L’histoire de l’îlot de cuisine remonte aux années 1800. Les tables de travail en bois ont été les premières formes trouvées dans les maisons européennes, suivies par l'essor de la cuisine ouverte au XXe siècle, où l'on voit l'îlot intégré gagner en popularité.
À première vue, il peut sembler évident d’opter pour un, une structure qui offre un espace de comptoir supplémentaire et vous permet de communiquer facilement avec votre famille et vos invités. Les îlots ont cependant un coût, ils occupent un espace au sol considérable dans votre cuisine et s'ils ne sont pas pris en compte proportionnellement, votre cuisine peut par conséquent se sentir à l'étroit.
Pour vous aider à décider si la vie insulaire est faite pour vous, nous examinons les avantages et les inconvénients de cette structure, en demandant aux architectes d'intérieur du monde entier leur avis sur le débat.
Avantages : les îles sont idéales pour se divertir
(Crédit image : Ronen Lev)
Un hôte formidable a toujours du temps pour ses invités, et une île peut y contribuer. Placée au centre de la pièce, une île peut vous encourager à vous connecter avec vos invités, créant ainsi une plate-forme vous permettant d'interagir et de servir en toute simplicité.
"Je n'ai pas encore rencontré de client pour qui la cuisine n'est pas le cœur de la maison", déclareAllison Lind, directrice d'Allison Lind Interiors. «C'est l'endroit où les amis se réunissent pour cuisiner, boire et bavarder, ou les familles se réunissent pour effectuer plusieurs tâches et rattraper leur journée. L'espace ne doit donc pas être conçu uniquement pour cuisiner, mais pour inviter tout le monde à se rassembler.
C'est une déclaration reprise par de nombreux designers, notammentJessica Kamel, fondateur du studio new-yorkais Ronen Lev. « Un îlot de cuisine peut transformer un espace culinaire en un lieu propice à des réunions informelles », explique Jessica. « Ses avantages sont nombreux : la grande surface d'un îlot de cuisine constitue un point de rassemblement naturel pour la famille et les amis. Cela encourage les conversations impromptues, permettant à l'hôte de rester en contact avec les invités tout en préparant les repas. Si vous cherchez à créer une cuisine qui rassemble les gens, un îlot offre de nombreux avantages.
Avantages : les îles sont multifonctionnelles
(Crédit image : Cody Ulrich, conception : Allison Lind Interiors)
La tendance aux espaces multifonctionnels ne va nulle part. Des salles à manger faisant également office de bureaux à domicile aux conceptions de chambres comprenant des bureaux, la maison devient un espace beaucoup plus flexible.
La cuisine ne déroge pas à la règle et les îlots nous offrent la polyvalence nécessaire pour s'adapter aux besoins du moment. « Les comptoirs le long de l'îlot ajoutent de la flexibilité aux repas, ce qui constitue un aspect multifonctionnel qui s'adapte à un style de vie moderne où les espaces de restauration formels sont moins fréquents », explique Jessica. « Les îlots permettent une expérience culinaire dans la cuisine qui ne semble pas gênante dans l'espace et qui est visuellement cohérente avec le reste de la pièce.
En faisant référence à son projet au bord du lac, l'architecte d'intérieur basée à Seattle et à New York, Allison Lind, explique comment une île peut également être utile pour ceux qui disposent d'un espace salle à manger formel. « Cette famille en particulier souhaitait un espace qui compense l'espace salle à manger plus formel adjacent – un endroit accueillant où les enfants peuvent s'asseoir et faire leurs devoirs pendant que les parents préparent les repas. Ou un espace où les amis pourraient se rassembler », explique Allison Lind d'Allison Lind Interiors. D'un point de vue pratique, l'îlot de cuisine offre également un espace de rangement et de comptoir de cuisine, tout en constituant un point central de la pièce.
"Lorsque la taille de la cuisine le permet, un îlot généreux offre des sièges pour beaucoup d'espace et de rangement pour se divertir et fournit un élément de mise à la terre visuellement", révèleLisa Statonde Lisa Staton Design d'intérieur.
Inconvénient : ils prennent beaucoup de place
(Crédit image : Lisa Staton Interiors)
Les îlots de cuisine peuvent constituer des ajouts coûteux à la conception de votre cuisine, mais ils prennent également beaucoup de place. Il convient de garder à l'esprit si votre architecture et votre aménagement intérieur fonctionnent mieux avec une île ou si vous essayez une belle paire de chaussures qui pourraient ne pas être à votre taille.
"Le style d'un îlot de cuisine peut jouer un rôle central dans la définition de l'esthétique globale de la cuisine", explique la designer Jessica Kamel. « Cependant, il est important d'être conscient des inconvénients potentiels : les contraintes d'espace puisqu'un îlot de cuisine nécessite une grande surface au sol. Une bonne planification est cruciale pour éviter que la pièce ne semble trop exiguë.
Vous voulez vous assurer que vous et vos invités, si vous recevez, disposez de suffisamment d’espace pour manœuvrer facilement dans cet espace. Le poids qu’un îlot ajoute à votre espace n’est pas seulement physique, mais il peut aussi être visuel, donnant l’impression que la pièce est plus petite et donc plus étroite.sont de plus en plus populaires à mesure que l’îlot de cuisine est remplacé par des tables de travail traditionnelles et des structures plus petites.
Ensemble d'îlot de cuisine en bois Inas
Prix: 179$
Matériel: MDF stratifié, acier
Inconvénient : ils attirent le désordre
(Crédit image : Lauren Miller, conception : Tiffany Leigh Design)
Pour ceux qui ont une famille et un style de vie occupé, l'île peut être à la fois enrichissante et une source de travail supplémentaire. « Malgré toute sa commodité, un îlot de cuisine peut devenir un véritable aimant à désordre. Pour que l'espace reste beau, il est essentiel de rester organisé et de désencombrer régulièrement », explique Jessica Kamel. L'entretien est un facteur important à considérer lors du choix de la conception de votre cuisine, unou une disposition en U peut être meilleure pour ceux qui cherchent à minimiser l'encombrement car il y a moins d'espace de comptoir à encombrer.
Vous pouvez également opter pour une banquette pour offrir à votre famille et à vos amis un espace désigné pour se connecter, proche de la cuisine mais plus confiné.
