Savoir ce que vous pouvez et ne pouvez pas composter est la première étape pour être un peu plus écologique à la maison. Si vous essayez de mener une vie plus durable et plus respectueuse de l'environnement, prendre l'habitude de composter peut être une excellente idée. Mais qu’est-ce que c’est exactement ?
Selon Charlotte Dreizen, directrice du développement durable et de l'environnement à la Plastics Industry Association, le compostage est un processus de décomposition dans lequel les bactéries, les microbes et les champignons décomposent les matières riches en carbone et en azote (comme les aliments, les déchets de jardin et le papier) en un amendement du sol. "Il est si précieux qu'on l'appelle souventor noir.» Vous pouvez composter à la maison ou l’apporter dans un établissement.
Si vous appréciez la durabilité, vous voudrez peut-être être un peu plus conscient de la façon dont vous rangez et pratiquez certains. Quant à vos déchets, voici ce que vous pouvez et ne pouvez pas mettre dans un bac à compost.
Pourquoi devriez-vous composter
Le compostage présente de nombreux avantages tant pour l’environnement que pour votre cour et votre jardin. « Il est difficile d'imaginer un matériau plus précieux et plus polyvalent que le compost. C'est comme un couteau suisse. Le compost lui-même est un amendement du sol qui peut non seulement augmenter le rendement de vos tomates, mais également aider le sol à retenir plus d'eau, ce qui est particulièrement important alors que de plus en plus de régions connaissent des étés plus longs et plus chauds », explique Dreizen.
« Il possède également des propriétés uniques qui peuvent restaurer bon nombre des sols les plus contaminés que l’on trouve dans les friches industrielles ou le long des autoroutes, ainsi que constituer le remblai nécessaire aux toits verts et aux murs végétaux. Peut-être plus important encore, le compost stocke également du carbone.
Ce que vous pouvez mettre dans votre bac de compostage
Dreizen me dit que tous les programmes de compostage acceptent différents types de matériaux. Pourtant, il existe de nombreux objets que vous pouvez mettre dans la grande majorité des bacs à compost, y compris celui que vous avez à la maison. Cela inclut les restes de fruits et de légumes, les coquilles d’œufs et même les fleurs (alors ne jetez pas encore ce bouquet puant d’il y a deux semaines).
Donc, si votre salade de fruits s’est détériorée, vous pouvez la composter. Cette peau de pastèque que vous ne pouvez pas mettre dans les poubelles est également compostable.
Vous pouvez également composter votre tasse de café du matin, car le marc de café est compostable. Alors, si vous avez unou un type similaire de, pensez à utiliser un gobelet réutilisable que vous remplissez avec du marc au lieu du type jetable. Ou coupez le gobelet jetable et videz le marc dans votre bac à compost lorsque vous avez terminé.
Si vous apportez vos déchets pour les composer, de nombreux programmes de compostage acceptent également des articles tels que des filtres à café, des sachets de thé en papier (n'oubliez pas de retirer l'agrafe) et des serviettes en papier.
« Ces produits en papier simples et non couchés. Ceux-ci se décomposent très facilement lors du compostage. Nous voulons simplement nous assurer que vous n'avez pas utilisé de nettoyants chimiques agressifs sur ces serviettes en papier avant le compostage, car ils pourraient nuire aux bons microbes qui sont essentiels au processus de compostage », explique Dreizen.
Ce qu'il ne faut pas mettre dans son bac à compost
Certains articles ne devraient jamais aller dans un bac à compost. Par exemple, tout ce qui est dangereux, comme les sacs à déjections animales. Ainsi, même si un sac est compostable, une fois qu’il contient des déchets, ce n’est plus possible.
« Les graisses, les graisses et les huiles doivent également être conservées hors des bacs à compost. Des restes d'huile de friteuse ? Gardez-le à l'écart ! Les microbes du compostage ne peuvent pas digérer cette matière grasse et cela bloquera tout le processus », explique Dreizen. Elle note cependant qu’on peut mettre les aliments frits dans un bac de compostage.
En ce qui concerne les emballages compostables, Dreizen suggère de rechercher un logo compostable certifié BPI. "Cela signifie que le produit a été soumis à des tests très rigoureux pour s'assurer qu'il se composte véritablement et entièrement."
Gardez à l’esprit qu’il est toujours préférable d’aérer avec prudence : si vous n’êtes pas sûr qu’une tasse à café ou une fourchette soit compostable, ne la mettez pas dans votre bac à compost.
Honnêtement, le simple fait de commencer votre parcours de compostage est une réussite majeure : chaque petit geste compte en matière de durabilité. Pour tout le reste, consultez nos favorispour garder votre cuisine propre et mignonne.
