Hvordan sette et bord - for spesielle anledninger eller bare en uformell, men stilig lunsj

Å sette et perfekt lagt bord er en viktig del av hosting. Ja, å finne de mest stilige servietter og lage et swoon-verdig midtpunkt kan være de morsomste delene ved å sette opp tableskapi, men middagsbordet ditt er ikke klart før redskapene dine er satt på plass og hvert sted har alle deler.

Usikker på hvor du skal begynne eller hvilket servise du trenger å ta med? Du er ikke alene; deÅ sette et bord er faktisk en tapt kunst. Det er grunnen til

Du kjenner kanskje allerede noen av disse tipsene fra å spise på fancy restauranter eller hjelpe familien med å sette bordet som barn. Fra uformelle middagsselskaper med nære venner til formell sitte middag rundt spisebordet, her er alle tipsene du trenger for å vise frem bordinnstillingsferdighetene dine.

Grunnleggende tabellinnstilling

Den grunnleggende tabellinnstillingen, vist ovenfor, inkluderer, som et minimum: en tabellmatte; en plate (eller plater hvis mer enn ett kurs); Servietten enten til venstre for platen, med en gaffel på toppen, eller i midten av platen hvis du vil skape et mer dekorativt utseende; og kniven (bladet innover) til høyre for platen. Rett over kniven, av Placemat, sitte du et vannglass.

Tabellinnstilling: Formell eller uformell?

Formelle eller tilfeldige bordinnstillinger er i stor grad diktert av stemningen du vil lage, men også hva du serverer. Det beste tipset er å tenke på hva gjestene dine faktisk vil bruke ved bordet: skal de bytte mellom rød og hvitvin, eller trenger de bare ett glass; Vil du være glad for at de skal ha ett sett med bestikk gjennom hele måltidet?

Underholdende ekspert, Mary Hollis Huddleston, sier "Hovedforskjellen mellom en tilfeldig og formell setting er det som er inkludert på bordet til middagsservering. En uformell plassering inkluderer vanligvis færre redskaper, servise og glassvarer. En formell stedsinnstilling inkluderer vanligvis flere kurs med et redskap, glass og plate/skål som er passende å bruke for hvert kurs."

Inkludert alle nødvendige komponenter både store og små gjør dinDesto mer gjennomtenkt. "Detaljer som dette gjenspeiler en dypere forståelse av gjestfrihet - en forståelse jeg alltid oppfordrer andre til å omfavne i sin egen underholdning," sierJamila Musayeva, Forfatter av 'Kunsten å underholde hjemme'(kl). Og vil vi ikke alle være verten med mest?

'Hver tabellinnstilling, uansett enkelhet, har en historie å fortelle,' sierGründerne, Nikki Reed og Staci Inspektor. 'Tenk på det som å sette sammen et antrekk. Begynn med basislagene dine og pynter dem med herlig tilbehør. Hvert element bidrar til den utviklende historien om innstillingen, vever en sjarmerende og fengslende fortelling for alle tilstedeværende. '

Nå er det på tide å få tipsene om hvordan du får det riktig.

Sette bordet for en uformell middag

Ikke hver middag er en formell begivenhet. Faktisk er mine favoritt middagsselskaper vanligvis de som er lavspenning og i tilfeldige omgivelser. Men det er ikke å si at du fremdeles ikke kan wow gjestene dine med et godt lagt bord. Her er noen nødvendigheter for en tilfeldig middag:

• Platene:For en uformell treretters middag inkluderer du vanligvis en salat/forrett, middagsplate og brødplate. En laderplate er unødvendig, "med mindre du vil legge den inn som ekstra dekor til tabellcape," sier Mary.
• Redskaper:Inkluder en middagsgaffel, salatgaffel, middagskniv og smørkniv. Du inkluderer bare en suppeskje om nødvendig. "Noen mennesker liker å inkludere en salat/forrett kniv også, men det gjør jeg sjelden," sier Mary. I tilfeldige omgivelser kan gaffelen og kniven plasseres sammen, eller plasseres (som vanlig) med gaffelen til venstre og kniven og skjeen til høyre.
• Sengetøy:"Linservietter er definitivt den enestående, men likevel elegante stedsinnstillingen har et linserviett," sier stylist og tablecape-designer,Liz Barbatelli. Du kan heller, eller bare legg den på platen med en ring (er alltid en elegant idé). Når det gjelder bord sengetøy, foreslår Mary en placemat over en full duk for en mer uformell bordinnstilling.
• Glassvare:På et uformelt bord trenger du bare vannglass og vinglass. Mary sier "ett vinglass vil gjøre, selv om du tilbyr rød og hvitvin. Ofte vil gjestene dine ta med den cocktailen de drakk før middag med dem til bordet, noe som er helt akseptabelt i boka mi."

"Hvis du vil sette et veldig grunnleggende bord, trenger du bare en middagsgaffel, middagskniv, suppeskje (om nødvendig), vannglass og et serviett. Denne innstillingen handler mer om funksjonalitet, enkelhet og tilnærmbarhet," sier Mary. Til syvende og sist er det i en årsakssammenheng litt mer rom for å ha det gøy.

Handle det vesentlige

Sette bordet for en formell middag

Det er alltid morsomt å spille dress ut og få frem alt. Imidlertid, hvis du vil være tro mot tradisjonene i en formell tabellinnstilling, er det noen få ekstra detaljer å inkludere. Disse øyeblikkene signaliserer til gjestene dine at du gjennomtenkt har vurdert deres komfort og bekvemmelighet.

Her er det vesentlige:

• Platene:"Gå til formelle bordinnstillinger inkluderer en(også kjent som en serviceplate), middagsplate og brød/smørplate. "Ikke glem en brødplate med en smørkniv plassert øverst til venstre på hovedplaten," sierJamila Musayeva, Forfatter av 'The Art of Entertaining at Home'
• Stedskort:"Jeg liker at hvert sted å ha et stedskort fordi ikke bare maten og drikken er viktig, men samtale er nøkkelen til en god middagsselskap," sier tabellinnstillingsekspert og eier av, Alex bass. Disse er ofte satt på toppen av servietten eller over middagsplaten.
• All riktig sølvtøy:På mer formelle bord inkluderer du en salat/forrett gaffel, middagsgaffel, fiskefaff, middagskniv, forrett/fiskekniv, suppeskje og østers gaffel. Du inkluderer også en smørkniv, dessert skje og dessertgaffel. "Arranger redskaper i bruksrekkefølgen, med utgangspunkt i den ytterste kanten - gis til venstre, kniver og skjeer til høyre, med dessertutstyr over tallerkenen," sier Jamila.
• Fin glassvarer:Formelle bord skal settes med vannglass, vinglass og champagneglass. Du kan til og med "gi dessertvin eller konjakk i passende briller og kaffe i kaffe eller demitasse kopper og tallerkener bare til de som unner seg," sier Liz.
• Sengetøy:Hvitt sengetøy regnes som de mest formelle, men fargede kan også fungere. Et skarpt linserviett er brettet og settes på middagsplaten.
• Blomster:Et blomster midtpunkt er et must i en formell bordinnstilling.

Handle det vesentlige

Nå som du er klar til å sette bordet ditt som en proff, er det på tide å sende ut middagsfesten!