Présentation du Galvin Bar & Grill – le dernier restaurant des frères étoilés Michelin Chris et Jeff Galvin au Kimpton Fitzroy London. Le restaurant a inspiré la salle à manger de première classe du RMS Titanic il y a plus d'un siècle. Mais aujourd’hui, il inspire un style d’intérieur différent : votre maison.
Ici, le designer et co-fondateur de DesignLSM, Steve Labouchardiere, partage son– et comment apporter ce look dans votre maison.
1. Faites confiance à l'attrait éternel du marbre
(Crédit image : Galvin Bar & Grill)
Le marbre qui orne tout le restaurant est un détail original conçu par l'architecte de l'hôtel Charles Fitzroy Doll en 1898. Les belles caractéristiques ont été recouvertes au fil des ans, mais elles ont été en grande partie laissées intactes et découvertes lors de la récente rénovation.
C’est un beau produit et offre une finition luxueuse – mais il est très poreux et n’est pas idéal pour les surfaces de travail horizontales – comme dans la cuisine. Cependant, s’il est régulièrement scellé correctement, ce sera un produit fabuleux à déguster verticalement sur des panneaux de carrelage. Bien que de nombreuses autres pierres soient plus résistantes que le marbre, elles ne sont pas aussi belles.
2. Soyez ludique avec le pilier rouge
(Crédit image : Galvin Bar & Grill)
Le tissu rouge du caisson à piliers estPeluche Velours III Paprikapar Warwick. Le marbre présente des stries rouges et oranges, c'est pourquoi il a servi d'inspiration pour le choix du tissu. Comme il s’agit d’une si grande salle à manger, nous avons estimé que l’espace avait besoin d’une touche de couleur vive et chaleureuse.
Des velours et des laines d'un bleu profond ont également été utilisés sur les sièges de la colonne centrale pour fournir une structure visuelle simple. Cette couleur paprika [et populaire] peut dominer une pièce, vous devrez donc utiliser la couleur avec précaution, avec parcimonie et proportionnellement à l'espace.
3. Réutilisez les lumières pour un effet glamour
(Crédit image : Galvin Bar & Grill)
Le cadre d'éclairage de base existait déjà dans le restaurant ; cependant, plusieurs éléments ne convenaient pas à l'ambiance classique de la grande brasserie. Nous avons fabriqué des centaines de sections longues et minces de verre en marbre suspendues au cadre en gradins pour créer une belle diffusion de lumière et omettre une couleur plus chaude.
Ce détail est une solution classique que l’on retrouve dans de nombreux grands restaurants. Ces équipements sont grandioses et ne conviennent qu'aux espaces à grand volume ; cependant, si vous envisagez de réutiliser les équipements existants, il est tout à fait possible de recréer cette ambiance chez vous.
4. Utilisez les miroirs anciens de manière stratégique
(Crédit image : Galvin Bar & Grill)
Les miroirs antiques proviennent de Rough Old Glass. Des miroirs ont été utilisés pour apporter un éclat supplémentaire et refléter l'activité. Dans les restaurants, il est important que les miroirs reflètent tous les convives pour apporter de l'énergie à l'espace. C’est pour cette raison qu’ils doivent être positionnés stratégiquement.
Les miroirs antiques sont un geste formidable dans n’importe quelle maison car ils ne sont pas aussi brillants que les miroirs ordinaires mais ont une profondeur. Leur utilisation dans des formats de « carreaux » carrés ajoutera également une couche de détails.
5. Optez pour l'art monochrome
(Crédit image : Galvin Bar & Grill)
Les frères Galvin ont choisi le travail du photographe John Swanell. Parce que le restaurant est typiquement britannique, John, contemporain de David Bailey, était un choix parfait. John a pris la décision d'utiliser des photos de mode monochromes pour leur attrait intemporel – tout comme la pièce en révèle davantage à chaque fois que vous la regardez.
Dans votre maison, restez classique et vous ne pouvez pas vous tromper. Utilisez soit un passe-partout ivoire, soit un passe-partout noir, selon la taille autour de l'image. Votre cadre dépendra de la taille de la pièce. Vous ne voulez pas que le cadre semble plus important que l'image.
Vous pouvez trouverGalvin Bar & Grillau 1-8 Russell Square, au coin de Guilford Street et Russel Square, Londres WC1B 5BE. Mais en attendant, vous pouvez apporter sa beauté dans votre– où que vous soyez.
