En octobre prochain, Londres accueille un nouveau bar à thé et à cocktails dans la scène animée de Covent Garden – et son menu est autant axé sur les livres que sur le thé.
Le nouveau lieu, Teatulia, est à la fois un petit salon de thé, un bar à cocktails et un salon littéraire.
Le lieu intime de 16 couverts, la bibliothèque et l'espace de vente au détail proposent une carte variée de thés et de cocktails, ainsi qu'une gamme en constante évolution de livres spécialement sélectionnés - la sélection actuelle choisie par Tilda Swinton.
Inauguré officiellement le 15 octobre sur Neal Street à Covent Garden, Teatulia servira six types de thé différents en journée, et le soir, le bar servira une sélection de cocktails à base de thé.
Bengal Builder's est le thé signature ; un mélange riche et foncé servi avec du lait et presque aussi caféiné que le café pour votre tasse du matin (tous les thés coûtent 3 £ la tasse ou 5 £ le pot). Le reste de la carte des thés est composé de thés verts rafraîchissants, de thé au jasmin, d'Oolong, de gingembre et de citronnelle.
Les cocktails phares incluent le Builder's Bourbon et un Mojito à la citronnelle, bien qu'il existe des cocktails sans alcool, notamment le Chai Spiced Hot Toddy.
Conçu par Russell Sage Studios (les cerveaux derrière les intérieurs Dishoom et Tamarind Kitchen), le nouvel espace mélange les influences Art déco et du milieu du siècle.
Un bar incurvé surmonté de terrazzo noir vous mènera à travers l'espace, devant des étagères abritant un arc-en-ciel de boîtes de thé colorées.
À l'arrière, les visiteurs sont attirés loin de l'agitation avec des étagères élégantes remplies mur à mur d'un patchwork de livres en constante évolution et sélectionnés à la main.
Comme chez eux, il y a même un lecteur vinyle sur lequel les clients peuvent écouter des disques.
« The Living Bookshelf », inventé par Tilda Swinton, sera une sélection mensuelle organisée par des écrivains, acteurs, musiciens et cinéastes de renom. La première étagère est organisée par Swinton elle-même.
"La lecture et les feuilles de thé vont de pair comme l'inspiration et l'expiration", dit l'actrice à propos de sa sélection inaugurale. "Ralentir. Prenez le temps de vous préparer un peu d’harmonie. Séparez le signal du bruit.
Nous n’avons pas besoin de le répéter à deux fois.
Swinton a été initié au projet par les fondateurs de Teatulia, Ahsan Akbar et K. Anis Ahmed, eux-mêmes écrivains et entrepreneurs dans le domaine du thé.
Les fondateurs organisent également le Dhaka Lit Fest, le principal festival littéraire du Bangladesh, qui attire des écrivains de renommée internationale du monde entier.
Avec un programme continu de lancements de livres, de lectures et d'événements, ils espèrent que Teatulia deviendra un élément essentiel et solidaire de la scène littéraire londonienne.
Teatulia sera également le premier salon de thé de Londres à posséder la propriété totale de sa provenance, avec au menu des feuilles de thé cueillies à la main dans le jardin Teatulia, au nord du Bangladesh.
Alors que d’autres sociétés de thé s’approvisionnent auprès de nombreux fournisseurs différents, les thés Teatulia proviennent tous de ce seul jardin.
100 % biologique et certifié Rainforest Alliance, le jardin entièrement durable est désormais un écosystème florissant, peuplé de dizaines d'espèces végétales et animales menacées.
De plus, depuis la plantation des thés, les tarifs littéraires dans la région ont augmenté de plus de 50 %.
Maintenant, il y a quelque chose à quoi nous pouvons boire.
Teatulia ouvre officiellement ses portes le 15 octobre, mais il est actuellement ouvert en soft launch avec des thés et des théières à moitié prix.
36 Neal Street, Covent Garden, WC2H 9PS. Horaires d'ouverture : du lundi au samedi, de 10h à 22h. Dimanche, 10h-19h.
teatuliabar.com/@barteatulia
