5 erreurs de cuisine extérieure pour éviter cette saison - surtout si vous voulez la meilleure expérience de restauration en plein air

Une cuisine extérieure est la crème de la crème des configurations d'hébergement d'été. Bien sûr, il n'y a rienfauxavec votre barbecue de 15 ans, mais il ne se compare pas non plus à un étatRange et top de travail dans votre jardin arrière, n'est-ce pas? Donc, si vous avez la chance d'apporter ce luxe dans votre conception de maison, vous feriez mieux de vous assurer de tirer le meilleur parti de cela et de ne pas tomber pour aucune de ces erreurs de cuisine extérieure recrue.

Au moment où le soleil revient de sa période d'hibernation et le temps commence à se réchauffer, nous nous lançons dans notre mission annuelle pour maximiser notre temps passé à l'extérieur. Chaque activité et habitude est adaptée pour s'adapter à notre nouveau changement de style de vie, et chaque repas est dûment consommé dans notre salle à manger en plein air. Mais il y a des niveaux à ce comportement amoureux de l'été, tandis que certains d'entre nous traînent nos chaises de restauration supplémentaires à l'extérieur pour former un chair de travail de fortune, d'autres parcourent le dernier, essayant de déterminer les changements qu'ils devraient mettre en œuvre dans leur conception existante.

"La vérité est qu'une cuisine extérieure n'est pas quelque chose que vous jetez ensemble pendant un week-end", expliqueSteve Esdaile,Fondateur d'EO Outdoor Kitchens, "C'est un investissement considéré dans la façon dont vous voulez cuisiner, divertir et profiter de votre espace. Et le faire correctement signifie éviter quelques erreurs courantes dès le départ."

Il n'y a rien de peu d'entretien dans la conception d'une cuisine extérieure. Tout comme avec une rénovation de cuisine standard, il y a des dépenses cachées sans fin et des catastrophes potentielles pendant le processus. Sauf ici, vous avez la complication supplémentaire de garantir que la conception de votre cuisine est apte à résister à toute question de changements dans le climat et l'environnement. Parce que, rappelez-vous, une cuisine extérieure est pour la vie, pas seulement pour l'été.

1. Conception pour le flux

Dans une telle société dirigée par les médias sociaux, il peut être trop tentant de prendre des décisions en fonction de ce qui serait le mieux sur votre flux Instagram. Bien que ce soit quelque chose que nous conseillons dans le meilleur des cas, ce type de prise de décision devient particulièrement risqué lorsque vous regardez.

Bien sûr, dramatiqueLes plans de travail et les paramètres imbibés de soleil ne seront pas à coup sûr dans les goûts, mais cela n'équivaut pas nécessairement à une cuisine bien conçue; En fait, loin de là. Ces matériaux et conceptions étonnamment beaux sont souvent fabriqués sans aucune réflexion réelle à la fonctionnalité ou à la longévité.

CommeOli webb, le directeur de Cullifords, dit: "Certains desseins sont beaux sur les réseaux sociaux, mais ne traduisent pas toujours bien dans la convivialité du monde réel."

Cet espace devrait fonctionner comme une deuxième cuisine entièrement fonctionnelle et ajustée, pas seulement comme une fonction de conception brillante à montrer sur le gramme. "Concevoir autour de la durabilité et de la fonction d'abord", suggère Oli, "utilisez des plans de travail en pierre naturelle pour les zones de préparation car elles sont résistantes à la chaleur et résistantes, et envisagez des caractéristiques de pierre intégrées comme les étagères, les éclaboussures ou même les foyers pour un look cohérent."

Rechercher les principales différences entreEt comprendre qui sera le plus durable est un excellent point de départ lors de la conception d'une cuisine extérieure.

"Toujours prendre en compte la ventilation et la protection adéquates des appareils", poursuit Oli. Que vous ayez une couverture partielle ou pas du tout, votre régulierpeut ne pas être conçu avec des conditions météorologiques extérieures à l'esprit. Il peut être utile d'acheter des appareils spécialement conçus à cet effet ou d'intégrer des mesures de protection supplémentaires dans votre conception.

2. Ne pas tenir compte de l'adaptabilité

Lorsque vous parcourez le meilleur, il est très probable que chaque conception aura divers éléments qui expliquent différentes fonctions de cuisine. Bien que vous supposiez que cela se poursuivrait également dans les cuisines en plein air, ce n'est souvent pas le cas.

"Lors de la conception d'une cuisine extérieure, quelques erreurs courantes peuvent transformer une configuration de barbecue prometteuse en une expérience frustrante, en particulier pour ceux qui prennent leurs grillades au sérieux", expliqueKnud Augustin, co-fondateur de Flammkraft, "Bien que l'attrait visuel compte, une grande cuisine extérieure devrait équilibrer le style avec des fonctionnalités transparentes et il devrait y avoir un flux clair et efficace entre le gril, la station de préparation et le stockage."

Assurer un flux logique et intuitif entre les postes de travail sera toujours la clé d'une conception de cuisine réussie. Votre cuisine extérieure devrait aller au-delà d'un simple gril, avec un espace pour tenir compte des autres éléments de votre travail de préparation. Adopter une approche plus ouverte d'esprit de ce qu'une cuisine extérieure peut et devrait être entraînera un espace que vous êtes plus susceptible d'utiliser régulièrement, pas seulement à l'occasion étrange que vous hébergez un barbecue.

"Une bonne cuisine extérieure devrait s'adapter à différents styles de cuisson", explique Knud, "avec FlammkraftBloc D (Gen 5)Barbecue et accessoires, les cuisiniers passionnés peuvent expérimenter différents types de cuisson - de la torréfaction lente sur la rôtissoire à Teppanyaki, à la pizza ou à la cuisson du wok. "

Les développements récents de la cuisine en plein air, comme les barbecues de fllamkraft, aident à élargir les horizons pour les possibilités de cuisson en plein air. Nous aimons également l'idée d'ajouter unÀ votre configuration, et les modèles plus récents sont plus conviviaux que jamais.

3. Choix de matériel inapproprié

"Une autre erreur courante consiste à choisir des matériaux qui ne conviennent pas à une utilisation en plein air", explique Knud. Encore plus qu'avec votre cuisine principale, la sélection des matériaux pour votre espace de cuisson extérieur nécessite une réflexion et une considération sérieuses. Non seulement vous devez considérer la longévité de vos surfaces, mais vous devrez également examiner comment ils réagissent à diverses conditions météorologiques.

"Dans les climats humides ou les zones près de la côte, les matériaux de qualité inférieure peuvent rouiller, s'estomper ou se fissurer dans une saison", explique Knud. Ce n'est pas non plus une situation unique. Les matériaux qui fonctionnent bien dans un climat chaud et humide diffèrent considérablement de ceux adaptés aux climats plus frais sujets aux précipitations.

"Choisir un matériau de surface qui n'est pas suffisamment durable pour les conditions météorologiques du Royaume-Uni toute l'année est l'une des plus grandes erreurs que les gens font lors de la conception d'un espace extérieur", commente Gavin Shaw, Directeur général de Laminam UK.

Pour un choix défaillant qui résiste à toutes les extrémités possibles des prévisions météorologiques, optez pour la porcelaine.

Comme l'explique Gavin, "La porcelaine est devenue le matériau de choix pour les cuisines, les tables et le revêtement en plein air sur mesure en raison de sa durabilité et de sa polyvalence exceptionnelles. Non seulement il est résistant aux éléments, mais sa surface non poreuse le rend incroyablement facile à maintenir zones de vie en plein air. "

Knud est d'accord, disant: "Optez pour des surfaces en pierre scellées telles que la porcelaine et les finitions résistantes aux intempéries pour assurer la durabilité au fil du temps."

Bien que ce matériel ne soit pas bon marché, c'est une dépense sur laquelle vous ne regretterez pas de faire des folies, plus votreComme le dit Steve, "Voici la règle d'or: ne lésinez pas sur les matériaux. À EO, nous utilisons en acier inoxydable, en porcelaine Dekton et en composite Millboard parce qu'ils sont construits pour résister aux éléments et avoir toujours l'air incroyable de dix ans."

4. Ne pas construire à des réglementations ou au code

La plongée en première tête avec votre conception de cuisine en plein air peut sembler une bonne idée, mais vous vous retrouverez rapidement à regretter de ne pas avoir pris le temps de rechercher correctement les règles et réglementations entourant ces conceptions. Au lieu de voir ces règles comme restrictives, considérez-les comme un guide utile qui vous amène à la cuisine extérieure parfaite, à la fois en apparence et en fonctionnalité.

CommeKat Aul Cervoni, paysagiste et fondateur deStaghorn NYCEt la culture de Kat, dit: "Le bâtiment sans vérifier les codes du bâtiment locaux ou les directives HOA est l'une des erreurs les plus courantes lors de la conception d'une cuisine extérieure."

Bien sûr, si vous êtes au Royaume-Uni, il existe différentes réglementations à travailler, mais en général, à moins qu'il n'y ait un travail vraiment important,Les cuisines en plein air ne seront pas soumises aux réglementations de construction.Généralement, toutes les requêtes sur la sécurité peuvent être traitées par le spécialiste spécifique, que vous recherchiez le gaz ou la sécurité électrique.

Créer une maquette pour envisager avec précision à quoi ressemblera votre conception lorsque vous vous aiderez à éviter de faire des erreurs idiotes.

Bien que, pour une sécurité maximale, Kat dit: "Bien sûr, si le budget le permet, travailler avec un paysagiste ou un architecte paysagiste avec une expérience de conception de cuisines en plein air est idéal car ils peuvent vous aider à créer l'apparence et le sentiment que vous souhaitez tout en vous assurant également que ces pièges courants sont évités. Vous pouvez certainement économiser beaucoup d'argent et de temps pour éviter les erreurs à l'avance!"

5. Laissant à la dernière minute

Dans les profondeurs glaciales des mois d'hiver, votre cuisine extérieure est probablement la dernière chose dans votre esprit; Cependant, cela fonctionnerait en votre faveur pour essayer de prioriser ce projet pendant ces mois glacés, vous pourrez donc réellement vivre votreAu moment où le printemps roule.

"Une cuisine extérieure entièrement sur mesure ne se contente pas de surmonter la nuit", explique Steve, "nous concevons chaque cuisine pour s'adapter à l'espace et à la façon dont nos clients veulent l'utiliser - alors il y a des bases, une installation et bien sûr, en travaillant notre célèbre temps britannique imprévisible. Si vous voulez faire un retournement des Burgers d'ici juin, c'est le temps de commencer."

Vous permettre un temps approprié vous donne également le luxe de poser les questions dont vous avez besoin pour poser et prendre des décisions bien considérées au lieu de vous précipiter dans des choix que vous regretterez plus tard.

"Posez les bonnes questions tôt", suggère Steve, "tous les fournisseurs de cuisine en plein air ne sont pas créés égaux. Gérez-ils tout le processus du début à la fin (comme nous le faisons à EO)? Ou allez-vous jongler avec les entrepreneurs, les délais et les métiers? Savoir qui est responsable de ce qui - et quand - peut vous faire économiser beaucoup de stress."

La consultation d'un professionnel avant de prendre des décisions vous permettra également de développer un design qui reflète non seulement vos goûts personnels, mais est construit avec un sentiment de logique derrière.

"Pensez également pratiquement: quel type de mise en page conviendra le mieux à votre espace? Nos cuisines sont modulaires, donc que vous vouliez une course droite, une forme en L, une forme en U ou une île, nous pouvons y arriver. Mais cela doit fonctionner pour votre façon de vivre", explique Steve. "Et n'oubliez pas les noix et les boulons - littéralement", poursuit-il, "le gaz, l'électricité et l'eau doivent tous être en place avant que la cuisine n'intervienne. Ce n'est peut-être pas la partie glamour du processus, mais c'est le fondement d'une cuisine qui fonctionne, pas seulement une qui a l'air bien sur Instagram."

Une belle cuisine extérieure fonctionnelle est le point de départ d'un été inoubliable. Ne soyez pas surpris si on vous demande d'héberger chaque week-end.

Mais même avec la section de cuisine de votre espace extérieur, il y a encore beaucoup à faire pour vous assurer que le reste de votre jardin est au même niveau, lisez, donc vous savez exactement quoi éviter et vous inspirez de toutes nos magnifiques