'en rapproche pas.

Et quand il s’agit du meilleur sol ? Choisissez un « prêt de limon bien drainé », ajoute Ramsey. « Les sols sablonneux ont tendance à produire des citrouilles qui ne se colorent pas très bien. Ils sont jaunes plutôt qu'orange.

Vous pouvez choisir un sol limoneux limoneux commeAmazone.

5. Plantez vos graines

«Faites simplement une fente d'environ 1,5 pouce de profondeur dans le sol et plantez des graines», explique Ramsey.

'Si vous plantez plusieurs plants, faites attention aux recommandations d'espacement que nous donnons à nos petites citrouilles. Les types semi-buissonnants laissent environ 20 pieds carrés chacun et notre grand type de vigne, nous leur donnons 40 ou 50 pieds carrés chacun – cela pourrait être plus.

6. Arrosez-les

Mais pas trop ! Les citrouilles aiment « le plein soleil et les précipitations un peu inférieures à la moyenne », explique Ramsey. « Si vous les arrosez trop, ils contracteront des maladies et pourriront. »

7. Il est temps de récolter

Habituellement, les citrouilles mettent entre 90 et 120 jours pour pousser une fois plantées. Vous pouvez savoir quand les citrouilles sont mûres car elles atteignent leur pleine coloration. De plus, leur tige est en bois et leur croûte est dure.

Ramsey dit : « Généralement, nous plantons le jour de la fête des pères pour une récolte en octobre. »

Est-ce que faire pousser des citrouilles est facile ?

Parfois – comme c’est le cas lorsque vous cultivez des légumes, des plantes ou des fleurs – oui et non.

Et selon Ramsey, cela peut vraiment dépendre. En réponse à cette question, il répond : « Un an oui, une autre année non ».

De l’état du sol à la qualité des graines de citrouille que vous semez. Tout cela peut dépendre du résultat de la culture de votre citrouille.

Mais il y en avous pouvez utiliser pour contrôler le nombre d’insectes et d’insectes qui gâchent votre récolte.

Ramsey ajoute : « Nous pulvérisons et prenons d'autres mesures pour contrôler les insectes et les maladies. »

Problèmes courants liés à la culture des citrouilles

Les citrouilles nécessitent assez peu d'entretien, mais elles n'aiment pas les températures ou l'humidité extrêmes. Il existe de nombreuses façons delorsqu'elles sont exposées, mais lorsque vous cultivez des courges, voici les principaux problèmes à surveiller :

• Oïdium: cela ressemble à de la poudre blanche sur les feuilles et signale que la plante ne reçoit pas assez d'eau et qu'elle est trop chaude. Déplacez-vous dans un endroit plus frais du jardin.
• Moisissure noiresur les feuilles et les fruits : c'est le résultat d'un arrosage excessif et/ou d'un sol mal drainé. Améliorez le drainage du sol en créant un puits sur les côtés d'un vieux pot de plante. Assurez-vous d'arroser dans le puits et de ne pas verser d'eau sur vos fruits.
• Pourriture/flétrissement des jeunes fruits: cela se produit lors d'une vague de froid inattendue en été, et la plante devrait se rétablir d'elle-même une fois les conditions normales revenues.

Que vous transformiez le vôtre en tarte,pour Halloween ou préférez essayerpour l'automne, cela vaut la peine d'y aller maintenant afin de pouvoir profiter des produits du terroir l'année prochaine.