I Italia begynner ikke dagene med mindre du bevisst har tatt deg tid til å nippe til en god kopp kaffe. Det er et faktum: hjemmebryggede espressoer servert rykende varme av mørbanket, gammeldags stilkaffetraktere("moka potter") til kremaktige cappuccinoer som nytes ved disken til favorittlokalet vårt, er det ikke en eneste arbeids- eller livsforpliktelse som er viktig nok til å komme i veien for vårt kjære morgenritual, og bekymringer er bare en annen grunn til å starte dagen på riktig måte – tillit en innfødt. Dette gjelder selvfølgelig spesielt den italienske hovedstaden Roma, hvor slankkledde politikere, nasjonsledende journalister og underholdningsfagfolk, og universitetsstudenter alle strømmer til de utallige kaffebarene som kommer morgenens første lys.
Mens sjokoladeaktige, sjelfornyende espressoer kan finnes på de fleste barene i byen, inkludert de som ligger på de mest kjente stedene, krever det å oppdage de beste kafeene i Roma for designinteresserte vandrere litt mer en eventyrlysten tankegang. Heldigvis for deg, sist måned fløy jeg dit for å få en smakebit av romernes mest verdsatte kaffesteder, og stolte også på innsiden kunnskap om mine lokale forbindelser for å sette sammen kortlisten.
Gjemt bort i historiske palasser i sentrum eller plassert i mindre besøkte, men like spektakulære nabolag, som Quartiere Trieste, så vel som i det nylig oppreiste, østlige distriktet Pigneto, er disse romerske kafeene ikke bare verdt en tur til for deres kulinariske herligheter. Mye som, de er en fest for alle sanser, med flere kunstneriske og designinspirasjoner nedfelt i deres kreativt dekorerte rom. Fra de nordligste hjørnene av Den evige stad til de sørlige distriktene, og fra den vestlige bredden av elven Tiber til dens østlige bredder, er dette de beste kafeene i Roma for interiørkyndige reisende.
1. Kaffesak
(Bildekreditt: Materia Café)
Via Andrea Provana, 7, 00185 Roma RM, Italia
Materia Café ligger i en typisk romersk terrakottabygning nær Esquiline Hill, og har alt: både en restaurant og en kaffebar, denne sære utformede adressen utstråler et kosmopolitisk preg, noe som gjør den nærmere hippe tilholdssteder i byer som London og New York enn til mer tradisjonelle italienske kafeer. Innvendig er hvitkalkede vegger og buede rompassasjer den nøytrale bakgrunnen som et billedvev av etterfølgende planter, rotting- og tremøbler, belysning og sitteplasser inviterer publikum til å nyte en pause fra byens vanvidd eller få fokuset som trengs for å sette fart igjennom. deres faglige oppgaver (jaMateria Café fungerer også som et av de beste samarbeidsstedene i Roma).
Tilbyr en levende versjon, skiller denne bortgjemte beliggenheten seg ut for de forsiktige detaljeringene i den geometriske flislagte bardisken, de skulpturelle lampene som gir rommet liv, og det brede utvalget av kunstverk som pryder de ellers minimalistiske veggene. Foruten nybakte søte varer og en full spisemeny, serverer den til og med noen av de mest utsøkte eksemplene på Romas gatematkjøkken, inkludert det stadig mer rikepotetkroketter("potetkroketter") ogkikertkjøttboller("kikertkjøttboller"). Stopp her for å lade opp før du vandrer til de lokale stedene (basilikaen San Giovanni Laterano ligger bare syv minutter unna).
2. Martials 1922
Piazza Caprera, 8, 00198 Roma RM, Italia
Uansett hvor mange ganger du besøker Roma, vil du alltid finne noe spennende nytt i brosteinsgatene. Det var det som skjedde med meg da en lokal venn tilbød meg å være vert for meg i sin leide leilighet i Quartiere Trieste, som ligger i den nordøstlige siden av byen, og anbefalte meg å prøve Marziali 1922 som min frokost-hotspot under oppholdet.
Marziali 1922 har utsikt over den travle, men likevel port-holdte skjønnheten som er Piazza Caprera, og er ikke bare en av de beste kafeene i Roma, men det gir også noen virkelig underholdende mennesker som ser på. Inne i sin eklektisk dekorerte bar og rom, som også serverer en rekke romerskedelikatesser– tenkkjøttboller med saus("tomatsaus kjøttboller"), fylte focaccia, ogost-ris ball(den evige byens svar på arancini) – gamle skolebord og stoler har blitt omgjort til et funky oppsett med eksentriske vintagemøbler, tre og fliser. Et blunk til den nærliggende Liceo Classico Statale Giulio Cesare, en av Romas mest legendariske videregående skoler,-Det inspirerte utseendet til denne kafeen er ikke bare et annet motiv for å legge den til reiseruten. Marziali 1922-talletcroissanter("croissanter") og søndagsbrunsj er rett og slett sublime, og det samme er utsikten fra uteplassen.
3. Pigneto flaskebutikk
Via del Pigneto, 106/a, 00176 Roma RM, Italia
Romas østlige distrikt Pigneto forvandles raskt til en vik for det lokale kreative samfunnet å leve og trives i, og tilstedeværelsen av livlige hotspots som navnebroren Bottiglieria beviser at området er på vei oppover, og det har en grunn.
Channeling en kjærlighet til, denne vin-, spise- og kaffedestinasjonen er ideen til tidligere moteinnsidere Alessandro Cignetti og Piergiorgio Scordari, som sammen med interiørdesigner Gioia Di Paolo har forvandlet den til et møtepunkt for Pignetos kreative avantgarde. Fylt med Belle Epoque nostalgisk belysning, utsmykkede speil og vakkert polstrede skinnbanketter, følger Bottiglieria Pigneto både lokalbefolkningen og forbipasserende gjennom deres romerske dager, med deilige smuldrete hjemmelagde frokosttilbud og kokken Joao Jay Monterios anerkjente matmeny som veksler mens vi går inn i natten.
4. Caffe Doria
(Bildekreditt: Caffé Doria)
Via della Gatta, 1, 00186 Roma RM, Italia
Leter du etter en romersk drøm? Ikke søk lenger enn den overdådige Caffé Doria, hvor Den evige stads historie og eviggrønne lokke gir deg en eventyrlig ettermiddagspause. En del av marmorpussethistoriske sentrum, med Pantheon og Trevifontenen bare noen skritt unna, ligger denne overdådige Roma serverings- og kaffehotspot i Palazzo Doria Pamphilj: et spektakulært kunstgalleri som opprinnelig ble bestilt av pave Innocent X Pamphilj i 1644, først åpnet i 1651.
Akkurat som inne i dette edle palasset, som huser en unik samling av malerier og skulpturer, inkludert mesterverk av slike som Bernini, Tiziano, Velazquez og Caravaggio, er Caffé Doria et sted for drømmer. Det som en gang var stallen til palasset, som bekreftet av en original, fascinerende hestefontene, har blitt omgjort til enutopi der gårsdagens og dagens eleganse møtes. Fylt med glamorøse fløyelsmyke banketter, skreddersydd, og ruvende renessanseportretter overalt, er interiøret på dette kaffestedet i Roma en enestående øvelse i tredykking. Gå ut og inn i det frodige klosteret, og du vil finnevist på sitt fineste, med slyngede keramiske aksenter og sjøgrønne overflater som forsiktig omfavner de naturlige omgivelsene sammen med smijernsmøbler og linpolstrede seter.
5. Opprinnelse San Paolo
Via Corinto, 66, 00146 Roma RM, Italia
er allestedsnærværende i dag, og med Origine San Paolo, en annen av de beste Roma-kafeene for stildrevne oppdagere, får Den evige stad sin del av en av tidenes mest innflytelsesrike designepoker.
Innenfor de grove, teksturerte veggene til denne kulinariske hotspoten, som ligger i det sørlige Ostiense-distriktet, har naturlige treoverflater,detaljer, og skinn, eller grønn fløyel, krakker florerer. Origine San Paolo er rost for sin spesialitetskaffe samt for sitt spennende mat- og vinutvalg, og bygger bro mellom Italias gastronomiske fortreffelighet og verden, og utstråler kosmopolitisk stil. Det tette fargevalget av grønt og brunt gir det perfekte bakteppet til de mange plantene som vises i rommene, mens den generelle vintage, høye essensen av dekoren gjør den til en umiddelbar favoritt for retro-inspirerte vandrere.
6. Gatsby Café
(Bildekreditt: Gatsby Café)
P.za Vittorio Emanuele II, 106, 00185 Roma RM, Italia
Gatsby Café er en kaffebar, restaurant, cocktailbar og live-jazz, og er mye mer enn en av de beste kafeene i Roma. Av noen kalt utløseren bak den nylige kulturelle "renessansen" til Piazza Vittorio Emanuele, hvor spisestedet ligger, bør denne ekstravagante beliggenheten være på bøkene til enhver designelsker med respekt for seg selv. Gatsby Café ble lansert av fotografen Luca Della Valle og ingeniørene Gianluca Giordano og Fabio Lippa sammen med Gabriele Guerra og Mauro Patatini i 2016, og finner sitt hjem i det tidligere hovedkvarteret til den historiske lokale mølleren Venturini, hvis arv holdes i live av bistroens strålende utførte interiør.
Kan skryte av gulllys og armaturer overalt, plassen er definisjonen av tidsreiser, med ikoniske deler av italiensk design fra 1950- til 1970-tallet som sømløst går i dialog med terrazzo-flisgulvet og hotspotens originale arkitektur, inkludert mesaninen. Karakterisert av flere nyanser av blått, rødt og gult, får kaffestedets iøynefallende palett de mange kunstverkene på stedet til å skille seg ut fra bakgrunnen, samtidig som den utvider den elektriserende følelsen av livemusikkunderholdningen. Åpent fra frokost til sent på kvelden, Gatsby Café krysser av for alle boksene. Min personlige utmerkelse? Den autentiske Venturini-skiltingen som, gjenopprettet til sin tidligere prakt, setter stemningen i barens tredje etasje, fanget over.
7. Marsipan
Via Flaminia, 64, 00196 Roma RM, Italia
Den animerte Gatsby Café er ikke det eneste stedet å bringe litt bistroenergi til hjertet av Roma. Gå inn i Marzapane - en heldagsbrunch- og kaffedestinasjon som også fungerer som et elegant spisested til å konkurrere med.
Marzapane ligger i det rolige Pinciano-distriktet, få minutter unna hagen til Villa Borghese og Spansketrappen, og gjenforener lokalt godkjente romerske retter som pølse- og sopplasagne, toppmoderne viennoiserie med tillatelse av konditor Dalila Salonia, og livet -forbedrende kaffe alt under ett tak. I klassisk fransk stil er interiøret enkelt, men likevel smittende vakkert, med anhengende Hollywood-speillys, runde trebord, slående samleobjekter og pussede nøytrale vegger som serverer atmosfæren til en forhøyet kaffepause. Men min favorittdel av Marzapane-opplevelsen må være den umatchede, vintage keramiske og sølvservietten, som legger til et lag av intimitet, varme og personlighet til kafeens industrielle omgivelser.
Med 496 kvadratkilometer med pustende historie og utallige landemerker å besøke, vil Den evige stad bare gjøre deg sulten. Det er derfor vi har gått på jakt etterfor interiørentusiaster - slik at du samtidig kan gjenopprette sjelen og øynene, alt på ett sted (prøv Via Flaminias Marzapane for en frokost-til-middag bistro-stil løsning).
Nysgjerrig på å gå i fotsporene til en av dagens største smaksmakere for å oppdage den italienske hovedstaden på en helt ukonvensjonell måte? Følgetrail, en samling av mat-, kunst- og underholdningsdestinasjoner som må ses mye inspirert av kunstnerens nylige vandringer gjennom byen, og føl deg som en kjendis for en dag.
Ikke i kaffe? Ta deg tid til å friske opp smaksløkene påGiolitti iskrembutikk, Romas mest ikoniske isbar og håndverksbakeri. Denne fastlåste bygningen vil fange oppmerksomheten din med sitt grønne og hvite monumentale skilt i jugendstil, men den virkelige godbiten ligger i den - gå inn for å se selv (spoiler: det er en art deco-designfantasi!).
