Si vous rêvez de plats faits maison, découvrez la plantation de légumes en mai.
Cela peut prendre un peu de temps avant que votre jardin ressemble à la section des produits de l'épicerie, mais avec les conseils et l'entretien appropriés, vous pouvez être sur la bonne voie vers des parterres de verdure magnifiques.
Si vous envisagez de manger quelques plats en douce dans votrecette année, laissez nos experts vous orienter dans la bonne direction.
Planter des légumes en mai : les coups de coeur des jardiniers
Tout comme comprendreen termes de fleurs, les légumes nécessitent une certaine planification (même si vous vous décritz comme un). Il y a des facteurs à prendre en compte, comme vos prévisions météorologiques actuelles, le type d'espace dont vous disposez pour votre projet et, plus important encore,.
"Vérifiez toujours votre date de dernier gel et référez-vous au sachet de graines ou aux conseils de culture des plantes avant de planter dans le sol", explique Sarah Menz, directrice du marketing de marque chezRachio.
En gardant ces conseils à l’esprit, voici les légumes qui conviennent particulièrement aux conditions météorologiques imprévisibles du mois de mai – et pourquoi.
1. Aubergine
(Crédit image : Getty Images)
Si vous êtes intéressé à cultiver un, à commencer par l'aubergine, qui ne se laisse pas gêner par le gel, est un bon choix, quel que soit votre niveau.
"Plantez des légumes sensibles au gel à l'extérieur de la mi-mai à la fin mai", ajoute Sarah. "Cela garantit que vous évitez le froid pour ces plantes plus délicates et que vous planifiez leur plantation avec le début du temps plus chaud, qu'elles adorent."
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2. Maïs
(Crédit image : Getty Images)
Non seulement le maïs est un plat d'accompagnement préféré sur la table, mais c'est aussi un légume préféré pour les semis de mai, car il peut supporter une partie du froid qui pourrait encore s'échapper du système de Mère Nature, tout comme l'aubergine.
"Le maïs a besoin d'une température du sol d'environ 50 à 55 degrés Fahrenheit pour que les graines germent, et les régimes d'humidité typiques en avril ou en mai peuvent favoriser une croissance saine du maïs", ajoute Sarah.
3. Betteraves
(Crédit image : Getty Images)
Les betteraves suivent un modèle similaire à celui de leurs prédécesseurs sur notre liste, dans le sens où elles n'ont pas besoin de températures très chaudes pour prospérer.
"Les meilleurs légumes à planter en mai sont ceux qui peuvent supporter le gel et le temps plus frais", a déclaré John Faerber, directeur de l'horticulture pourLa maison du lac sur Canandaigua, fait écho. "Si vous cultivez des légumes dans une serre ou à l'intérieur, assurez-vous de les exposer au soleil pendant une semaine et de les ramener à l'intérieur. C'est ce qu'on appelle le durcissement et cela aide à empêcher les plantes de brûler au soleil."
Mais cela étant dit, vous devrez quand même prendre des précautions. Vous apprendrez peut-être qu’il pourrait être avantageux d’attendre un certain temps avant de planter des betteraves, selon votre région.
"Vérifiez toujours votre date de dernier gel et référez-vous au paquet de graines ou aux conseils de culture des plantes avant de planter dans le sol", ajoute Sarah.
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4. Basilic
(Crédit image : Getty Images)
Monty Don a fourni des conseils suràDe vraies maisons. Il est désormais temps de mettre ses recommandations en pratique.
« Chaque mois de mai, je plante mon jardin d'herbes aromatiques pour l'été à venir », expliqueDe vraies maisonsdirectrice du contenu, Lucy Searle. "Mon herbe préférée à planter en mai est le basilic. J'ai tendance à acheter une petite plante à l'épicerie, à la rapporter à la maison et à la rempoter dans un contenant plus grand. Conservée dans un endroit chaud, dans un sol bien drainé, elle continuera à poussent et produisent des feuilles aromatiques que je peux récolter jusqu'à l'automne.
C'est également l'une des plantes que notre rédactrice de contenu Eve Smallman utilise.
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5. Bette à carde
(Crédit image : Getty Images)
"Les meilleurs légumes à planter en mai sont ceux qui peuvent supporter le gel et le temps plus frais", note John. "Les meilleurs plants à planter en mai sont les pois, les betteraves, les carottes, le chou frisé, la bette à carde, les épinards, les choux de Bruxelles et le brocoli. Tous ces exemples sont tolérants au froid."
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