Partageant des passions de toujours pour le jardinage éthique et durable, la fleuristerie et l'excellence culinaire, l'équipe de Petersham Nurseries partagera sa richesse de connaissances et d'expériences à travers l'Urban School of Garden Inspiration, des ateliers culinaires et des événements œnologiques à son avant-poste de Covent Garden tout au long de l'année.
L'a mis en bouteille
Pour ceux qui ont abandonné Dry January, les événements commencent parDégustations de vins à l'épicerie fine- et le premier ce soir estBlancs du Frioul et rouges des PouillesLes dégustations intimistes, amusantes et informelles, sont organisées par Petersham Cellar et se concentreront sur une région différente chaque semaine, le jeudi soir de 18h30 à 20h jusqu'au 21 février, 35 £, canapés appariés compris.
Fondée par Lara Boglione et son mari, Giovanni Mazzei de Marchesi Mazzei, Petersham Cellar est un caviste et club de vin italien, qui organise la carte des vins et approvisionne tous les restaurants de Petersham Nurseries.
PÂTES PARFAITES
À partir du mercredi 16 janvier et en dehors des heures d'ouverture de l'épicerie fine, les chefs de Petersham Nurseries partageront des recettes de pâte à pâtes traditionnelle, à base d'œufs biologiques de Haye Farm (entreprise sœur de Petersham Nurseries), dans ce cours hebdomadaire.atelier(18h30-20h, 65 £).
Apprenez à préparer des pâtes de qualité restaurant et impressionnez votre famille et vos amis avec des raviolis, des garganelli et des tagliatelles faits maison, ainsi qu'un certain nombre de sauces italiennes simples. À la fin de l'atelier, vous rapporterez chez vous vos pâtes fraîchement préparées ainsi que de la farine pour pâtes, des œufs Haye Farm et une sauce tomate à utiliser et à recréer à la maison.
frais et calme
Il n'y a pas que des glucides et des réjouissances, les événements comprennent une série deIntroduction à la pleine consciencedes ateliers matinaux, animés par Palma Michel, experte en pleine conscience et bonheur, qui vous enseignera tout sur cette pratique ancienne et les neurosciences qui la sous-tendent.
Moyen efficace d'entraîner l'attention, de créer un espace mental, d'augmenter la résilience, l'intelligence émotionnelle, la créativité et le bien-être général, les séances d'introduction examinent la neuroscience derrière la pratique de la pleine conscience et comment elle peut aider les citadins toujours actifs à s'arrêter et à sentir les roses. . Commence le jeudi 17 janvier, de 10h à 11h30, 45 £.
L'heure du thé
Après l’eau, le thé est la boisson la plus consommée au monde. Qui savait ? La fondatrice de Canton Tea, Jennifer Wood, voilà qui - et elle explique l'histoire de notre infusion préférée ainsi que la culture, les rituels et les mythes qui l'entourent à travers une série deséances de dégustationqui comprennent des mélanges rares et inhabituels.
À partir du jeudi 31 janvier, de 15h à 17h, 55 £, chaque événement a un thème différent et tous se terminent par un magnifique thé de l'après-midi au Petersham.
