Équilibre Élégant

Il est rare de voir une cuisine sans îlot. Ils sont devenus incontournables et c'est comme si nous avions tous oublié comment une cuisine pourrait fonctionner sans cette immense armoire flottant au milieu de la pièce. Mais que se passe-t-il si vous n'avez pas d'espace pour une île, ou si ce n'est pas le cas ?besoinun chez toi ? Quelles sont les autres options disponibles et comment concevoir une cuisine sans îlot ni péninsule ?

Comme ces dix prochainssont sur le point de vous le rappeler, les cuisines de toutes tailles peuvent fonctionner sans îlot. Tout n’a pas besoin d’être concentré autour de cet aménagement incontournable, et vous pouvez toujours concevoir un espace beau, sociable et pratique. Nous avons demandé aux experts comment ils recommanderaient de concevoir une cuisine sans îlot et comment procéder.sansl’île pourrait en fait s’avérer une bien meilleure option.

Peut-on avoir une cuisine sans îlot ?

Bien sûr! Les îlots étaient autrefois une nouveauté, pas la norme, et essayer de placer un îlot ou une péninsule dans un espace où elle ne rentre pas réellement peut être l'une des plus grosses erreurs de conception de cuisine que vous puissiez commettre.

Le grand tirage d'unIl ne s'agit pas tant du stockage qu'ils ajoutent ou de cet espace de surface supplémentaire, mais de la manière dont ils rendent instantanément l'espace plus sociable. Un îlot transforme une cuisine en véritable centre de la maison – un endroit pour cuisiner oui, mais aussi un lieu pour travailler, se détendre et se divertir.

Comment concevoir une cuisine sans îlot

1. Réfléchissez à la raison pour laquelle vous vouliez une île en premier lieu

Nous comprenons qu’un îlot est très tentant lors de la conception d’une nouvelle cuisine. Mais ne laissez pas cela devenir non négociable et ne restez pas tellement coincé sur l'idée que vous commencez à faire des compromis sur le reste de l'espace. Pendant un instant, ignorez toutes les cuisines que vous avez enregistrées sur Pinterest et demandez-vous si vous? S’il y a moins de 47 pouces entre l’îlot et toute autre surface, la réponse est non.

Et réfléchissez également si vous avez réellement besoin d’une île – c’est un ajout coûteux, il faut donc travailler dur pour en valoir la peine. Un bloc de boucher ou même une table à manger seraient-ils une meilleure option ?

Ce, conçu parColombe, a été utilisé commepie-à-terrepar les propriétaires, donc il n'y avait vraiment pas besoin de cuisine ou d'espace de surface supplémentaire. La décision a été prise de garder la conception simple et de garantir que l’espace soit léger et ouvert. « Le style de la cuisine devait être classique et très simple », explique Marta Chrapka, fondatrice de Colombe. "Les propriétaires voulaient une table de petit-déjeuner et la cuisine elle-même devait être utilisée occasionnellement sans trop cuisiner, de sorte que l'îlot ne répondait pas aux besoins de l'espace ou de ceux qui l'utilisaient."

2. Tenez compte du flux de la pièce

Les îles et les péninsules sont presque synonymes de. Ils aident à remplir cette mer gênante de sol au milieu de la cuisine et aident à relier le coin cuisine avec le reste de la pièce. Cependant, une île n’est pas la seule option ici. En fait, renoncer à un îlot peut aider la cuisine à mieux s'harmoniser avec les autres espaces de vie – un îlot fait partie intégrante de la cuisine, mais choisissez un meuble de « cuisine » moins évident et encombrant et vous trouverez un flux plus fluide et moins défini. l'espace.

Cet appartement décloisonné démontre parfaitement l’idée. Il y a évidemment de la place pour un îlot ici, mais la table relie bien mieux les espaces et laisse entrer plus de lumière dans la pièce. « La cuisine est intégrée au salon, nous avons donc voulu éviter les meubles de cuisine typiques et créer un espace confortable, absolument utilisable, mais en même temps où vous pouvez recevoir des invités pour le dîner. Nous avons envisagé ici un îlot, mais comme la pièce est étroite et que le passage vers le salon est limité, la meilleure option était une table longue et étroite", explique Marta.

3. Créez une mise en page qui vous convient

Nous avons tous entendu parler du « triangle d'or » ou du « triangle de travail » lorsque nous parlons de conception de cuisine. Ses origines remontent peut-être aux années 1940, créées par des femmes au foyer qui travaillent dur, mais le concept fonctionne toujours très bien dans une cuisine moderne. L’idée selon laquelle vos principales zones de travail dans une cuisine (évier, réfrigérateur, cuisinière) soient toutes positionnées aux endroits les plus pratiques et jamais trop éloignées les unes des autres est logique. Ainsi, lorsque vous concevez une cuisine sans îlot ni péninsule, réfléchissez à la manière dont vous vous déplacerez dans l’espace et à la meilleure position pour positionner votre triangle. Vous constaterez peut-être même qu’abandonner l’île rend les choses beaucoup plus faciles.

« La meilleure disposition dépendra de la forme de l'espace que votre cuisine compte occuper. Mais quelle que soit la forme, pour une cuisine sans îlot, nous recommandons de rapprocher la plaque de cuisson et l'évier l'un de l'autre – 23,5 pouces à 40 pouces serait idéal – et le réfrigérateur plus près de l'évier », explique Oana Sandu, designer en chef chezBlakes Londres.

'Pour un, nous placerions l’évier et le lave-vaisselle sur le côté le plus court et la plaque de cuisson sur le côté le plus long. Pour un, selon la taille de la pièce, évier, réfrigérateur et congélateur d'un côté et plaques de cuisson, fours et garde-manger de l'autre côté.

4. Assurez-vous que votre mise en page est sociable

Le gros avantage d'une île ou d'une péninsule est qu'elles transforment la cuisine d'un endroit où vous cuisinez en un endroit où vous socialisez et vous divertissez. Cependant, il existe de nombreuses façons de faire d'une cuisine le centre social d'une maison sans cette disposition.

« Pensez à positionner la plaque de cuisson près de l'entrée de la cuisine, ou si elle est ouverte, vers l'extrémité d'un couloir proche de la salle à manger ou du salon. Cela vous permettra de rester à portée de voix de ce qui se passe ailleurs et signifiera que vous ne tournerez pas le dos aux invités", suggère Elizabeth Sherwin, directrice créative deCuisines nues.

« Essayez de ne pas positionner les unités hautes dans des zones qui isolent ou bloquent les principales zones de préparation et de cuisson, car ce sont ces zones dans lesquelles vous passerez le plus de temps. Une unité haute peut former un écran qui peut donner l'impression aux autres qu'ils ne peuvent pas entrer dans la cuisine lorsqu'ils sont en cours d'utilisation. Et demandez-vous s'il y a de la place pour inclure undans la pièce – cela pourrait être devant une fenêtre par exemple et offrira un perchoir confortable pour les autres.

5. Gardez une petite cuisine ouverte avec une disposition à un seul mur

Si vous manquez d'espace dans unmais que vous souhaitez créer cette sensation d'espace ouvert qu'ajoute un îlot, pensez à le garder très simple et ajoutez simplement un seul mur d'armoires. Cette disposition signifie que rien n’est coupé ou bloqué et que vous disposez du reste de la pièce pour jouer à votre guise. Vous pouvez créer cet aspect sociable dont nous venons de parler en ajoutant un canapé ou une causeuse et en jetant unpour créer une cuisine/séjour ouverte en miniature.

« Dans les cuisines compactes ou les petits espaces de vie et de cuisine ouverts, une disposition à un seul mur sera parfois la meilleure option, explique Charlie Smallbone deStudio Ledbury. « Vous pouvez toujours créer un espace de travail efficace, il est simplement important de vous assurer qu'il y a suffisamment d'espace de travail utilisable. J'aime placer des rangements en hauteur et un réfrigérateur-congélateur à chaque extrémité du plan de travail pour faciliter cela. Placer une table à manger à côté des armoires de cuisine vous garantira une surface supplémentaire avec laquelle jouer, si vous en avez besoin.

6. Revigorez la cuisine américaine

Si votre espace est beaucoup trop étroit pour envisager l'ajout d'un mini salon, optez pour l'aménagement cuisine classique – c'est un classique pour une raison et c'est l'un des meilleurs.là-bas. Il utilise efficacement les deux côtés, mais vous ne vous sentez pas enfermé comme vous le feriez avec une disposition en forme de U. Et si vous voulez un endroit où vous percher comme vous le feriez avec une île, abandonnez quelques armoires au sol et rangez-les sous des tabourets.

« Dans les cuisines étroites, un agencement de cuisine peut permettre une utilisation plus efficace de l'espace. En plaçant la zone de cuisson et les plans de travail sur un mur et en plaçant de hauts placards de garde-manger et un réfrigérateur-congélateur en face, vous disposerez de suffisamment d'espace de préparation, tout en gardant toutes les fonctions nécessaires à portée de main. conseille Charlie Smallbone.

7. Remplacez un îlot par une table de cuisine

Hormis le rangement supplémentaire, il y a très peu de différences entre un îlot et une table de cuisine. Vous bénéficiez toujours de cette surface supplémentaire et de l'aspect sociable, mais vous avez plus de flexibilité dans le positionnement et une table n'ajoutera pas autant de volume visuel.

"Une table de cuisine peut bien fonctionner comme alternative à un îlot de cuisine, permettant de créer un espace social dans la cuisine qui peut être utilisé non seulement pour manger et se divertir, mais aussi comme espace de préparation des repas, ou même comme poste de travail", explique Sophie. Chapman du studio de designLa maison Vawdrey.

Alex Main, directeur deLa société principaleconvient que « Si vous n'avez pas d'espace pour un îlot, une cuisine ouverte avec une table à manger est un excellent moyen de créer un espace plus fonctionnel et plus fluide, ce qui facilite grandement l'interaction et la socialisation. Le plan ouvert crée des espaces plus légers, plus grands et plus aérés, offrant une plus grande polyvalence dans votre cuisine.

8. Ou intégrer une banquette

« Si la cuisine est particulièrement petite, une table étroite avec une banquette ou même un siège de fenêtre en forme de L comme celui de notre projet Coach House fonctionnera bien pour offrir une fonctionnalité accrue à la cuisine », suggère Sophie. « L'avantage supplémentaire de l'intégration d'une banquette est qu'elle peut également servir d'espace de rangement. Dans cette cuisine, nous avons conçu des tiroirs de rangement sous le siège pour les objets dont nous n'avions pas besoin aussi fréquemment. Les sièges relevables fonctionnent tout aussi bien selon ce que vous envisagez de stocker et la fréquence à laquelle vous devez accéder aux articles.

« Les îlots de cuisine sont souvent considérés comme le centre de la cuisine, un point de rassemblement qui ancre l'espace, mais en ajoutant ce design de sièges en forme de L, nous avons pu offrir un fort point d'intérêt visuel tout en ajoutant du caractère et de la texture à la forme. du siège et du dossier en cuir. ajoute-t-elle.

9. Ajoutez une barre de petit-déjeuner compacte

Un bar de petit-déjeuner peut sembler un petit sacrifice lorsque vous travaillez avec un petit espace et que vous devez vraiment maximiser, mais avoir ce bris dans les armoires peut faire tellement de bien à une petite cuisine. Non seulement cela vous donne un endroit pour vous divertir, mais cela empêche la pièce de se sentir encombrée d'armoires.

Notez que, avouons-le, la forme assez maladroite de la cuisine, le manque d'armoires murales et le fait de laisser de la place pour un coin petit-déjeuner compact empêchent la pièce de paraître fermée. pour tout placer dans la pièce compacte ressemblant à un couloir. Les armoires de base s'étendent le long d'un côté de la zone en forme de L, avec des étagères ouvertes et des unités murales au-dessus pour un rangement supplémentaire », explique Rhiannon Phenis, responsable du design.Cuisines Sola.

« Pour conserver une sensation d'espace, une commode vitrée a été incluse pour la vaisselle et les verres. Tandis que des colonnes ont été placées sur le plan de cuisson et sur le mur opposé. Un bar pour le petit-déjeuner a été suggéré car la cuisine n'a pas d'espace pour un îlot de cuisine.

10. Simplifiez la mise en page mais soyez audacieux avec la couleur

Dans les petites cuisines, les couleurs préférées ont tendance à être plutôt neutres – gardez tout clair et lumineux pour agrandir la pièce, etc., etc. Cependant, renoncer à un îlot libère beaucoup d’espace physique et visuel – ce manque d’armoires supplémentaires peut vous permettre d’être beaucoup plus audacieux en matière de design et de couleur. Gardez la mise en page simple et laissez votreles choix soient au centre de nos préoccupations.

« Comme ce chalet ne permettait pas d'installer un îlot, nous nous sommes assurés d'inclure des comptoirs qui couvrent cet espace cuisine. Ce qui manquait à ce chalet en termes de superficie a été compensé par la conception : les tons bleus des armoires et du dosseret ont du punch", explique le designer et fondateur deRail Ca, Raili Clasen.

Quand ne faut-il pas inclure un îlot de cuisine ?

Quand tu n'as pas la place ! Peu importe le nombre d'avantages qu'un îlot peut avoir, votre cuisine ne fonctionnera pas si vous devez vous faufiler entre les armoires et ne parvenez pas à ouvrir correctement vos appareils. Nous vous suggérons d'ajouter une île uniquement si vous pouvez disposer d'au moins 47 pouces d'espace libre autour d'elle. Et ne vous contentez pas de réduire la taille de l'îlot pour en accueillir un : s'il devient trop petit, il devient inutile et pourrait facilement être remplacé par une table à manger ou un bloc de boucher.

Que pouvez-vous utiliser à la place d’un îlot de cuisine ?

Il existe de nombreuses options alternatives pour un îlot de cuisine, la plus évidente étant une table de cuisine – toutes les fonctions d'un îlot, mais vous pouvez être plus flexible en termes de taille, de forme et d'espacement.

Rhiannon Phenis suggère « au lieu d'une île, incluez un coin salon décontracté tel qu'un canapé confortable dans votre cuisine, car cela crée une atmosphère accueillante. » Egalement des coins petit-déjeuner… grands ou petits. Les coins petit-déjeuner sont également parfaits pour tirer le meilleur parti de l’espace supplémentaire dans votre cuisine. Ces petites salles à manger offrent un endroit confortable pour prendre votre café et vos repas du matin.

« L'avantage d'une cuisine avec une table à manger plutôt qu'un îlot est qu'elle facilite la vie au moment de mettre la table. Par exemple, vous pouvez rapidement récupérer un couteau supplémentaire dans le tiroir à couverts ou ce pot de confiture que vous avez oublié de préparer pour le petit-déjeuner. Et lorsqu'il s'agit de débarrasser la table, vous êtes à proximité du lave-vaisselle ainsi que de tous les tiroirs et placards", ajoute le designerIrène Gunter.

« Si vous avez des enfants, c'est bien de les avoir assis autour de la table de la cuisine pour faire leurs devoirs ou faire des travaux manuels. En faisant de la table un lieu où tout se passe, vous créez un hub vers lequel les gens sont naturellement attirés.

Donc, si vous voulez la même sensation sociable qu'un îlot apporte à une cuisine, ajoutez simplement des sièges ou une surface supplémentaires de n'importe quelle forme et taille qui fonctionneront avec votre espace.