Que vous soyez un rêveur californien ou un lapin de la côte Est, il existe une station balnéaire américaine adaptée à vos besoins estivaux. Occupant une niche discrète le long de l'épique étendue de sable immaculé de Miami se trouve le 1 Hotel South Beach, un refuge luxueux doté d'un club de plage privé et de piscines avec vue sur l'Atlantique. Un autre refuge loin de chez soi se trouve à The Chequit, une auberge rénovée située sur Shelter Island, dans l'État de New York. La philosophie ici est le confort fait maison livré avec style, le tout à portée des baies ensoleillées de l'île. Sur la côte ouest, les résidents huppés de Carbon Beach doivent désormais partager la vedette avec les clients du Nobu Ryokan. Élégamment minimaliste, il porte le concept d’auberge japonaise à des sommets extravagants. Plus loin sur la Pacific Highway, le Paséa Hotel & Spa surplombe certaines des plus belles plages de surf des États-Unis. Et The Modern Honolulu, à Hawaï, propose une escapade américaine alternative, en entourant sa piscine de bosquets d'arbres exotiques. Ce sont des vacances à la plage, mais pas telles que nous les connaissons.
RYOKAN NOBU
MALIBU, CALIFORNIE
La véritéUne retraite ultra-chic dans un endroit privilégié de la côte ouest.
Idéal pourLes évadés qui aiment le design minimaliste et le plaisir maximum.
Les visiteurs de Malibu auront eu un aperçu des résidences de premier ordre qui s'abritent le long du sable comme des prima donnas en bord de mer. Jusqu'en 2015, Carbon Beach était strictement interdite d'accès, l'accès au public étant refusé par les habitants. Mais les temps ont changé et ce spectaculaire croissant de côte abrite désormais le Nobu Ryokan récemment ouvert – et vous aussi.
Après une rénovation complète d'un motel de plage des années 50, le Ryokan voit le début de la branche hôtelière de la marque, proposant un hébergement stylisé dans des endroits sélectionnés à travers le monde. Avec 12 suites et cinq bungalows en bord de mer, vous pouvez vous attendre à un niveau de bien-être remarquable avec une intimité rare.
Une vision moderniste des intérieurs japonais produit des résultats époustouflants, avec des paravents shoji, des tatamis et des baignoires généreuses aux équipements élégants.
Bien que seul le petit-déjeuner soit servi à l'hôtel, les clients sont invités à dîner au Nobu Malibu attenant, où des plats exclusifs tels que le sashimi à queue jaune au jalapeño et la tempura de crevettes au ponzu se déroulent aussi magnifiquement que le soleil couchant de Californie. Le site Internet de l'hôtel ne propose ni numéro de téléphone, ni possibilité de réservation et toutes les demandes se font uniquement par courrier électronique – cet endroit est aussi exclusif que possible.
Réservez-leChambres à partir de 1 446 £ environ.
L'HONOLULU MODERNE
HONOLULU, HAWAÏ
La véritéUn centre de loisirs destiné aux adultes avec une ambiance hipster.
Idéal pourDes divertissements en plein air pour vous divertir ou vous amuser.
Imaginez-vous allongé dans un hamac avec un mojito glacé, vous balançant doucement dans la brise avec des feuilles de palmier au-dessus offrant un abri contre le soleil. Imaginez maintenant sortir de votre rêverie lorsque vous réalisez qu'il est l'heure du déjeuner, puis faire quelques pas sur le sable chaud pour vous rendre dans un restaurant au bord de la piscine.
Dire 'aloha' au Modern Honolulu, où le meilleur de l'hospitalité hawaïenne est servi dans un cadre funky. Surplombant une marina située juste au nord de la plage de Waikiki, l'hôtel a établi de nouvelles normes pour les maisons d'hôtes de l'île.
Avec une série de planches de surf cassées exposées dans le hall, l'ambiance est immédiatement établie. Les suites sont d'une propreté élégante, avec des baies vitrées offrant une vue sur l'horizon bleu.
Le restaurant Ravish de l'hôtel mélange des ingrédients hawaïens avec une cuisine japonaise moderne, tandis qu'une saveur polynésienne refait surface au Lather Spa, où le massage Lomi Lomi est basé sur d'anciennes techniques de guérison.
Pour les hédonistes, la discothèque Addiction sur place attire des jeunes gens brillants de toute l'île, tandis que ceux qui recherchent une boisson tropicale devraient attendre que la bibliothèque du hall s'ouvre et révèle The Study, un bar-salon de musique live où les cocktails sont servis. portent le nom de classiques de la littérature. Quelqu'un pour un Catch 22 ? Cela ne vous dérange pas si nous le faisons.
Réservez-leChambres doubles à partir d'environ 259 £.
COMBAT HÔTEL & SPA
PLAGE DE HUNTINGTON, CALIFORNIE
La véritéUn grand complexe directement sur le front de mer à Surf City.
Idéal pourLes adeptes de la vague qui aiment les quartiers raffinés avec leurs rollers.
Vous n’avez jamais surfé auparavant ? Alors c’est le point de départ. En plus d'accueillir l'US Open of Surfing en juillet (une excellente occasion de voir certains des meilleurs du monde surfer sur les vagues), Huntington Beach offre aux débutants les conditions idéales pour tester leurs orteils sur la planche. Et si vous voulez le faire avec style, pourquoi ne pas profiter des Beach Butlers dédiés du Paséa, qui organiseront des cours pour les clients novices.
En plus de faire des longueurs dans les piscines ou de partir sur l'un des vélos Cruiser gratuits pour explorer les sentiers le long de la côte, vous pourrez profiter d'un massage méditatif au spa Aarna d'inspiration balinaise, avec huit salles de soins, un jardin spa privé, sauna, hammam à l'eucalyptus et bain à remous d'eau salée.
Presque toutes les chambres et suites disposent de terrasses avec vue sur les palmiers, le sable et la mer, tandis que le penthouse comprend une cuisine et un bar, une table à manger pour huit personnes et un balcon panoramique. Des chaises longues de style Frank Gehry sont disséminées dans le hall, avec des meubles néo-Bauhaus et des lits Frette gonflés dans les chambres.
Côté cuisine, attendez-vous à des surprises fusion au restaurant Tanner's, avec des plats latino et américains épicés avec des salsas sud-américaines. Il y a aussi un bar sur le toit – l'endroit idéal pour admirer l'infini Pacifique, en sirotant un cocktail artisanal Junipearo (gin lent et liqueur de poire épicée, si vous le demandez).
Réservez-leChambres à partir de 189 £.
LE CHEQUIT
HAUTEURS DE L'ÎLE SHELTER, NEW YORK
La véritéUne auberge en planches de bois rénovée pour recréer son apogée.
Idéal pour"Les Long Islanders recherchent une alternative discrète aux Hamptons".
Faites-vous partie de ces personnes qui trouvent les horaires d’enregistrement un peu restrictifs ? Préparez-vous à être libéré. Le personnel amical du Chequit vous contactera quelques jours avant votre arrivée pour vous demander à quelle heure vous souhaitez que votre chambre soit prête. Vous êtes donc libre de profiter du trajet en ferry depuis Greenport ou Sag Harbor en sachant que vous pourrez vous détendre dès que vous aurez élu domicile dans l'une des chambres et suites spacieuses et élégamment meublées de l'hôtel.
Rénovés en 2015, les trois bâtiments qui composent l'hôtel – la maison principale, Summerhouse et Cottage – ont tous été retravaillés dans un style moderne-classique, en s'inspirant du point culminant des années 40 de Shelter Island, lorsque les vacanciers fréquents du Bigauraient inclus Frank Sinatra et Marilyn Monroe.
Cela signifie des chaises longues et des fauteuils en velours dans le hall, des lits de repos et des palmiers en pot sur la terrasse et des causeuses et des baignoires sur pieds dans les chambres.
Crescent Beach se trouve à quelques pas, mais vous devriez prendre le temps d'explorer les 20 miles de côtes ici – certaines des baies les plus isolées sont vraiment magnifiques. Une fois de retour à l'hôtel, les options de restauration incluent le restaurant Red Maple de l'auberge et le White Hill Café pour des bouchées fraîchement préparées, parfaites pour un pique-nique sur la plage.
Réservez-leChambres doubles à partir de 145 £ environ.
1 HÔTEL PLAGE SUD
MIAMI, FLORIDE
La véritéHébergement cinq étoiles avec une ambiance écologique distinctive.
Idéal pourAmateurs de sports nautiques et de soins bien-être également.
Si se frayer un chemin à travers une foule de transats sur le chemin de la piscine est votre idée de l'enfer des vacances, alors ce complexe vous fera fredonner Alléluia. Occupant un bloc entier en bord de mer, le 1 Hotel South Beach tire le meilleur parti de son empreinte, avec même des chambres d'entrée offrant 650 pieds carrés de confort luxueux.
La société de design Plant the Future, basée à Miami, a créé des « moments » verts qui font office d'expositions d'art vivantes dans tout le bâtiment, y compris un jardin-grotte dans le hall. La durabilité est au cœur de l'expérience de l'hôtel, c'est pourquoi les matelas et les cintres en mélange de chanvre fabriqués à partir de papier recyclé ne sont que quelques-unes des mesures d'économie des ressources que vous trouverez ici.
Les fans de la marque britannique de bien-être Daylesford Organic seront ravis de trouver un spa Bamford Haybarn dans les chambres de l'hôtel, ainsi que des cours de fitness gratuits allant du Deep Detox Yoga au Core Body Burn.
Pendant ce temps, les enfants peuvent être occupés au Basecamp, où les activités comprennent des promenades dans la nature et des œuvres d'art sur les coquillages. Le tarif varie de la cuisine de la ferme à la table aux plats d'inspiration asiatique. Et comme l'hôtel est en retrait des rues les plus frénétiques de Miami, vous profiterez d'une bonne nuit de sommeil, tout en étant à quelques pas des meilleurs magasins, bars et clubs, sans oublier cette superbe plage.
Réservez-leChambres doubles à partir de 420 £ environ.
