Équilibre Élégant

Le café est l'un des plaisirs les plus purs de la vie. C'est pourquoi investir dans une cafetière de luxe vaut chaque dollar. Conçues pour exprimer une véritable déclaration de style, ces machines haut de gamme offrent bien plus qu'un délicieux café. Ils sont sans précédent en termes d'artisanat, de fonctionnalité et d'innovation.

En tant qu'ancien barista, je sais à quel point il est important d'investir dans lesur le marché. J'ai testé toutes les machines de ce guide pour m'assurer que leur café de spécialité est le meilleur des meilleurs.

Conçues par des experts leaders du marché chez De'Longhi, Breville, Moccamaster et Smeg, ces cafetières ont été faites pour être admirées. Ils offrent tous une véritable opulence, rehaussant le style de votre comptoir avec des couleurs chics, des finitions en acier inoxydable et chromées ainsi qu'un café artisanal pour rivaliser avec celui de votre barista préféré.

La liste rapide

Si vous recherchez une introduction rapide au paysage somptueux des cafetières de luxe, ne cherchez pas plus loin. Voici les titres. Si vous souhaitez en savoir plus, nous approfondissons plus en détail plus bas.

Les meilleures cafetières de luxe

1. La meilleure cafetière de luxe dans l’ensemble

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Il n’y a pas plus spécialisé que l’exploration Eletta de De’Longhi. Certains disent que c'est excessif, mais ce n'est qu'un autre mot pour dire indulgent. Je l'aime.

La silhouette élégante de l'Eletta Explore est un classique de De'Longhi. Ceci est disponible dans de nombreuses finitions différentes et même la plus simple, en acier inoxydable brossé, est fantastique. Il est livré avec des carafes texturisant le lait froid et chaud faciles à ranger, ainsi qu'une tasse à café de voyage spacieuse et de nombreux gadgets De'Longhi.

L'Eletta Explore propose plus de 52 cafés différents sur un écran intelligent incroyablement intuitif et glissant. L'écran tactile vous explique tout, de la configuration au dépannage. Il n'est pas vraiment nécessaire de vous parler de maintenance, car cela couvre tout. C'est vraiment impeccable.

Quelques tapotements suffisent pour obtenir un café soyeux fraîchement moulu, savamment extrait, au bout de vos doigts. Bien qu'il aborde les classiques (expresso, americano, cappuccino), il existe également des options vraiment uniques et pourtant absolument parfaites, notamment l'infusion froide. L'infusion froide devrait prendre 24 heures, pas seulement deux minutes et demie. Cependant, vous ne remarquerez pas la différence en termes de goût.

Comme on peut s’y attendre, une machine qui pourrait remplacer n’importe quel barista décent est relativement chère. C'est certainement un investissement, mais je fais confiance à De'Longhi avec mon argent. Ils se soucient de la qualité. Certaines personnes trouvent tous les extras un peu inutiles, mais quand on paie 1 800 $, je pense qu'ils sont justifiés.

Une dernière chose à noter est que c'est assez gros. Il n'est pas trop haut pour se glisser sous des armoires murales. J'ai eu le plaisir de l'utiliser pour l'un de nos « tests étendus », je l'ai donc eu dans mon appartement urbain pendant quelques mois. Même s'il exigeait beaucoup d'espace, il pouvait se glisser sous les armoires murales et se ranger parfaitement dans un coin.

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2. La meilleure cafetière filtre de luxe

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3. La meilleure cafetière automatique de luxe

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La dernière cafetière automatique de De'Longhi est vraiment, vraiment excellente. Ils l'ont conçu en pensant aux foyers occupés, offrant des profils sur mesure pour chaque buveur de café. Le Rivelia est intelligent : il apprendra vos habitudes de consommation et vos préférences, vous suggérant les cafés que vous dégustez à des moments précis de la journée. C'est comme avoir un barista résidant, mais sans tous les inconvénients.

Sur le comptoir, cela crée une silhouette élégante et élégante. Il est disponible dans une gamme de couleurs attrayantes, parfaites pour une gamme de styles d'intérieur de cuisine. Je l'aime. Il est un peu plus large que les autres modèles, mais cela signifie qu'il est également relativement bas, il devrait donc pouvoir se placer sous les armoires murales et dans les espaces restreints – assurez-vous simplement de lui laisser de la place.

En termes de préparation du café, c'est excellent. Il existe de nombreuses fonctionnalités réglables, qui sont très sensibles. Si vous savez exactement comment vous aimez votre café, vous pouvez le dire au Rivelia et il vous offrira des saveurs constantes. J'ai tout essayé, de l'espresso aux réglages « sur glace », et j'ai été impressionné par la qualité de l'extraction et de l'audace de mes saveurs. Même lorsque j'utilisais des laits à base de plantes, le Rivelia ne moussait pas trop et ne brûlait pas mon lait.

De'Longhi fournit également une trémie à grains de rechange. Cela signifie que vous pouvez changer vos grains lorsque vous souhaitez boire des saveurs différentes. Vous aurez besoin d'un endroit sûr pour ranger votre trémie de rechange lorsqu'elle n'est pas utilisée, mais c'est ce genre de touche de luxe qui place la cafetière automatique de De'Longhi avant laPhilips 3200, Par exemple.

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4. La meilleure machine à expresso de luxe

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En tant qu'ancien barista, lorsque j'ai vu La Specialista Maestro, j'ai su que c'était le coup de foudre. Cela ressemble à une machine sérieuse et spécialisée. Les cadrans et l'acier inoxydable scintillent vraiment. J'ai ça sur mon comptoir et c'est sans faute la première chose que les gens commentent lorsqu'ils entrent dans ma cuisine. C'est une pièce qui suscite beaucoup d'intérêt.

Les machines à expresso peuvent devenir très techniques. La Specialiasta Maestro a la capacité de divertir un barista spécialisé pendant des heures, mais ce n'est pas exclusif. Il existe de nombreuses garanties qui permettent à un débutant de s'y plonger facilement. Par exemple, le bourrage entraîne une grande variabilité dans les saveurs du café, c'est pourquoi La Specialista Maestro dispose d'un bourrage automatique. Vous devez toujours le tirer, mais cela régulera la pression que vous exercez sur votre marc de café, garantissant ainsi que les saveurs de votre café sont toujours cohérentes.

Il y a un cadran soigné qui vous guide à travers une gamme considérable de types de café, vous assurant de savoir ce que vous faites quand il s'agit de tout, du cappuccino à l'infusion froide. C'est exact. Il s’agit d’une machine à expresso qui peut également préparer des infusions froides. Je n'ai jamais vu cette fonctionnalité sur une machine à expresso auparavant et je pense qu'il faudra un peu de temps avant que les autres marques ne rattrapent leur retard. L'infusion froide est bonne, pas aussi douce qu'une infusion spécialisée 24 heures sur 24, mais elle est correcte (mieux que la plupart des cafés').

La lance à vapeur nécessite que vous en sachiez un peu plus que la moyenne sur la texture du lait. Une fois que vous maîtriserez les angles et l’introduction de l’air, vous n’aurez aucun mal à texturer un lait soyeux. Cela pourrait juste prendre un peu de pratique. Il est également indéniable qu’il s’agit d’une machine coûteuse. À plus de 1 000 $, c'est de loin la machine à expresso la plus chère du marché. Techniquement et gustativement, le Breville Barista Pro est toujours plutôt bon. Il n'a pas autant de fonctionnalités automatisées, mais il fera toujours du bon travail et aura l'air élégant tout en le faisant également.

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5. La meilleure machine de luxe à portion individuelle

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Vous avez peut-être vu des vidéos sensuelles de David Beckham et de sa cafetière et vous vous demandez ce que ça fait de boire le même café que les célébrités. La réponse réside dans la Vertuo Creatista : c'est celle que M. Beckham utilise lui-même.

C'est une sensation de style. Fabriqué en acier inoxydable brillant, le Vertuo Creatista est luxueux et techniquement compétent. Il reprend tous les aspects des machines rapides à portion individuelle de Nespresso et les combine avec l'expertise en matière de texture du lait de Breville. Qu'il s'agisse de laits laitiers ou végétaux, le Vertuo Creatista a plus que livré en termes de style et de substance.

Cela semble être ultra-technologique, mais il offre toute la commodité des machines à dosettes en portion individuelle. Tout ce que vous avez à faire est de charger une dosette dans le distributeur et vous pourrez déguster un café impeccable. Le lait d'avoine est devenu un peu chaud, mais vous pouvez arrêter le mousseur à lait de chauffer si vous voulez être prudent.

Il convient également de noter que cela n’est compatible qu’avec les dosettes Vertuo de Nespresso. Vous ne pouvez utiliser aucune autre lignée ou variété, vous devrez donc vous en tenir aux saveurs Vertuo. C'est limitant, mais Nespresso fabrique 30 types de dosettes différents et fait également ressortir des saveurs saisonnières en édition limitée.

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6. La meilleure machine à café design

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Lorsqu’une maison de couture emblématique s’est associée au meilleur fabricant de cafetières à moka du marché, cela semblait presque trop beau pour être vrai. La collaboration Dolce & Gabbana et Bialetti est complètement irrésistible. Même si vous ne buvez pas de café, cette cafetière moka est une véritable déclaration de style.

Dolce & Gabbana ont participé à de nombreuses collaborations. En fait, je suis un peu obsédé par leurLigne Meditteraneo Smeg, mais je pense que ce pot à moka brillant résistera à l'épreuve du temps. De plus, ce n'est pas souvent que les pots de moka sont relookés, ce qui rend celui-ci encore plus spécial.

Les motifs rouges vibrants sont un hommage à la Sicile. J'avais peur qu'ils aient l'air un peu criards, mais dès que je l'ai sorti de la boîte, j'ai su que cela fonctionnerait presque partout. C'est accrocheur, mais de bon goût.

Dans le plus pur style Bialetti, il fait une excellente tasse de café. J'ai préparé trois tasses de délicieux café frais. C'était fort, onctueux et chocolaté. Nos experts ont essayé une gamme de cafés et ont particulièrement apprécié lecoordination des grains de café Dolce & Gabbana, qui ont des notes de chocolat et de cannelle.

La seule raison pour laquelle je n’investirais pas dans cela est si vous vivez dans une grande maison et que vous avez donc besoin de plus de six tasses de café à la fois. Il ne peut évidemment également préparer que du café noir, donc si vous cherchez à recréer un service de style barista à la maison, vous devrez au moins investir dans un mousseur à lait.

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7. La meilleure cafetière de luxe pour débutants

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Smeg fabrique de belles et luxueuses cafetières, dont laDolce et Gabbana Méditerranéeun (parfait pour les espaces compacts chics). Cependant, leur dernier modèle est sans aucun doute leur plus grande réussite en matière de café. C'est l'une des plus belles machines à expresso du marché.

Le style de cette cafetière est signature Smeg. Que vous optiez pour un rouge rétro ou une nuance plus subtile de crème ou de noir, celui-ci est équipé de chrome brillant et de bords incurvés. C'est grand, mais c'est une machine qui a été conçue pour des yeux admiratifs. C'est la vitrine de l'industrie des machines à expresso.

Même si vous êtes débutant, je ne pense pas que vous auriez du mal à préparer un bon café avec le Smeg. La plupart des machines à expresso présentent certaines complexités, mais celle-ci est conçue pour les débutants. Il vous suffit d'appuyer sur quelques boutons pour suivre tout le processus du grain à la tasse. L'aspect le plus complexe est la cuisson du lait à la vapeur, que vous devrez éteindre à la main, mais ce n'est pas vraiment intimidant.

J'ai préparé du bon café avec le Smeg, en basculant facilement entre les réglages de mouture et les types de café. J'ai trouvé que cela avait un peu de mal lorsque je voulais extraire les notes d'agrumes de mes cafés, mais elles sont notoirement difficiles à équilibrer. Pour une bonne tasse de café, c'est plus que compétent.

Mon seul avertissement serait que les finitions brillantes nécessitent plus d’entretien que les autres machines. Je vous recommande de garder un chiffon en microfibre à proximité afin de pouvoir éliminer les rares éclaboussures d'espresso ou les traces de doigts. Comme je l'ai dit, cette machine est une démonstration. Il a des normes à respecter.

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8. La meilleure cafetière de luxe pour les experts

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Nous le savons, c’est époustouflant. C'est une pièce sérieuse de kit en acier inoxydable. Cependant, avant de nous lancer tous dans les yeux gluants, vous devez savoir que c'est difficile à utiliser. Les machines à expresso manuelles s’adressent à un public dédié au café. Si vous êtes prêt à vous renseigner sur le café, à consacrer quinze minutes à la préparation de l'espresso parfait, puis à le siroter lentement, ce sera un rêve devenu réalité. Si vous êtes impatient même avec la machine à café de votre travail, ce n'est pas pour vous.

Je vais commencer par les premières impressions de La Pavoni. On dirait qu'il vient tout juste de sortir d'un laboratoire scientifique (incroyablement chic et italien). Il y a de l'acier inoxydable brillant, des cadrans rétro et des leviers lourds partout. C’est pour le moins une machine à expresso accrocheuse. Consacrez-lui un espace de comptoir, décorez un bar à café autour, ne le cachez pas. Il s’agit d’une machine conçue avec un peu d’intimidation et beaucoup d’admiration à l’esprit. Une fois que vous maîtriserez toutes les commandes (vous devrez lire et regarder quelques vidéos à l'avance), vous pourrez y préparer un expresso très gratifiant et incroyablement délicieux. Je ne dirais pas qu'elle est meilleure que les autres machines à expresso que j'ai testées, mais c'est certainement l'une des meilleures.

Contrairement à la plupart des autres machines à expresso manuelles, celle-ci fait bouillir sa propre eau. Cela signifie que vous n’avez pas besoin d’une bouilloire de haute technologie ni d’un mousseur à lait. Cela crée suffisamment de pression pour cuire votre propre lait à la vapeur. Encore une fois, vous devrez pratiquer une certaine expertise en matière de texturation avant de préparer des boissons pour rivaliser avec votre barista, mais vous y arriverez.

Outre la complexité et la capacité de La Pavoni, il y a un autre aspect à considérer. Des machines hautement techniques comme celle-ci nécessitent une meuleuse hautement technique. Ce ne sont même pas les meilleurs broyeurs du marché, ils sont encore meilleurs (plus volumineux et plus chers). Vous devez être vraiment sûr que vous aimeriez investir à la fois dans le moulin et dans la machine à expresso. Peut-être un test avec un résultat raisonnable, mais moins étonnantModèle à 99 $.

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9. La meilleure presse française de luxe

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Il y a une certaine romance européenne dans le café pressé français qui en fait un régal. Je garde normalement le mien pour le dimanche matin, quand je peux y aller doucement et profiter d'attendre que mon terrain soit infusé. Il n'y a pas de meilleure presse française pour languir dans ce luxe que l'Espro P7.

Fabriqué en acier inoxydable à double paroi, il s’agit d’un modèle véritablement haut de gamme. Il est livré avec un filtre à deux étages et un joint ultra étanche. Cela signifie qu'il vous fera sans aucun doute la tasse de café la plus douce que vous ayez jamais bue dans une presse française. Cela comporte l'avertissement que vous aurez besoin d'un peu de force dans vos bras pour retirer complètement le filtre lorsque vous nettoyez, mais une fois que vous aurez pris de la caféine, ce sera facile.

Vous en avez également pour votre argent avec l'Espro. Le joint étanche en fait également une excellente cafetière à infusion froide. Il est plus petit que les modèles dédiés et tout aussi performant. Les gorgées sont tout aussi douces qu'avec le café pressé français, et le corps en acier inoxydable durable peut garder votre infusion froide froide ou votre café normal chaud.

Il est difficile de critiquer un appareil aussi performant. Outre le fait que le piston est un peu difficile à retirer, toute critique sur le temps d'infusion et le manque de polyvalence serait intrinsèque au café presse française en général, donc injuste de parier contre l'Espro (même si, si vous êtes curieux, c'est plus long et plus compliqué à nettoyer).

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Comment choisir la meilleure cafetière de luxe pour vous

Lorsque vous recherchez le luxe, cela ne sert à rien de simplement choisir en fonction du prix. Parfois, les machines coûteuses n’offrent pas les fonctionnalités véritablement haut de gamme qu’elles devraient. Le choix de la bonne cafetière de luxe pour votre cuisine doit dépendre de plusieurs facteurs. Voici ceux que nous considérons :

Style de brassage
Cela rendra la vie plus facile. Différentes cafetières se spécialisent dans différentes techniques de préparation. Si vous aimez une infusion audacieuse et acide, vous voulez une presse française. Si vous préférez les shots audacieux et doux-amers, vous voulez une machine à expresso. Si vous aimez un peu de tout, recherchez des cafetières automatiques dont les réglages correspondent à votre carte de café.

Taille
Différentes cuisines abriteront différentes cafetières. Si vous disposez d’un coin café, vous pouvez en choisir un qui correspond à votre esthétique. Si vous manquez d'espace, un modèle plus mince qui peut soit se ranger dans un placard, soit être hors de vue pourrait être préférable à une option grande et carrée.

Fonctionnalités supplémentaires
Chaque machine a ses particularités et ses spécialités, alors faites attention à celles que vous aimez. Certaines machines peuvent faire mousser le lait, d’autres peuvent préparer une infusion froide. D'autres automatisent des fonctions que vous aimeriez réaliser vous-même et vice versa.

Broyeur
Les broyeurs sont une caractéristique importante à prendre en compte. Certaines machines les intègrent déjà, d’autres non. Les moulins à café font partie intégrante d’une expérience agréable et savoureuse. Si vous possédez déjà l’un des meilleurs broyeurs du marché, une machine équipée d’un broyeur est une perte d’espace et d’argent. Sinon, c'est une excellente option pour libérer de l'espace sur le comptoir.

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Comment nous avons testé ces cafetières de luxe

ÀVivre, etc.nous voulons savoir que nous vous recommandons le meilleur des meilleurs. C'est pourquoi nous avons une équipe d'experts qui ont testé chacune de ces cafetières (et plus de 50 autres). Nous y préparons toutes sortes de café, en les soumettant à notre série de tests standardisés, afin de pouvoir comparer les cafetières en face-à-face.

Notre équipe prend également des notes sur ce qu'est un produit à déballer, à nettoyer et à utiliser en général. Ils approfondiront en détail les fonctionnalités spéciales et testeront tous les aspects d’une cafetière. Ensuite, ils vous diront tout ce dont vous avez besoin pour acheter des guides comme ceux-ci. Cela signifie que lorsque l’un d’entre eux arrive chez vous, vous savez exactement à quoi vous attendre – et vous pouvez également en être satisfait.

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