De magnifiques planches à pâtisserie faciles à réaliser constituent les collations parfaites pour les fêtes de la Saint-Patrick !
La clé pour servir des plats de fête amusants et festifs qui feront passer votre rassemblement de la Saint-Patrick au niveau supérieur sans trop de bruit ? Préparez une planche à collations facile à réaliser ! Inspirées des planches de charcuterie française (ou des plateaux de viande et de fromage raffinés), ces cinq magnifiques planches à pâtisserie servent également de décoration de table pour votre célébration. Et ils ne pourraient pas être plus faciles à réaliser. Du plateau de bonbons au plateau de fromages irlandais en passant par le plateau de beurre, ces collations pour la Saint-Patrick raviront à coup sûr. Poursuivez votre lecture pour découvrir les procédures simples.
Snacks pour la Saint-Patrick Idée n°1 : Planche sucrée-salée
« Lors de la création de ce tableau aux couleurs de l'arc-en-ciel, j'ai été inspiré par toutes les couleurs vives de mes ingrédients » dit Jessica Snead (@petalandplattersur Instagram). ?Celui-ci est amusant à regarderetdévorer!? Pour réaliser ce plateau, prenez une planche à découper ovale en bois. Suivez ensuite l'exemple de Snead et commencez par des fruits comme les fraises, les oranges, les raisins, les caramboles, les kiwis séchés, les myrtilles et les mûres. Ensuite, coupez les légumes comme des tranches de poivron rouge, des chips de carottes et des tomates cerises. Ajoutez de la charcuterie (roulée en forme de rose), du fromage, des trempettes et des bouchées sucrées comme des amandes de Jordanie, des macarons et des pistaches. Regroupez-les en rangées verticales sur une planche à découper ovale dans l’ordre arc-en-ciel.
Collations pour la Saint-Patrick, idée n°2 : plateau de viande et de fromage irlandais
Pour une saveur et un style inspirés de l'Île d'Émeraude, servez une planche de charcuterie irlandaise ! La plupart des meilleurs fromages du monde proviennent d'Irlande. Nos favoris ? Cheddar Cahill fort, Cashel Blue piquant et Dubliner doux et noisette. À faire : passez par votre supermarché pour acheter des quartiers, des rondelles ou des fromages irlandais en forme de trèfle. Disposer sur les bords d'un plateau de service en ardoise et entourer de tranches de viande, de raisins, de pommes vertes, d'une tasse de cornichons, de craquelins et d'amandes.
Idée n°3 de collations pour la Saint-Patrick : planche de bonbons arc-en-ciel
« Une planche à bonbons est un plaisir pour les enfants et les enfants de cœur. dit Erika Dibble, créatrice derrière@saratogagrazingcosur Instagram. "Et cet affichage vibrant illumine n'importe quelle diffusion de la Saint-Patrick ! » Pour obtenir ce look, rassemblez des bonbons gommeux en rouge, orange, jaune, vert, bleu et violet. Disposez-les par teinte en forme d'arc-en-ciel incurvé sur une planche de bois en forme de pagaie. Pour un "pot d'or", placez un mini chaudron et des bonbons Rolo à une extrémité de l'arc-en-ciel. Ajouter de la meringue ?des nuages? à l'autre bout.
Collations pour la Saint-Patrick, idée n°4 : planche de beurre irlandais
Faire du beurre irlandais ? un beurre délicieusement crémeux qui a une teneur en matière grasse plus élevée que le beurre ordinaire ? une star de votre collation à tartiner en la servant sur une « planche à beurre » tendance. Pour réaliser une planche à beurre au style irlandais, utilisez un couteau à beurre ou une spatule pour étaler du beurre irlandais ramolli en forme rectangulaire sur votre planche. Ajoutez un filet de miel de trèfle et de micropousses. Présentez-les à côté de tranches de baguette grillées que les invités peuvent utiliser pour réaliser de délicieuses combinaisons de saveurs.
Idée de collations pour la Saint-Patrick n°5 : une planche de fruits colorée
Une ?char-fruit-erie? planche, comme celle réalisée par Suzanne Cross de A Board Above à Orchard Park, New York (@à bordau-dessus716sur Instagram), peut servir de pièce maîtresse. Pour préparer, alignez les fruits colorés coupés et entiers selon un motif arc-en-ciel sur une planche de service ronde. Options amusantes : arilles de grenade, framboises, tranches de mandarine, ananas, kiwi, raisins verts, myrtilles et mûres. Ajoutez des tranches de banane ?des nuages? à chaque extrémité. Teinter les fruits du commerce en vert avec du colorant alimentaire, puis verser dans des bols en forme de cœur disposés en forme de trèfle à quatre feuilles. Garnir la trempette de pépites vertes colorées. Ajoutez des pièces de chocolat au tableau pour terminer.
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