Peu de villes ont une culture de la boisson plus chic que Milan, et ce pour une bonne raison. Berceau de l'opéra de renommée mondiale La Scala, la ville doit son dynamismeapéritiftradition aux élégantes réunions sociales avant les spectacles qui réunissaient ses mondains aisés et ses plus grands génies, de l'auteur Alessandro Manzoni au poète Vincenzo Monti en passant par le compositeur Giuseppe Verdi et le chef d'orchestre Umberto Toscanini, du XVIIIe siècle.
Mais ce n’est que lorsque le futurisme – l’époque qui a définimouvement fondé par l'intellectuel italien Filippo Tommaso Marinetti pour célébrer la beauté et le dynamisme assisté par machine du monde moderne - c'est en 1909 que la véritable révolution des cocktails a commencé. Avec le design intemporel de la bouteille Campari Soda de l'artiste Fortunato Depero en 1932, le monde a obtenu son premier apéritif en portion individuelle, et la capitale italienne du design une boisson emblématique qui continue de remonter le moral des gens à ce jour, figurant comme touche déterminante dans des boissons comme le Spritz et l'Americano.
Visitez l'un des meilleurs bars de Milan à toute heure de la journée, encore mieux juste avant le déjeuner ou le dîner, et vous serez accueilli par des foules se baignant joyeusement au soleil depuis leurs terrasses panoramiques ou s'imprégnant du dynamisme de leurs chambres élégamment décorées pendant les mois les plus froids. On pourrait dire que le secret de la popularité persistante de ces institutions très appréciées réside dans leur lien avec le passé culturel de la ville, qui est retravaillé à la fois dans leur ambiance de voyage dans le temps et dans leurs efforts de mixologie. Besoin d'un exemple ? Pensez au Bar Basso, l'un des meilleurs bars de Milan pour les amateurs de design, qui, depuis son ouverture en 1947, a été élevé au ranglepoint de rencontre ultime pour les esprits créatifs comme Jasper Morrison, Marc Newson et James Irvine, ayant réussi à transformer un accident en épiphanie (c'est ici que le barman Mirko Stocchetto a inventé le Negroni Sbagliato en ajoutant par erreur du prosecco au Campari et du vermouth doux au lieu du gin).
Avec des centaines de points chauds parsemant la ville dans son intégralité, des Navigli habités par la jeunesse à la Galleria Vittorio Emanuele II en stuc et en mosaïque, vous garantissant un séjour dans l'un desne suffira pas pour profiter au maximum de sa vie nocturne. C'est pourquoi j'ai cherché partout à Milan des endroits où boire un verre qui restent fidèles à son patrimoine de divertissement culturellement vivant et inspirant, que ce soit à travers des recettes inventives ou des intérieurs saisissants. Sélectionnés pour leur contribution unique au design, ce sont les meilleurs bars de Milan pour s'adonner à la joie deapéritifheure comme seuls les Milanais le font.
Club des Jeunes de Milan
Via Antonio Raimondi, 15, 20156 Milan MI
L'une de mes parties préférées dans la compilation de listes comme cette édition de bars à Milan est de pouvoir partager avec nos lecteurs des côtés d'une ville auparavant négligés ou complètement inconnus. Situé dans une ancienne villa de 1900 au cœur du quartier de Milan Certosa, une zone en expansion récemment réaménagée comme une plate-forme de gastronomie, de style de vie et de créativité d'avant-garde, le Club Giovanile Milano (CGM) est l'une des destinations nocturnes les plus récentes et les plus imaginatives de la capitale du design. Conçues par OTS Studio, ses chambres grunge ont été développées de manière à embrasser le passé du bâtiment tout en exploitant simultanément son potentiel contemporain.
Offrir une vision édifiante, les murs en ciment apparents et « vécus », le plafond de style loft et le carrelage vieilli du lieu dialoguent magnifiquement avec ses accents les plus audacieux, des appliques au néon teintées de rose qui transforment l'espace la nuit aux couleurs audacieuses.détails du comptoir du bar. Ici, les gens sont accueillis sur deux étages, où les déjeuners, les apéritifs, les dîners et les concerts en direct, ainsi que les DJ sets, accompagnent les visiteurs jusque tard dans la nuit, aux côtés de cocktails et de boissons sur mesure assemblés de manière expérimentale et d'un menu de saison en constante évolution inspiré par le pouvoir réconfortant de la nourriture. Joyau caché à tous points de vue, CGM vous fera découvrir une nouvelle facette de la ville et rencontrer de nouveaux et anciens amis en cours de route.
Bar Nico
Via Cesare Saldini, 2, 20133 Milan MI
L'un des succès nocturnes de Città Studi, l'un des lieux clés du film qui vient de se terminer, leSagomaStudio- conçu, le Bar Nico canalise instantanément le côté le plus avant-gardiste de la capitale créative italienne. Un favori des amateurs d'art et de culture, "Le Bar Nico est l'endroit où j'aime aller pour un verre de vin naturel et une bonne compagnie - les propriétaires Riccardo et Chiara savent comment organiser un bar",Giulia Castelli, fondateur d'une plateforme leader de relations publiques en matière de designAGENCE GC, m'a dit il y a quelques semaines en parlant de ses endroits où boire un verre à Milan.
Imaginé dans un bâtiment industriel qui abritait autrefois une boulangerie par deux anciens initiés de la mode (la co-fondatrice Chiara Pino travaillait comme mannequin ; Riccardo Ganelli pour le disrupteur de la coutureSunna), le Bar Nico est un bar à vin et une osteria de quartier qui séduit par sa façade lumineuse rouge et ses vastes baies vitrées. Bondesque par nature, le lieupourrait facilement servir de toile de fond dans un film, avec des plafonds rétro-éclairés spectaculaires, élégants et minimalisteset des métaux cool donnant le ton à une tournée de boissons sophistiquée. Informée des voyages du duo, la carte des vins vous propose le meilleur de l'Italie et de la France, avec quelques bières, des options sans alcool et des amuse-gueules permettant à chacun de s'attarder jusque tard dans la nuit.
Contes de Coca
Via Marcello Malpighi, 1, 20129 Milan MI
ÀVivre, etc., le design d'intérieur contemporain est notre pain et notre beurre. Pourtant, si la plupart des établissements retenus dans cette sélection des meilleurs bars de Milan se sont démarqués par leur décor ultramoderne et repoussant les limites, certains nous ont fait rêver avec leur interprétation gagnante du— marier le meilleur du passé avec un œil sur celui d'aujourd'hui. Situé au cœur de Porta Venezia, à quelques minutes des pittoresques Giardini Indro Montanelli, les premiers jardins de Milan, Coke Tales fait partie de ces derniers. Développant de manière inventive l'extraordinaire mélange de styles architecturaux qui se réunissent dans cette zone, qui intègre le style Liberty aux côtés de styles néo-éclectiques et moins prononcés.éléments, cette destination de boisson intime marque un endroit fantaisiste sur votre itinéraire milanais.
Créé par la créatrice de mode Daizy Shely et son mari Flavio, Coke Tales juxtapose des éléments décoratifs éthérés comme des murs ornés de fresques florales et des plafonds en stuc avec une exploration aux tons pastel deet un design de style années 1970, où les formes inattendues, les lignes torsadées, les surfaces à carreaux et les couleurs contrastées se combinent pour créer un effet envoûtant. Idéal pour les apéritifs ou les rendez-vous spéciaux, le bar est réputé pour sa vaste offre de boissons, avec un menu de petit-déjeuner, de brunch et de tapas coloré, inspiré du monde et joliment servi, complétant le jeu de boissons.
Barre d'écoute Onda
Via Bonvesin de la Riva, 3, 20129 Milan MI
Les murs en acier inoxydable semblent être l'un des traits distinctifs des meilleurs bars de Milan, mais il y a plus d'une raison pour laquelle j'ai dû inclure Onda Listening Bar dans cette édition axée sur le style. Inspiré du phénomène croissant du jazz kissa au Japon, ou cafés dédiés à la musique de jazz enregistrée, par un studio d'architectureSEULEMENT, le lieu impressionne par son mélange atmosphérique de ciment, de chrome, de bois et de surfaces rembourrées.
La preuve vivante quepeut en effet être tout aussi chaleureux et accueillant, l'Onda Listening Bar concentre une passion cultivée pour la musique et une mixologie raffinée pour offrir une expérience de vie nocturne organisée dans les moindres détails. À la fois minimal et percutant, l'espace est ponctué de textures contrastées, équilibrant le lisse et le brut, avec quelques accents colorés sélectionnés comme des impressions encadrées, des néons rouges et des disques empilés qui lui insufflent du rythme. Dans la zone d'écoute se dresse un totem circulaire rempli de vinyles qui porte l'amour du son à de nouveaux sommets, ainsi qu'une console sur mesure en bois, reposant sur l'un des comptoirs en acier scintillant de l'Onda Listening Bar.
Geste Milan
Via Giuseppe Sirtori, 15, 20129 Milan MI
Certains des meilleurs bars de Milan font également office de restaurants, et Gesto en fait partie. Faisant partie du quartier animé de Porta Venezia, cette destination imaginée de manière créative, fondée en 2016 par Martina Lucattelli, est une autre des entrées de cette liste qui a répondu au désir croissant de lieux de restauration associant d'excellents menus et boissons à une collection musicale tout aussi remarquable. Suite à une récente refonte, le nouveau Gesto est en fait devenu un bar à cocktails et d'écoute et un restaurant tout en un, avec plusieurs salles thématiques, dont la Disco Nostalgia, centrée sur les hits disco italo intemporels, et celle dédiée au karaoké Almost Famous, jouant un genre différent pour toutes les occasions et tous les goûts.
Tout comme la variété de sons qui habitent Gesto, qui organise des soirées jazz, bossanova, folk et blues aux côtés de DJ sets du mardi au dimanche, les intérieurs sont audacieusement éclectiques. Des comptoirs de chef épurés en ciment et en bois ornés de peintures murales au plafond aux cabines de théâtre inspirées des années 1970 et 1980 enrichies de murs en miroir, de meubles peints, d'œuvres d'art qui suscitent la réflexion et de tissus d'ameublement, Gesto est un monde dans un monde. Il en va de même pour sa carte globe-trotter, qui revisite les classiques milanais et italiens de longue date sous un angle oriental, tout en proposant des cocktails aromatiques et percutants tout aussi percutants et quelque 120 options de vins provenant de petits producteurs.
Lubna
Via Vezza d'Oglio, 14, 20139 Milan MI
Autre joyau de Porta Venezia, Lubna, plus précisément située dans le quartier de Scalo Romana, est une étoile montante de la scène gastronomique milanaise. Situé à proximité du prochain village olympique de Milano Cortina 2026, leHENRYTIMIetAPRÈS?galeries et le groupe de réflexion sur l'art expérimental qu'est la Fondazione Prada, ce restaurant à cuisine ouverte et bar à cocktails est également une destination à part entière. Venant avec l'aimable autorisation deQ-BIC, cet espace vaste et élégamment meublé le ramène à l'essentiel pour rediriger l'attention des visiteurs sur la qualité des matériaux de décoration et des ingrédients de saison. Axée sur les plats traditionnels de la cuisine italienne, l'offre culinaire de Lubna est tout simplement terreuse et délicieuse, grâce à l'approche voyagée du chef Enrico Croatti en matière de cuisson au feu et au charbon de bois. La pièce maîtresse de l'emplacement est un bar de 15 mètres de long et une station de cocktails plaquée or avec des sièges communs, tous deux développés pour embrasser la place semi-circulaire en plein air au milieu de l'espace. C'est une caractéristique qui, avec les DJ sets récurrents qui animent Lubna tous les jeudis et samedis soirs, fait du hotspot milanais l'endroit idéal pour tous ceux qui souhaitent socialiser avec style.
Section80Bar
Via Carlo Farini, 44, 20159 Milan MI
L'idée originale de Marco Orlando, fondateur d'une maison de production vidéo basée à MilanArticle 80, Section80Bar a tout ce que tout voyageur à l'esprit créatif pourrait rechercher et bien plus encore. Situé à proximité de la plupart des sites milanais et des carrefours urbains, de la Stazione Centrale et de la Piazza Gae Aulenti recouverte de verre et de miroirs aux principaux parcs de la ville, le lieu possède certains des intérieurs les plus cool que j'ai jamais vus, avec des surfaces chromées opaques, des plafonds éclairés au néon et des meubles géométriques dispersés partout. Caractérisé par une palette presque monochromatique, si ce n'est pour la teinte citron vert pâle de ses tables polygonales, Section80Bar est principalement animé par la sélection stimulante d'imprimés, de disques et d'objets de collection design qui habitent les étagères de son coin lecture, l'identité graphique décalée gracieuseté du studioLa Tigre, et le calendrier tournant des événements qui l'utilisent comme base temporaire - des lancements de magazines indépendants aux sets de DJ, en passant par les podcasts, la musique et les projections de films.
Voix
Piano Parco, Viale Emilio Alemagna, 6, 20121 Milan MI
Dans la mesure du possible, ici àVivre, etc., nous essayons éternellement d’anticiper les moments et les destinations qui seront forcément importants avant qu’ils ne le deviennent. C'est exactement pourquoi j'ai décidé d'inclure le nouvel espace de la Triennale Milano, Voce, qui sera bientôt lancé, dans cette sélection des meilleurs bars de Milan — afin que vous puissiez le mettre sur votre radar avant tout le monde, lors de votre prochain passage en ville.
Installé sur le Piano Parco du siège emblématique de l'institution, le Palazzo dell'Arte conçu par Giovanni Muzio, dans l'aile ouest du verdoyant Parco Sempione, Voce (« voix » en italien) n'est pas votre bar milanais habituel. Prévue pour être dévoilée le 13 mai, cette plate-forme de 300 mètres carrés vise à être la galerie sonore et audio du futur, avec des divertissements en direct, des installations d'enregistrement de musique et de podcasts de pointe, et des chefs-d'œuvre sonores spécifiques au site, tous contribuant à en faire l'une des expériences culturelles les plus immersives à vivre à Milan.
Ouvert entre 10h30 et 2h du matin le premier mois uniquement, et entre 18h et 2h du matin par la suite (du mardi au dimanche), Voce présente des intérieurs de science-fiction supervisés par Luca Cipelletti.Architstudio, avec un éclairage au néon sur mesure parLucie anonyme, design acoustique signé parGiorgio Di Salvo, et des sièges rembourrés Space Age par un designer de produits anglo-canadienPhilippe Malouinqui fait écho à la forme des ondes sonores. Mais plus important encore, le lieu prêtera son cadre d'une beauté surréaliste à un bar à cocktails alimenté parT'a Milanet dirigé par Daniel dell'Olio. Avec des artistes établis et émergents recherchés se produisant dans ses locaux et un jardin de 700 mètres pour profiter des nuits les plus chaudes, Voce est plus que l'un des meilleurs bars de Milan : c'est la prochaine destination pour les audiophiles purs et durs.
FAQ
Comment avons-nous sélectionné les meilleurs bars de Milan ?
Pour proposer notre sélection des meilleurs bars de Milan, je me suis appuyé sur ma connaissance approfondie de la ville (grâce à mon éducation dans le nord de l'Italie) et de ses lieux de rencontre les plus inspirants pour les créatifs locaux, ainsi que sur des recherches supplémentaires pour identifier les destinations de boissons qui capturent la sophistication, le côté ludique et l'essence intrinsèquement sociale de la capitale italienne du design. Bien que l'attention portée aux détails et l'expérimentation manifestée par les menus de mixologie de ces bars milanais aient compté dans notre édition finale, l'ingrédient clé qui ne pouvait manquer à aucun de ces points chauds était des intérieurs extraordinairement conçus et inhabituels. Ainsi, cette liste des meilleurs bars de Milan vous aidera à découvrir les adresses les plus esthétiques pour un verre en soirée ou un apéritif avant le dîner, où qu'ils se trouvent. De plus, avec la montée (et la montée) des bars d'écoute alimentés en vinyle, de nombreuses entrées dans cette liste des meilleurs bars de Milan se doublent d'alternatives étonnantes à votre soirée club habituelle - alors remerciez-moi plus tard, car il est temps de faire un boogie.
Tout Italien qui se respecte sait que l’apéritif n’est que le début d’un voyage culinaire encore plus alléchant. Faut-il chercherdont les intérieurs sont à la hauteur de la créativité des bars décrits ci-dessus, notre récente sélection d'osterias rétro-futuristes et d'adresses gastronomiques sera votre raccourci vers une cuisine appétissante, un design saisissant et bien plus encore.
