10 Locaux de restaurants de Milan, beaux restaurants * en fait * dîner à - sélectionnés pour leurs intérieurs

Une grande partie de l'attrait d'Italie pour les voyageurs visitant de l'étranger réside dans sa tradition culinaire multiforme, dont Milan est une manifestation exemplaire. Du réchauffeur de l'âme, terreuxOssobuco("Shanks de veau braisé") etcassoeula("Porc et ragoût de chou"), connu pour garder les habitants à flot pendant les mois les plus froids de l'année servie aux côtés de la polenta, à la crémeuse dorée des épicés au safranrisotto au safran, le croustillant maîtrisé deescalope("Cordon de veau pané") et l'attrait à feuilles persistantes deveau("Veal réfrigéré avec une vinaigrette à gazon") - Lire: La pièce maîtresse de chaque dîner inspiré de l'auto-évaluation des années 1970, encore plus si elle est plaquée dans un plat de service argenté brillant - le flair de la capitale du design italienne pour les explorations gastronomiques rivalise avec sa sophistication esthétique. Ce n'est pas non plus exclusivement informé par le passé, mais éternellement se développe pour incorporer des inspirations mondaines et les inverser sur les assiettes des meilleurs restaurants de Milan. Maisoùpour les trouver? Mon point exactement.

ChaqueLivetcLe contrôle de voyage organisé s'efforce de chevaucher le continuum entre l'expérience et l'esthétique, vous apportant des destinations qui incarnent les meilleurs exemples des deux. C'est pourquoi, de la même manière que notre récent conservation de la, cette plongée profonde dans la scène gastronomique de la ville n'est pas exclusivement basée sur les plaisirs du palais mais a été centrée sur une compréhension plus holistique du goût. Pour le dire franchement, nous pensons que les meilleurs restaurants Milan sont ceux qui ravivent et élargissent le patrimoine gastronomique local tout en canalisant simultanément l'artisanrie définissant le style de la métropole créative. Nous ne sommes pas les seuls à le croire.

Pour rendre cette modification des hotspots de restauration aussi pertinents que possible pour notre communauté de lecteurs avertis et averti des intérieurs, j'ai rassemblé des conseils sur les meilleurs restaurants de Milan, de concessionnaires de conception à collectionnement pionnière, de la principale culture PRS, et de créatifs émergents en fonction ou en voyageant fréquemment dans la ville, ainsi que de mes favoris personnels. Des bistros coincés aux trattorias cinématographiques inspirés des années 1970 et les dernières et plus belles ouvertures de la ville, ce sont les restaurants recommandés localement à Milan tous lesgarnison("Milanais") dîne (ou déjeuner lent) à.

Sanction

Via Francesco Hayez, 13, 20129 Milan MI, Italie

S'il y a une chose qui me manque profondément en vie en Italie, c'est notre célébration contre-culturelle de l'heure du déjeuner. Que ce soit à la maison après cinq heures d'école pour voir la plupart de vos proches se sont assis autour de la table à manger ou de trouver une heure complète (sinon plus) pour profiter d'un bon repas avec vos collègues de travail, peu de gens prennent leurdéjeunerAussi religieusement que nous les Italiens. Sandì, un ajout assez nouvel à la scène gastronomique de Milan, entre les riches Porta Venezia et les districts de Città Studi, une promenade à cinq minutes du bar historique Basso, amène cette tradition au premier plan en ouvrant exclusivement pour le déjeuner, sauf le vendredi, lorsque les services de dîner apportent sa dynamique dans la nuit. L'un des restaurants recommandés de l'agence de relations publiques de MilanListe de mentheco-fondateursGiulia MilzaetMaria Azzurra RossiNe manquez jamais de visiter en ville, en moins d'un an depuis son ouverture, le restaurant s'est déjà gagné un culte, en particulier dans les foules créatives et du design.

L'idée originale du chef naissantLaura SantosuossoEt son partenaire, la restauratrice Denny Mollica, Sandì illustre parfaitement la nervosité esthétique de Milan. Craft à un effet fascinant par le studio localParasite 2.0, les intérieurs lisent comme un mélange imaginatif et l'anticipation duNotre équipe vient de se rendre compte. Ici, des accents argentés dramatiques, des transparents de mur et des lignes nettes se combinent dans un espace cinématographique qui transcende le temps, où les cerises prune et crèmecorrespond à la palette des années 1970 des chaises de table en cuir et en chrome moderniste qui donnent à la salle à manger un air des années 1950.

Installé dans une ancienne boulangerie des années 60, le menu de Sandì est aussi enraciné dans le patrimoine gastronomique italien que l'innovation: à travers une révision moderne des préparations charnues d'Emilia Romagne et une approche non conventionnelle des plaques à base de légumes, il cloue l'équilibre entre la substance et la sophistication, la tradition et l'innovation tout en gardant un amour de l'amour de l'amour de l'amour de l'amour de l'amour de l'amour de l'amour de l'amour de l'amour de l'amour de l'amour àlocalenourriture à la base. De éblouissantbrutPrésentations apportant un avant-goût de la mer à Milan à une réinvention japonaise de laTagliatelle bolognaiseEt des desserts doux-amer et méticuleusement en couches, Sandì est un paradis pour les gourmands soucieux de leur style.

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Trattoria del Ciumbia

Via Fiori Chiari, 32, 20121 Milan Mi, Italie

Que le dîner qui a suivi le dévoilement deLa première nuit de calme- Une installation exclusive réalisée par DiMoremilano, la jambe de conception de meubles du duo basé à Milan pionnierLogementet maison de couture italienne de luxeLeur plainePour Salone Del Mobile 2025 - a eu lieu à Trattoria del Ciumbia est en soi une raison pour que Globetrotters intérieurs de garder le restaurant sur leur radar. Conçu par les co-fondateurs de l'entrepriseBritt MoranetEmiliano Salci, et a ouvert le printemps dernier au cœur de la Brera artistique, le restaurant est le rêve du voyageur inspiré de rétro. Non seulement le menu Lombard et Milanais du chef Paolo Rollini est une introduction complète à bon nombre des agrafes les plus délicieuses et les plus appréciées de la région, recueillant n'importe quoi de la savoureuseWorldHili("Boulettes de viande frites milanaises") et le beurreTemps à Casoncelli("Pâtes farcies de la ville de Bergame du nord de l'Italie") à la fusion dans la bouche et à la bouche rôtie qui fait l'une des spécialités de la maison (Rustin Denya del Ciumbia), mais la contribution de DiMoreStudio au restaurant le fait regarder dans le tournage d'un film des années 1980.

Du plafond en coffre et des planchers à carreaux en théâtre aux planchers élégants, en bois, en cuir, rotin et chrome élégantEn développant son schéma géométrique et les œuvres d'art originales et l'éclairage apportant un mouvement dans le jeu, Trattoria del Ciumbia Brims avec des délices visuels et culinaires. Si au rez-de-chaussée, c'est une palette en sourdine de la terre cuite, des beige et du vert pour l'emporter, avec de lourds détails noirs pour le contraste, le rez-de-chaussée, un fantasme surréaliste de laiton, d'argent et de verre établit l'ambiance pour les cocktails et les conversations alimentées par la musique.

Pour le directeur mondial de la marque, qui vient de rentrer de son pèlerinage annuel de la Milan Design Week et a rejoint Loro Piana et DiMoreStudio pour la sortie de leur collaboration, "Trattoria del Ciumbia est une trattoria glorieusement avant-gardiste. Pensez à des planchers mosaïques vibrants, à des peintures séduisantes, à des biscaliers riches et à des meubles vintage. délicieux.

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Contraste

Via Giuseppe Meda, 2, 20136 Milan MI, Italie

Depuis le premier contrache, le restaurant étoilé par Michelin Uruguayan Chef Matias Perdomo, le sous-chef argentin Simon Press et le maître italien Thomas Piras ont été lancés pour la première fois dans le Buzzy Navigli en 2015, je n'ai pas pu trouver un moyen de le sortir de ma tête. Bien sûr, la cuisine réelle de ce restaurant, qui n'est pas seulement l'un des meilleurs restaurants Milan en général, mais aussi l'un des meilleurs restaurants recommandés de Milan pour intérieurs et-Les gourmets, ont joué un grand rôle dans l'alimentation de mon obsession. Avec un menu fixe inexistant, ce lieu de rencontre chic vous surprend à chaque fois, tout comme les combinaisons de saveurs totalement inattendues, les textures et les présentations performatives de ses plats. Pourtant, rendre l'expérience encore plus frappante était le cadre.

Installé dans un bâtiment du début du XIXe siècle récemment réinventé par le studio basé à PadoueDebonademeo, que ce soit grâce à son voyage culinaire en constante évolution ou à son ambiance métaphysique et d'un autre monde, Contraste injecte une dose de surréaliste dans la vie quotidienne. Les éléments naturels - l'eau, le feu, la Terre et l'air - que l'entreprise ont fait allusion sont dans la palette Color-Blocky du restaurant. Composé d'une zone de «détente» et de quatre pièces fabriquées individuellement, chacune divisée par les deux adjacentes à travers des rideaux fluides en orange brûlé, vert olive, cerise et bleu, respectivement, contrate a envie de pénétrer dans une peinture.

De la surface mouchetée de son sol en terrazzo, variant du blanc pâle et gris à la prune rouge, à la rose pâle et au bleu clair, et le papier peint épisodique sur mesure de chaque section, faisant encore référence aux forces de la nature, en passant par Pedrali de Pedrali.LibertéTables, les feux de suspension enrobées de champagne mettent en lumière chacun d'eux, et les chariots emblématiques et jaune vif du milieu du siècle portant les délices des chefs, chaque élément a été organisé pour transmettre un sentiment de mystère; Comme pour dévoiler un «monde dans le monde». Suspendu entre la régalité de ses murs en stuc et en fresque et l'atemporalité d'un chef-d'œuvre de Chirico, Contraste est le restaurant Milan que vous ne voudrez pas manquer.

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Jardin

Via S. Protaso, 5, 20121

S'il y a un endroit qui ne manque pas de restaurants incroyablement conçus, c'est Milan, et le Horto hyper-central, idéalement situé à distance de marche de Teatro Alla Scala, Duomo et Palazzo Reale, est le premier exemple de cela. Un projet deArchitecture de loci génies, les co-fondateurs Osvaldo Bosetti et le restaurant biologique axé sur les aliments de Diego Panzza sont une joie pour les yeux comme pour les papilles. Propulsé par une approche saisonnière et durable de la cuisine contemporaine, le menu intègre exclusivement les ingrédients provenant de producteurs locaux, avec les tons sablonneux et boisés et l'essence cocooning de l'espace célébrant davantage la beauté qui réside dans la simplicité. Entièrement fabriqué à partir de matériaux biodégradables, Horto se distingue par ses lignes fantaisistes et sa sensation réconfortante. Les banquettes maxi incurvées en vert à essence embrassent les convives dans des gousses intimes pendant qu'ils savourent leur repas.Transforme un sentiment de mise à la terre et de calme, tandis que les lignes arquées de la barre de balayage et celles de la fenêtre de service excentrique font une ambiance animée et décontractée.

Comme si mes mots ne suffisaient pas à faire de Horto un incontournable pour tous ceux qui s'occupent des meilleurs restaurants de Milan pour l'esthétique et le gastronomiesavoir faire, deux des initiés de la culture de notre communauté ont pesé sur ses avantages. "Mon restaurant habituel et chéri pour une expérience culinaire raffinée et durable, Horto combine des ingrédients de saison avec un réglage de toit spectaculaire, présentant les invités avec de splendides vues sur les monuments emblématiques de Milan", la légendaire marchand d'art, partagée Nina Yashar, fondatrice de la galerie art de conception de la leade mondiale, partagée dans sa son.Giulia Castelli, l'esprit derrière l'un des groupes de relations publiques les plus chauds de la ville,Agence GC, d'accord. "En plein cœur de Milan et surplombant la Galleria et le Duomo, Horto est mon endroit incontournable pour un déjeuner unique", a-t-elle déclaré dans sa contribution à notre guide annuel de la Milan Design Week. "Avec le printemps et la saison plus chaude qui approche, c'est l'endroit idéal pour s'éloigner du chaos de la ville et profiter d'un apéritive spécial."

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Presse

Via Stampa, 8, 20123 Milan, ville métropolitaine de Milan, Italie

Mais Horto n'est pas le seul hotspot Castelli sur son radar quand il s'agit de serrer une pause de restauration dans sa journée, que ce soit pour le petit déjeuner ou le déjeuner. Parmi ses restaurants Milan recommandés, la Via Stampa de Marco Guzzetti est une autre de ces lieux de rencontre approuvés locaux qui sont tout simplement trop bons pour être gardiens. En regardant simplement ses intérieurs de style bistrot et chargées de bois, je ne serais pas surpris si vous confondiez ce restaurant animé avec l'un des. À la fois simple, charmant et excentrique, la salle à manger du soleil via le soleil vous offre une expérience culinaire de la ferme à la table qui capture l'étendue des saveurs de la Méditerranée sous la direction du chef sicilien Danilo Bonanno.

Caractérisé par ses boiseries de texture vécues et une sélection magnifiquement organisée d'œuvres d'art, via Stampa est l'endroit où la communauté artistique de Milan va non seulement manger et se détendre dans un cadre inspirant, mais aussi pour rencontrer, dialoguer et se connecter avec des créatifs partageant les mêmes idées. Hébertrant tout, des discussions sur l'art et la littérature à un programme de pop-ups gastronomiques visant à faire la lumière sur les idiosyncraties de traditions alimentaires spécifiques, intituléesContes de table, ce restaurant fougueux est la réponse contemporaine et milanaise au 20e sièclecafé littéraire- Ma seule plainte étant que, vivant à Londres, je n'ai pas la possibilité de participer à l'idée à gogo.

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Sant Ambroeus Milano

Corso Giacomo Matteotti, 7, 20121 Milan MI, Italie

Peu de noms sont plus originaires de la scène de conception de Milan pour les frontières que celle des milanais par excellenceFabrizio Casiraghi. Among his spectacularly executed projects, which include the recently unveiled private members' club The Wilde, is the revamping of the historical foodie institution Sant Ambroeus Milano, originally established in 1936 and brought back to its former glory in 2022. Across a dazzling dining room, solid wood, polished brass, natural stone, and mosaic collide to evoke a sense of timeless elegance in a meticulous exercise in modern Art Déco.

Winking à l'héritage légendaire de ses avant-postes new-yorkais, l'équipe du chef exécutif Iacopo Falai remonte à l'origine avec une cuisine essentiellement délicieuse qui honore les manifestations les plus appréciées de la culture culinaire italienne, et bien sûr, les racines milanais du restaurant. Les invités trouveront leur plaisir coupable dans le magistral fritEscalope milanaise, ou découvrez l'importance des ingrédients clés à travers l'explosion de la saveur du «simple»Spaghetti avec tomate. Les plats de poisson abondent également au menu, tout comme les vins biodynamiques et naturels de la sélection des boissons du restaurant.

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Langostéria Cucina

Via Savona, 10, 20144 Milan MI, Italie

Il y a un monde entier entre les murs décorés finement décorés de Langostéria Cucina de Dimoreodio, et c'est un monde dans lequel je vivrais volontiers. Une fusion audacieuse et globe-trotter des influences japonaises et de la décoration atmosphérique des années 1970, depuis le moment où vous entrez dans la forme de la table. Les murs recouverts de jute, la moquette verte forestière et les meubles vintage peuvent être repérés tout au long, faiblement illuminés par un éclairage pendentif fantaisiste et entrecoupé de collectionnables originaux et familiers, qu'il s'agisse d'œuvres d'art, de cartes encadrées, de sculptures amusantes ou d'illustrations.

Alors que le bar central ramène le trophée à la maison en tant que véritable conception du restaurant (voir par vous-même lorsque vous le visitez ensuite), la nourriture est tout aussi bonne. Guidé par le principal chef du groupe Langostéria, Denis Pedron, la brigade vous emmènera dans un voyage gastronomique qui, variant tous les soirs et fusionnant plusieurs traditions, ne manque jamais de surprendre. Avec un menu de huit plats organisé par Pedron lui-même aux côtés du chef exécutif d'entreprise Domenico Soranno, Langostéria Cucina s'appuie sur la joie de partager pour restituer une expérience de narration et de connexion en son cœur, avec une liste de vins harmonieuse organisée par le directeur des vins d'entreprise Valentina Bertini.

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Brouillard

Via Evangelista Torricelli, 15, 20136 Milan MI, Italie

Situé dans le cadre dynamique de Milan's Navigli, le hotspot de la vie nocturne du canal, Nebbia est né de la synergie entre les chefs Federico Fiore et Mattia Grilli et le sommelier Marco Marone en 2019. Une atmosphère organisée et une offre gastronomique vont de pair, sans compromettre l'une ou l'autre. Ici, des murs lavés par le rose pâle, un mobilier en bois lisse et quelques appliques éclairées au néon sont tout ce qui est nécessaire pour que l'espace prenne vie la nuit, ou alors les habitants qui me l'ont recommandé.

"Ce que j'aime dans la nébbia, c'est la façon dont il se concentre sur la cuisine avant tout", "Marco Salah El Din Tantawy, Le chef des communications à la production de Milan Events Powerhouse Threes, me dit-il. "Niché dans un côté tranquille et tranquille de Navigli, une visite des habitants de la région pour une soirée fortuite, elle est rapidement devenue un rendez-vous mensuel pour mon partenaire et moi.

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Par Giacomo Milano

Via Pasquale Sottocorno, via Benvenuto Celluni, 6, 20129 Milan MI, Italie

Dans une récente interview,Ippolita rostagno, le créateur de bijoux italo-américain etLe co-fondateur, a salué l'historique Da Giacomo Milano comme l'un des meilleurs restaurants Milan pour les convives qui cherchent à tirer le meilleur parti des deux mondes - la patine romantique ombragée pastel de l'ancien Milan et une vision innovante de la trattoria classique. Épouser de manière transparente la tradition avec la sophistication, Da Giacomo Milano est l'un de ces endroits qui incarne la compréhension des étrangers deLa Dolce Vita: Une tranche d'un passé apparemment perfectionné et vraiment fascinant, cette institution locale, établie en 1958 et toujours considérée comme l'un des plus beaux restaurants authentiques de Milan, charge sonavec la chaleur, la rituel et la convivialité d'une maison familiale.

Déménagé dans son emplacement actuel sur Via Pasquale Sottocorno en 1989, Da Giacomo Milano est depuis devenu un symbole de la ville dans son ensemble, attirant de l'art, de la mode et du design des globules de conception grâce à sa combinaison gagnante d'agrafes toscanes et italiennes et de décor en couches. Un salon dynamique, les boiseries en bois, les plafonds en stuc, le carrelage vintage et les accents en fer forgé font une exploration culinaire intemporelle, tandis que le chef exécutif Emanuele Emanuele Settel's Brigade Enchants avec leur triomphe de fruits de mer.

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Dévier

Viale Monte Nero, 34, 20135 Milan MI, Italie

Au plus attentif des initiés du design, Yapa devrait instantanément sonner comme la puissance derrière le concept de restauration pop-up et le bar du nouveau projet Vocla d'Alcova - la destination après les heures de travail que Valentina Ciuffi et la plate-forme nomade de la conception de Joseph Grima pour l'art et le design de collection ont débuté ce mois-ci dans le cadre de la semaine de conception de Milan. Une maîtrise en texture, étonnamment accueillanteGrâce à la courtoisie de Berlin Studio, basée à Berlin,Agneaux et lions, Ce restaurant exclusif, niché dans le district de Porta Romana, est le terrain de jeu créatif du chef et du propriétaireBacles de Mattheo, dont l'expérimentation gastronomique inspirée du voyage se manifeste comme une rencontre émouvante et nourrissante entre les traditions culinaires d'Europe du Sud, d'Asie et d'Amérique latine - un monde où les tacos, le pad thaï et les champignons et les bouchons de fromage bleu bufala apparaissent tous dans le même menu? Un monde meilleur, si vous me demandez.

Niché au-delà d'une façade élégante et ornée, l'emplacement Viale Monte Nero de Yapa vous charme avec sa sensation profondément texturelle et en grotte. Sculptés à partir d'un mélange de bois foncé, de marbre, de rotin et de fer forgé, le mobilier du restaurant est dépourvu de toute couleur à l'exception des neutres de leur surface naturelle, laissant la nourriture raconter sa propre histoire. Non pas que leur essence monochrome enlève le spectacle de tout cela: l'ambiance brute et organique de Yapa améliore le jeu d'ingrédients et de cultures contrastés qui compose chaque assiette. Ornée de vaisselle tout aussi tactile, en céramique et de navires artisanaux partout, ainsi que des choix d'éclairage vraiment emblématiques (la lampe de table en forme de champignon capturée ci-dessus est mon nouveau favori personnel), un dîner à Yapa est votre cours engagé en un décor résonnant et simplement emblématique.

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FAQ

Comment avons-nous choisi les meilleurs restaurants Milan?

Pour compiler cette liste, je me suis appuyé sur une méthode sous-estimée à l'ancienne: le bouche à oreille. Gardez noter les beaux restaurants Milan qui ont confianceLivetcCircle - de l'art et du design minutieux PRS aux designers acclamés par le monde, aux commissaires de tendance et aux créatifs en hausse - ont partagé leur amour avec nous, j'ai trouvé une modification des restaurants recommandés à Milan connus pour impressionner à la fois à la fois par une décoration exceptionnelle et une révision créative de la tradition culinaire de siècles de l'Italie. Mais les recommandations directes n'étaient pas la seule source que je me tournais pour vous présenter les paradis gastronomiques milanais les plus chauds. Au lieu de cela, restant fidèle à mon rôle d'éditeur de style de vie, je me suis également appuyé sur les derniers événements en frappant la ville du nord de l'Italie dans le cadre deEt au-delà de découvrir les lieux de restauration les plus branchés pour ceux qui auvent. Donc, s'il se mêle à la communauté avant-gardiste de la mode, de la musique, de l'art et des intérieurs de la capitale créative que vous recherchez, du moins maintenant vous saurez où les trouver vientheure du dîner("heure du dîner").

Inutile de dire que, en tant que l'une des destinations alimentaires les plus sophistiquées d'Italie, rétrécir sa cuisine offrant aux 10 meilleurs restaurants Milan était une tâche difficile. Pourtant, ayant eu le plaisir de dîner à certaines des entrées incluses moi-même, ou en faisant confiance au jugement de notre communauté de fabricants de goûts, je peux vous assurer qu'ils valent tous la peine d'essayer (ou plus). Sans nuire aux intérieurs conçus avec imagination de ces points chauds, il est juste de dire que leur menu mérite tout aussi attention que leur atmosphère cinématographique. Beaucoup de restaurants présentés dans cette modification des meilleurs restaurants de Milan ont été reconnus internationalement via Michelin Stars, ou mentionnés dans le guide éponyme. D'autres sont des institutions ou des icônes locales établies en augmentation. Ce que vous choisissez - que ce soit en fonction de leur apparence ou de leurs repas - vous êtes pour un régal.

L'élaboration d'un itinéraire de voyage qui vous permet de tirer le meilleur parti de votre destination choisie n'est que la première étape vers des vacances enrichissantes et inspirantes. Alors, maintenant que vous avez les meilleurs restaurants Milan couverts, pourquoi ne pas commencer à penser à ce que vousAvant votre prochaine visite dans la capitale du design italien? Dans notre chronique homonyme, la directrice créative d'Aticolo Studios, Nicci Kavals, décompose ses éléments essentiels de Milan afin que, lorsque votre tour arrivera, l'emballage n'aura jamais été plus facile pour vous.