Si vous souhaitez tout savoir sur la culture des courgettes, c'est le guide qu'il vous faut. Légumes merveilleusement polyvalents, les courgettes à la peau tendre constituent un bel ajout aux salades et aux pâtes, ou une alternative aux pâtes si elles sont spiralées. En fait, il y a toutes sortes de délicieuxà essayer, cela vaut donc la peine de cultiver des courgettes à la maison.
Une chose à savoir sur la culture de ces légumes est qu'ils le fontpastolérer le froid, du tout. Leur chair et leur peau tendres nécessitent beaucoup de chaleur pour se développer correctement, alors ne pensez même pas à les planter en extérieur avant juin. Suivez les étapes ci-dessous pour une récolte réussie.
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Comment faire pousser des courgettes
Méthode:
1.Semez les graines à l'intérieur d'avril à mai, ou à l'extérieur de fin mai à début juin. Une graine par compartiment de plateau de semis, ou à 30 cm de distance si vous les plantez dans le pot où elles doivent pousser.
2.Si vous cultivez en extérieur, couvrez avec une cloche ou un sac en plastique pour faciliter la germination. Retirez la cloche environ deux semaines après la germination.
3.Si vous avez commencé vos courgettes à l'intérieur, faites-les durcir en les sortant dehors le jour et à l'intérieur la nuit pendant les deux premières semaines.
4.Les courgettes grimpent, prévoyez donc une canne ou un treillis pour les soutenir.
5.Une fois que la plante commence sa croissance active, arrosez régulièrement. Ce dont vous devez vous assurer, c'est que vous arrosez la racine de la plante,pasles feuilles ou la base : il vous sera peut-être plus facile d'amener l'eau jusqu'à la racine si vous plantez un petit pot dans le sol à côté de la courgette et arrosez à l'intérieur du pot.
6.Une fois que les fruits commencent à apparaître, nourrissez-les toutes les deux semaines avec un engrais liquide à haute teneur en potasse.
7.Cueillez les courgettes lorsqu'elles atteignent environ 10 cm de long ; plus vous cueillez souvent – plutôt que de les laisser continuer à pousser – plus vous obtiendrez de récolte.
Conseil:Les fleurs de courgettes sont très savoureuses seules trempées dans une pâte et frites, vous pouvez donc alterner entre la récolte des légumes et celle des fleurs.
Peut-on cultiver des courgettes en sacs et en pots ?
Oui, vous pouvez cultiver des courgettes en pots, en bacs ou même en sacs de culture. Idéalement, elles devraient avoir un diamètre supérieur à 50 cm, ce qui signifie que vous pouvez mettre deux courgettes par sac de culture moyen. Assurez-vous que la terre de votre récipient/sac est régulièrement arrosée pour que les courgettes continuent de pousser sainement.
