Il y a des collations de fête, et puis il y aaddictifSnacks de fête - ceux dont vous prenez une poignée, seulement pour vous retrouver pour revenir pour plus (et plus). Muddy Buddies, également connu sous le nom de chiot Chow, tombe fermement dans cette catégorie. Cette friandise sans cuisson est l'équilibre parfait entre le beurre croustillant, chocolaté, d'arachide et sucré, avec un léger saupoudrage de sucre en poudre qui fait fondre chaque bouchée dans votre bouche. Que vous fassiez un lot pour une fête, une soirée cinéma ou simplement parce que ces petits grappes croquantes disparaîtront plus vite que vous ne le pensez,
Que sont les copains boueux?
Si vous n'avez jamais eu de copains boueux auparavant, préparez-vous à devenir obsédé. Cette collation d'enfance classique présente du riz croustillant ou des céréales de maïs enduites d'un mélange de chocolat fondu, de beurre d'arachide et de beurre. Ensuite, vous jetez tout dans du sucre en poudre pour cette finition irrésistible. C'est croquant, doux et un peu désordonné - mais cela fait partie du plaisir! Certaines personnes l'appellent Puppy Chow, surtout dans le Midwest, car il ressemble visiblement à des croquettes de chien. Mais ne vous inquiétez pas - il a un goût loin de là. Peu importe le nom que vous utilisez, une chose est sûre: c'est dangereusement bon.
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Ingrédients dont vous avez besoin
Cette recette reste simple avec les ingrédients que vous avez probablement déjà dans votre garde-manger:
- Céréales de riz ou de maïs (comme Chex)
- Pépites de chocolat semi-sucrées
- Beurre d'arachide (crémeux fonctionne mieux!)
- Beurre non salé
- Extrait de vanille
- Sucre en poudre
Pourquoi tu vas adorer cette recette
Muddy Buddies est un rêve pour tous ceux qui aiment une collation facile et satisfaisante. Non seulement ils sont rapides à participer, ce qui ne fait que 15 minutes du début à la fin, mais ils nécessitent également zéro cuisson. Faire fondre, mélanger, secouer et profiter! Leur saveur sucrée et leur texture croustillante les rendent parfaits pour les fêtes (comme le), offrant ou grignotant simplement la poignée. De plus, ils sont faciles à personnaliser avec différentes saveurs et mélanges, vous pouvez donc toujours changer les choses.
Variations amusantes à essayer
Bien que la recette classique soit difficile à battre, il existe de nombreuses façons amusantes de le changer:
- Option sans noix:Utilisez du beurre de graines de tournesol au lieu du beurre d'arachide.
- Compléments supplémentaires:Ajouter les bretzels écrasés, les M&M, les pépites de chocolat ou les mini guimauves pour plus de texture.
- Twist de saveur:Essayez le chocolat blanc et la menthe poivrée concassée pour une version hivernale.
- Boost des protéines:Mélanger dans une poignée de noix rôties ou de poudre de protéines.
Conseils pro pour les meilleurs copains boueux
Vous voulez rendre votre lot très délicieux? Gardez ces simples conseils à l'esprit:
- Utilisez un mélange doux:Lorsque vous enrobagez les céréales de chocolat, remuer doucement pour éviter d'écraser les morceaux. Une spatule en silicone fonctionne mieux!
- Enduire de lots:Si vous voulez un revêtement de sucre en poudre uniforme, secouez les céréales en petits lots plutôt qu'en même temps. Cela garantit que chaque pièce est entièrement couverte.
- Laissez-les refroidir complètement:Laissez les copains boueux refroidir dans le bol après le mélange. Vous pouvez également les étaler sur une plaque à pâtisserie, ce qui peut empêcher les agglomérations et les garder parfaitement nets.
Comment faire des copains boueux
Si vous apportez cette recette classique deGoûts meilleurs à partir de zéroÀ votre prochaine fête, nous garantissons qu'ils ne dureront pas longtemps. Si vous voulez les faire à l'avance, ils resteront frais jusqu'à une semaine à température ambiante.
Ingrédients:
- 8 tasses Chex Cereal (Rice Chex, Corn Chex ou une combinaison)
- 2 tasses de sucre en poudre
- 1½ tasse de pépites de chocolat semi-sucrées
- ¾ tasse de beurre d'arachide crémeux
- 4 cuillères à soupe. beurre salé ou ajouter un sel de pincement si vous utilisez du beurre non salé
- 1 cuillère à café. extrait de vanille
Instructions:
- Temps total:15 minutes
- Rendement:8 portions
- Mesurez les céréales dans un grand bol, puis réservez. Divisez le sucre en poudre entre deux sacs ziplock, en ajoutant 1 tasse à chaque sac. Annuler.
- Dans une casserole, ajouter des pépites de chocolat, du beurre et du beurre d'arachide (et du sel, si vous utilisez du beurre non salé). Ensuite, cuire à feu moyen-doux, en remuant, jusqu'à ce qu'il soit fondu et lisse. (Ne le surchauffez pas, réchauffez-le jusqu'à ce qu'il soit fondu et lisse.)
- Retirer du feu et incorporer l'extrait de vanille. Ensuite, versez sur les céréales préparées dans le bol et remuez pour enrober uniformément. Laisser refroidir pendant quelques minutes.
- Divisez les céréales enduites entre les deux sacs ziplock avec du sucre en poudre, sceller le sac et secouer pour enrober les céréales.
Comment stocker des copains boueux
Muddy Buddies peut être stocké dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu'à une semaine (s'ils durent aussi longtemps!). Pour un stockage plus long, gardez-les au réfrigérateur ou au congélateur.
Pour le conseil:Les copains boueux gelés sont très croquants et tout aussi délicieux!
