Ich lebe in New York, was bedeutet, dass meine Küche winzig ist. Der Raum ist heilig, und selbst das verlockendste PR -Paket ist normalerweise ein harter Pass - ich habe einfach nicht den Raum. Aber wenn Material, schickte mir eine minimalistische Küchenmarke - ein elegant technisches Holz- Etwas sagte mir, dass es eine kleine Umordnung wert war.
Also habe ich eine Führungsentscheidung getroffen: Die Air Fryer (die ich seit dem Sommer 2023 nicht mehr berührt hatte) musste gehen. Nach einer Woche des Kochens, Koexistierens und sehr gemütlich mitDie Basis(Weil wieder meine Küche istklein), hier sind meine ehrlichen Gedanken.
Funktion
Zunächst einmal sind es wirklich zweiIn einem: ein Utensilienschopf und ein Messerblock. Spatel, Schöpfer, Holzrührer - die gesamten neun - passen jedoch bequem im InnerenDie Basis istDas minimalistische Design kann dazu führen, dass Sie diesen Haufen nicht übereinstimmender Werkzeuge überdenken.
Preis:$ 95
4,9/5 Sterne über 122 Bewertungen - das ist nahezu perfekt und ich muss zustimmen. Es kommt in zwei Oberflächen: Walnuss (reich und dunkel) oder Ahorn (leichter-die, die ich habe), beide aus FSC-zertifiziertem, nachhaltig geerntetem Holz hergestellt. Mit 5 "lang, 6" breit und 9,5 "groß, ist es erheblich genug, um mein tägliches Kochwesen - einschließlich zweier Messer - zu halten, ohne meine zu überwältigen.
Dann gibt es das Messerfach, das einen versteckten Trick hat: eine eingebaute Magnetwand. Es sieht nicht nur cool aus, was den Messern einen modernen, schwebenden Effekt verleiht, sondern verhindert auch Blade -Müll - im Gegensatz zu herkömmlichen Messerblöcken, die wiederholtes Schieben in und aus Schlitzen erfordern. (Ganz zu schweigen davon, diese Schlitze? Eine Mystery-Zone von angesammelten Krümeln und wer-weiß-was. Das magnetische System fühlt sich viel hygienischer an.)
Ich habe auch festgestellt, dass das Kochkoch das Kochgefühl nur awenigmehr Koch ähnlich. Es macht Spaß.
"Die Basis" sitzt in der Ecke meiner beengten NYC -Küchentheke.
(Bildnachweis: Julia Demer)
Aeshtetics
Und jetzt: Halten wir Platz für den Platz fürDie Basis istGutes Aussehen. Dasist hübsch - wie,Wirklichhübsch. Seine knusprigen Linien und scharfen Winkel lassen es so aussehen, als würde einer meiner Freunde von Design-Snob-Architekten beiläufig neben ihrem Alessi-Wasserkocher in einem Greenpoint Brownstone platzieren, der als Kunstgalerie Mondscheinung ist.
Meine Küche ist nicht gerade die stilvollste (die Gefahren des Mietens), aber ich liebe es, wie nahtlos sie mit meiner provisorischen Küche „Island“ und Regaleinheit einbindet. Das Maple -Finish passt fast perfekt zu meinem Setup, obwohl ich vermute, dass es nahezu jeder Arbeitsplatte ergänzt - Stein, Keramik oder etwas dazwischen.
$ 95 ist nicht nichts, sondern mit seinen architektonischen Linien und dem freiliegenden Holzkorn,Die BasisFühlt sich eher wie ein Designobjekt als wie ein grundlegender Organisator an. Plötzlich sieht meine einst verdeckte Thekenecke weitaus raffinierter aus-und irgendwie noch luftreicher. Ein Beweis für ein gutes minimalistisches Design.
Der Veranstalter der Arbeitsplatte hält tägliches wesentliches wesentliches wesentliche und hält die Küchenmesser scharf und leicht zugänglich.
(Bildnachweis: Material)
Das Urteil
Vermisse ich meine Luftfritteuse? Nicht einmal ein bisschen.Die Basiswird als versteckte Attraktion beworben, und nach dieser ersten gemeinsamen Woche kann ich bestätigen: Das Gefühl ist gegenseitig.
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Preis:$ 99
Sie haben wahrscheinlich die Steakmesser als nebenDie BasisAuf dem Foto oben. Überraschung! Sie sind auch mit Material. Wenn Sie auf dem Markt für einen neuen Satz von sind, Zögern Sie nicht-das sind ein Game-Changer. Ich wusste nicht, wie langweilig meine alten waren, bis diese ankamen, und der Unterschied istNacht und Nacht.Sie sind schlank, wunderschön gestaltet und passt perfekt zu meinem Ess -Set. Außerdem kommen sie mit ihrem eigenen Messerblock, der gut daneben sitztDie Basis. Eine große glückliche Familie.
Preis:$ 130
Sagen Sie, Sie wollten nur den magnetischen Teil vonDie Basis- oder du bist ein ernsthafter Koch mit einer Sammlung von Messern, um zu sortieren. Gute Nachrichten: Das existiert. Es heißtDer Stand,Ein doppelseitiger, vollständig magnetischer Messerblock mit bis zu zehn Messern. Wählen Sie zwischen Walnuss und leichter Asche (was etwas leichter ist alsDie Basis istAhorn Finish). Und für zusätzliche 35 US -Dollar können Sie die Metallbasis mit einem Monogramm oder Ausdruck personalisieren - eine einfache Möglichkeit, dass es sich ganz besonders anfühlt oder sie in ein nachdenkliches Haus aus dem Haus verwandelt.
Preis:$ 65
Und das skulpturale Objekt, das Sie sehen? Das istDer Ruhestein- oder technisch gesehen,Steine(Sie kommen als ein Satz von zwei). Entworfen als stilvolle Landebads für Utensilien, Zitronenkeile, Schmuck - was auch immer ein Moment der Ruhe braucht - sind sowohl praktisch als auch hübsch. Wählen Sie aus von Nature inspirierten Farb Duos wie Kakao + Kuss (ein romantisches Rosa und Braun) oder Seeglas + glasiert (weiche, ozeanische Töne). Das Set, das Sie bisher nicht wussten, dass Sie es brauchten.
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