5 utendørs kjøkkenfeil for å unngå denne sesongen - spesielt hvis du vil ha den beste Al fresco matopplevelse

Et utekjøkken er crème de la crème av sommerens hostingoppsett. Jada, det er ingentingfeilMed din 15 år gamle grillmat, men den sammenligner heller ikke med en topp modernerekkevidde og benkeplate i hagen din, ikke sant? Så hvis du er heldig nok til å bringe denne luksusen inn i hjemmet ditt, vil du best sørge for at du får mest mulig ut av den og ikke faller for noen av disse rookie utendørs kjøkkenfeilene.

I det øyeblikket solen kommer tilbake fra sin periode med dvalemodus og været begynner å varme opp, legger vi ut på vårt årlige oppdrag for å maksimere vår tidsbruk utendørs. Hver aktivitet og vane er tilpasset for å passe til vår nye livsstilsendring, og hvert måltid konsumeres behørig på utendørs spisestue. Men det er nivåer til denne sommerelskende oppførselen, mens noen av oss drar våre ekstra spisestoler utenfor for å danne en provisorisk solsolonger, andre leser det siste i, prøver å finne ut hvilke endringer de skal implementere i deres eksisterende design.

"Sannheten er at et utekjøkken er ikke noe du kaster sammen over en helg," forklarerSteve Esdaile,Grunnlegger av EO utekjøkken, "Det er en vurdert investering i hvordan du vil lage mat, underholde og nyte plassen din. Og å få det riktig betyr å unngå noen få vanlige feil fra begynnelsen."

Det er ikke noe lite vedlikehold av å designe et utekjøkken. Akkurat som med en standard kjøkkenombygging, er det uendelige skjulte utgifter og potensielle katastrofer under prosessen. Bortsett fra her, har du den ekstra komplikasjonen av å sikre at kjøkkenutformingen din er egnet til å tåle alle spørsmål om endringer i klimaet og miljøet. For husk at et utekjøkken er for livet, ikke bare for sommeren.

1. Design for fôret

I et slikt sosiale medier-ledede samfunn kan det være altfor fristende å ta beslutninger basert på hva som vil se best ut på Instagram-feeden din. Selv om dette er noe vi vil fraråde i de beste tider, blir denne typen beslutninger spesielt risikabelt når du ser på.

Jada, dramatiskArbeidstopp og solbløtede innstillinger er sikker på å rulle i slike, men dette tilsvarer ikke nødvendigvis et godt designet kjøkken; Faktisk langt fra det. Disse påfallende vakre materialene og designene blir ofte laget uten noen reell tanke mot funksjonalitet eller lang levetid.

SomOli Webb, Direktøren for Cullifords, sier: "Noen design ser vakre ut på sosiale medier, men oversettes ikke alltid godt til brukervennlighet i den virkelige verden."

Denne plassen skal fungere som et fullt funksjonelt, tilpasset andre kjøkken, ikke bare en skinnende designfunksjon for å vise frem på gram. "Design rundt holdbarhet og funksjon først," antyder Oli, "bruk benkeplater for naturstein for prep-områder fordi de er varmebestandige og slitesterke, og vurdere innebygde steinfunksjoner som hyller, splashbacks eller til og med branngroper for et sammenhengende utseende."

Undersøker de viktigste forskjellene mellomOg å finne ut hva som vil være det mest holdbare er et flott sted å starte når du designer et utekjøkken.

"Faktiser alltid i tilstrekkelig ventilasjon og beskyttelse for apparater," fortsetter Oli. Enten du har delvis dekning eller ingen i det hele tatt, din vanligeKan ikke være designet med utendørs værforhold i tankene. Det kan være nyttig å kjøpe spesialdesignede apparater for dette formålet eller innlemme ytterligere beskyttende tiltak i designen din.

2. Ikke regnskap for tilpasningsevne

Når du ser gjennom det beste, er det mest sannsynlig at hvert design vil ha forskjellige elementer som står for forskjellige kjøkkenfunksjoner. Selv om du antar at dette også vil følge ut til utekjøkken, er dette ofte ikke tilfelle.

"Når du designer et utekjøkken, kan noen få vanlige feil gjøre et lovende BBQ -oppsett til en frustrerende opplevelse, spesielt for de som tar grilling på alvor," forklarerKnud Augustine, medgründer av Flammkraft, "Mens visuell appell betyr noe, bør et flott utekjøkken balansere stil med sømløs funksjonalitet, og det skal være en klar, effektiv flyt mellom grill, prep-stasjon og lagring."

Å sikre en logisk og intuitiv flyt mellom arbeidsstasjoner vil alltid være nøkkelen til et vellykket kjøkkenutforming. Utekjøkkenet ditt skal gå utover bare en grill, med plass til å redegjøre for andre elementer i prep -arbeidet ditt. Å ta en mer åpensynt tilnærming til hva et utekjøkken kan og bør være, vil resultere i et rom som det er mer sannsynlig at du bruker regelmessig, ikke bare ved den rare anledningen at du er vert for en grillmat.

"Et godt utekjøkken skal tilpasse seg forskjellige matlagingsstiler," sier Knud, "med flammkraftBlokk D (Gen 5)Grill og tilbehør, ivrige kokker kan eksperimentere med forskjellige typer matlaging - fra langsom steking på rotisserien til Teppanyaki, pizza eller wok -matlaging. "

Nyere utviklinger i utendørs matlaging, som Flammkraft -grilling, bidrar til å utvide horisontene for mulighetene for utendørs matlaging. Vi elsker også ideen om å legge til entil oppsettet ditt, og nyere modeller er mer brukervennlige enn noen gang.

3. upassende materialvalg

"En annen vanlig feil er å velge materialer som ikke er egnet for utendørs bruk," sier Knud. Enda mer enn med det primære kjøkkenet ditt, krever det å velge materialer til utendørs matlagingsplass alvorlig tanke og vurdering. Ikke bare bør du vurdere levetiden til overflatene dine, men du må også undersøke hvordan de reagerer på forskjellige værforhold.

"I fuktige klima eller områder nær kysten, kan materialer i lavere kvalitet ruste, falme eller sprekke i en sesong," sier Knud. Dette er heller ikke en situasjon i én størrelse. Materialene som fungerer godt i et varmt, fuktig klima vil avvike dramatisk fra de som er egnet for kjøligere klima som er utsatt for nedbør.

"Å velge et overflatemateriale som ikke er holdbart nok for britiske værforhold hele året er en av de største feilene folk gjør når de designer et uterom," kommenterer Gavin Shaw, Administrerende direktør for Laminam UK.

Gå for porselen for et feilsikkert valg som garantert vil motstå alle mulige ekstremiteter i værmeldingen.

Som Gavin forklarer: "Porselen har blitt det valgte materialet for skreddersydde utekjøkken, bord og kledning på grunn av sin eksepsjonelle holdbarhet og allsidighet. Ikke bare er det motstandsdyktig mot elementene, men den ikke-porøse overflaten gjør det utrolig enkelt å opprettholde, og å sikre at du vil være til å sikre at det er enestående til å sikre at det er enestående til å sikre at det er en porøs overflate. områder. "

Knud er enig og sier: "Velg forseglede steinoverflater som porselen og værbestandig finish for å sikre holdbarhet over tid."

Selv om dette materialet kanskje ikke kommer billig, er det en utgift du ikke vil angre på å sprute på, pluss dinSom Steve sier: "Her er den gylne regelen: Ikke skimp på materialer. Hos EO bruker vi rustfritt stål, Dekton porselen og møllebrettkompositt fordi de er bygget for å motstå elementene og fremdeles se fantastiske ut ti år nedover linjen. Gå for billig, og du kan finne deg selv å erstatte deler raskere enn du vil."

4. ikke bygge til forskrifter eller kode

Dykking i hodet med utendørs kjøkkenutforming kan føles som en god idé, men du vil raskt finne deg selv angre på at du ikke tar deg tid til å undersøke reglene og forskriftene rundt disse designene. I stedet for å se disse reglene som restriktive, se dem som en nyttig guide som fører deg mot det perfekte utekjøkkenet, både i utseende og funksjonalitet.

SomKat Aul Cervoni, landskapsdesigner og grunnlegger avStaghorn NYCOg dyrking av Kat, sier: "Å bygge uten å sjekke lokale byggekoder eller HOA -retningslinjer er en av de vanligste feilene når du designer et utekjøkken."

Hvis du er i Storbritannia, er det selvfølgelig forskjellige forskrifter å jobbe for, men generelt, med mindre det virkelig er betydelig arbeid,Utendørs kjøkken vil ikke være underlagt bygningsregler.Generelt kan eventuelle spørsmål om sikkerhet håndteres av den spesifikke tradesen, enten du ser på gass eller elektrisk sikkerhet.

Å lage en mock-up for å se for deg nøyaktig hvordan designet ditt vil se ut når det er fullført, vil hjelpe deg å unngå å gjøre noen dumme feil.

Skjønt, for maksimal sikkerhet, sier Kat: "Selvfølgelig, hvis budsjettet tillater det, er det ideelt å jobbe med en landskapsdesigner eller landskapsarkitekt med erfaring med å designe utekjøkken, da de kan hjelpe deg med å skape utseendet og føle at du vil, mens du også sikrer at disse vanlige fallgruvene unngås. Du kan absolutt spare mye penger og tid til å unngå feil foran!"

5. Å overlate det til siste øyeblikk

I de frostige dypet av vintermånedene er utekjøkkenet ditt mest sannsynlig det siste du tenker på; Imidlertid vil det fungere i din favør å prøve å prioritere dette prosjektet i løpet av de iskalde månedene, så du vil faktisk kunne leve ut dinNår våren ruller rundt.

"Et helt skreddersydd utekjøkken dukker ikke bare opp over natten," sier Steve, "vi designer hvert kjøkken som passer plassen og måten kundene våre ønsker å bruke det - så er det grunnarbeid, installasjon og selvfølgelig å jobbe rundt vårt berømte uforutsigbare britiske vær. Hvis du vil vende burgere innen juni, er det nå tid til å starte."

Å tillate deg en passende tid gir deg også luksusen til å stille spørsmålene du trenger å stille og ta veloverveide beslutninger i stedet for å skynde deg inn i valg som du senere vil angre.

"Still de riktige spørsmålene tidlig," antyder Steve, "ikke alle utleveringer av utekjøkken er skapt like. Behandler de hele prosessen fra start til slutt (som vi gjør på EO)? Eller vil du være igjen sjonglerende entreprenører, tidslinjer og handler? Å vite hvem som er ansvarlig for hva - og når - kan spare deg for mye stress nedover linjen."

Å konsultere en profesjonell før du tar noen beslutninger vil også tillate deg å utvikle et design som ikke bare gjenspeiler din personlige smak, men som er bygget med en følelse av logikk bak.

"Tenk også praktisk: hva slags layout vil best passe til plassen din? Kjøkkenene våre er modulære, så uansett om du vil ha en rett løp, L-form, U-form eller en øy, kan vi få det til å skje. Men det må jobbe for hvordan du lever," sier Steve. "Og ikke glem nøttene og boltene - bokstavelig talt," fortsetter han, "gass, strøm og vann trenger alle å være på plass før kjøkkenet går inn. Det er kanskje ikke den glamorøse delen av prosessen, men det er grunnlaget for et kjøkken som fungerer, ikke bare en som ser bra ut på Instagram."

Et vakkert og funksjonelt utekjøkken er utgangspunktet for en sommer å huske. Bare ikke bli overrasket om du blir bedt om å være vertskap for hver helg.

Men selv med matlagingsdelen av uterområdet ditt, er det fortsatt mye å gjøre for å sikre at resten av hagen din er på samme nivå, les opp på, så du vet nøyaktig hva du skal unngå, og få inspirasjon fra alle våre nydelige