Cheesecake Factory est connu pour de nombreux plats emblématiques qui font sans doute le cheesecake jouent le deuxième violon. (Je l'aime toujours, cependant.) Un plat en particulier est leurs quatre pâtes au fromage, qui est une assiette de bonté impertinente, ringard et carby. Vous pouvez même sauter le voyage à la chaîne de restaurants et vous rendre à la maison avec des ingrédients quotidiens. Continuez à lire pour une recette de pâtes à quatre fromages à Copycat qui rivalise avec la version de l'usine Cheesecake.
Le scoop sur les pâtes à 4 fromages de gâteau au cheesecake
L'usine de cheesecake est assez étendue pour le dire à la légère. Pourtant, vous avez des plats préférés des fans comme les quatre pâtes au fromage qui se démarquent des autres. Il est fabriqué en jetant des pâtes penne dans la sauce marinara, la mozzarella, la ricotta, le parmesan et le fromage romano; Le remplir avec plus de ricotta; et garrnissant le plat avec du basilic. Considérez-le comme une version plus fromage de Penne Alla Vodka - Minus l'alcool.
Astuce clé pour une sauce à pâtes soyeuse à 4 frède
Pour obtenir une sauce veloutée, vous devrez combiner les fromages et un œuf dans un bol avant de l'ajouter à la base de Marinara. Cela garantit que le fromage ne se regroupe pas et fond bien. De plus, lorsque vous ajoutez le mélange de fromage à la sauce, gardez la casserole à feu doux pour éviter le caillage.
Une recette de pâtes savoureuse et simple et simple
Cette recette de pâtes à quatre fromages vient du blogueurClub-house maman de souriset utilise des agrafes de garde-manger pour créer un plat crémeux et délicieux. La recette comprend un mélange de fromage italien, qui contient généralement de la mozzarella, du parmesan et un mélange d'autres fromages. Donc, vous pouvez avoir plus de quatre fromages dans ce plat de pâtes, mais bon, le fromage, mieux c'est!
N'hésitez pas à modifier cette recette à votre goût en saupoudant dans des flocons de poivron rouge pour un coup de pied épicé, en utilisant du rigatoni ou une autre pâté courte ou servant avec une protéine comme le poulet ou les crevettes. Étant donné que cette recette donne six portions, tous les restes peuvent être stockés dans un conteneur hermétique dans le réfrigérateur pendant trois à quatre jours. (Consultez notre guide surpour savourer le plat en sauce une deuxième fois.)
Pâtes Copycat 4 Cheese
Ingrédients:
- 1 (16 oz) pâtes penne
- 1 (15 oz) baignoire ricotta, divisé
- 1 (24 oz) Jar Marinara Sauce
- 1 œuf
- ½ tasse de mozzarella, déchiquetée
- ½ tasse de fromage à mélange italien, déchiqueté
- ½ tasse de parmesan, divisé et déchiqueté
- 2 cuillères à soupe de basilic frais, haché
- Sel et poivre, au goût
Instructions:
- Rendement:6 portions
- Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes en fonction des instructions d'emballage jusqu'à ce que Al Dente. Économisez autour de ½tasse d'eau de pâtes avant de s'écouler.
- Dans un grand bol à mélanger, mélanger 1 tasse de ricotta, mozzarella, mélange de fromage italien, ¼ tasse de parmesan et d'oeuf.
- Ajouter la sauce marinara et le mélange de fromage à la grande casserole et remuer à feu moyen-doux jusqu'à ce que le fromage ait fondu.
- Remuer les pâtes cuites dans la sauce et le fromage fondu jusqu'à ce qu'il soit recouvert de sauce. Si nécessaire, incorporez suffisamment de liquide de pâtes féculents jusqu'à ce que la sauce atteigne la consistance souhaitée.
- Divisez en 6 bols et garnir d'une cuillerée de fromage de ricotta restant. Garnir de parmesan restant et de basilic haché. Servir immédiatement.
