La tendance du chocolat de Dubaï prend une nouvelle tournure alors que Ghirardelli lance une coupe glacée au chocolat de Dubaï sur son site de l'Empire State Building. Ce dessert reprend tous les éléments sucrés, noisettes et croquants d'unet les incorpore dans une coupe glacée. J'ai eu l'occasion de tester cette coupe glacée qui est pour le moins une saveur et une texture. En savoir plus sur la version de la marque de chocolat sur cette friandise virale, mon test de goût et une recette de coupe glacée au chocolat de Dubaï que vous pouvez préparer à la maison !
Le scoop sur la coupe glacée de Dubaï de Ghirardelli
Il n’est pas surprenant que Ghirardelli apporte sa propre touche au chocolat de Dubaï en tant que marque de chocolat haut de gamme bien connue. C'est pourquoi ils ont récemment annoncé leur intention d'apporter leur coupe glacée au chocolat virale de Dubaï aux amateurs de desserts de New York. La friandise glacée contient des couches des ingrédients suivants pour une coupe glacée riche et noisette ultime.
- Glace vanille
- Fondant chaud fait main
- Un mélange de beurre de pistache, de chocolat blanc et de kataifi (phyllo râpé)
- Un caramel au chocolat au lait Ghirardelli à la feuille d'or sur le dessus
La coupe glacée est disponible uniquement le 26 avril au magasin Ghirardelli de l'Empire State Building jusqu'à épuisement des stocks. "En tant que marque ancrée dans la création d'expériences chocolatées inoubliables, nous sommes ravis d'apporter cette création spéciale à notre site phare de San Francisco",Lacey Zane, vice-président de la restauration et de la vente au détail chez Ghirardelli Chocolate Company, déclare. "Le Dubai Chocolate Sundae est le meilleur de la tradition Ghirardelli tout en apportant une nouvelle vision de la dernière sensation virale." (Allez àpour plus de détails.)
Mes réflexions sur cette coupe glacée au chocolat et à la pistache
J'ai eu la chance d'essayer cette coupe glacée lors d'une dégustation en avant-première et je ne peux pas m'empêcher d'y penser. Chaque couche avait ses propres qualités uniques qui enrichissaient le dessert plutôt que de le submerger. Le goût de noisette intense du beurre de pistache complimentait la décadente sauce au fondant au chocolat et la douce glace à la vanille. De plus, la pâte phyllo râpée (ou kataifi) ajoutait une texture croustillante semblable à une vraie barre de chocolat de Dubaï. Le dessert est riche et impossible à terminer seul. Je suggère d’amener un être cher pour vous aider à dévorer ce délice de dessert.
Bonus : recette de coupe glacée au chocolat Copycat Dubai
Si vous ne pouvez pas vous rendre à New York pour essayer ce dessert, voici unversion copiéepublié par la créatrice de contenu culinaire Danielle Woods (@dinner4myfam). Il n'y a pas de mesures formelles pour cette recette, alors n'hésitez pas à ajouter plus ou moins de chaque ingrédient pour une coupe glacée qui satisfera les gourmands.
Coupe glacée au chocolat de Dubaï à faire soi-même
Ingrédients:
- 2 boules de glace au chocolat
- 2 glaces à la pistache (de préférence avec des pistaches concassées à l'intérieur)
- Une poignée dekataifi du commerce
- Tahini (pâte de sésame)
- Beurre de pistache
- Sauce fondante au chocolat
Instructions:
- Rendement:1 portion
- Dans une petite poêle, mélanger le kataifi avec suffisamment de tahini pour enrober la pâte phyllo. Faire griller à feu moyen jusqu'à ce que le kataifi soit doré. Retirer du feu et transférer dans un bol. Laisser refroidir légèrement avant d'assembler la coupe glacée.
- Pour assembler la coupe glacée, placez des boules de glace au chocolat et à la pistache dans un bol. Ajouter le kataifi grillé, un filet de beurre de pistache et la sauce au fondant au chocolat. Apprécier!
