Bien que le fromage cottage seul soit une belle collation, il est plus savoureux avec les fruits. Pensez-y: une laiterie crémeuse et acidulée garnie de fruits sucrés et juteux- Qu'est-ce qui pourrait être mieux? Ce duo possède également une riche teneur en nutriments essentiels, y compris les protéines, qui vous aident à vous sentir plus plein. En plus de cela, les experts en nutrition offrent plus d'informations sur les avantages de manger du fromage cottage avec des fruits. Voici le scoop sur cette gâterie de repas, plus une recette de bol de fruits de fromage au chalet à cinq ingrédients.
Quelle est la santé du fromage cottage avec des fruits?
Le fromage cottage est considéré comme un superaliment laitier car une ½ tasse de variété en gras contient environ90 calories, 12 grammes de protéines et 2,5 grammes de graisse.Bien que le fromage cottage possède une valeur nutritionnelle impressionnante, elle n'est améliorée que lorsque vous l'associez à des fruits frais.
«Le fromage cottage est une bonne source de protéines et [peut] faire partie de n'importe quel repas», "Mindy Haar, PhD, RDN, CDN, FAND, Assistant Dean, New York Institute of Technology School of Health Professions, dit. «Comme les fruits apportent un ensemble différent de nutriments au mélange, c'est un excellent complément au fromage cottage. Chaque fruit est un ensemble de superstar: tous contribuent des fibres et un éventail varié de vitamines, de minéraux et de phytonutriments, des composés végétaux naturels, qui peuvent agir comme des antioxydants - dont beaucoup peuvent être faibles dans le régime américain typique. »
Quel fruit va bien avec le fromage cottage?
Ici,Michelle Cardel, PhD, MS, RD, diététiste enregistré et chef de la nutrition chez Weightwatchers, décrit quatre fruits qu'elle aime servir avec du fromage cottage pour plus de saveur et de nutriments.
- Baies:Emballés avec des antioxydants, des fibres et de la vitamine C, les baies ajoutent une touche de douceur naturelle qui contraste magnifiquement avec les notes savoureuses de fromage cottage. De plus, ils sont faibles en calories, ce qui en fait un choix nutritif.
- Pêches et nectarines:Leur saveur juteuse et légèrement acidulée se marie parfaitement avec la texture crémeuse du fromage cottage. Ces fruits sont également riches en vitamines A et C, qui soutiennent la fonction immunitaire et la santé de la peau.
- Ananas:Avec sa douceur tropicale et sa bromélaine (une enzyme digestive), l'anoins ajoute à la fois des saveurs et des avantages digestifs à votre collation.
- Bananes:Une excellente source de glucides de potassium et de stimulation énergétique, les bananes offrent une douceur naturelle et un crémeux satisfaisant lorsqu'ils sont mélangés avec du fromage cottage.
Haar note que les agrumes, comme les oranges, les mandarines et le pamplemousse, sont également d'excellentes options car elles sont rafraîchissantes et à la vitamine C..)
Une recette rapide et nourrissante de fromage de fromage
Pour inspiration pour faire un bol de fruits de fromage cottage,Cardel partage cecirecette facile de Weightwatchers. Il comprend du fromage cottage garni de papaye, de kiwi, d'ananas et de flocons de noix de coco pour une touche tropicale. (Prime:Personnalisez votre bol avec un édulcorant naturel comme le miel ou le sirop d'érable pur ou saupoudrer de granola pour ajouter une texture croquante.)
Bowl de fruits tropicaux et de fromages cottage
Ingrédients:
- ½ tasse de papaye en dés
- ½ kiwi moyen, pelé et coupé en dés
- ¼ tasse d'ananas frais en dés
- ½ tasse de fromage cottage sans gras
- 1½ cuillère à café de flocons de noix de coco sucré
Instructions:
- Rendement:1 portion
- Incorporer la papaye, le kiwifruit et l'ananas dans un petit bol.
- Verser du fromage cottage dans un petit bol de service.
- Top Cottage Fromage avec mélange de fruits et saupoudrer de noix de coco.
Ce contenu ne remplace pas les conseils médicaux professionnels ou le diagnostic. Consultez toujours votre médecin avant de poursuivre un plan de traitement.
