Équilibre Élégant

Janvier peut sembler être la période la plus longue et la plus sombre de l’hiver, vous seriez donc pardonné de ne pas donner la priorité à votre jardin pour le moment. Au printemps et en été, cependant, vous pourriez regretter de ne pas avoir la main verte plus tôt dans l'année lorsque vous réaliserez que vous avez raté le moment idéal pour semer des graines qui fleurissent pendant ces mois les plus ensoleillés.

Si vous rêvez de servir des salades maison à vos amis lors de longs déjeuners en plein air cet été, vous devez penser à planter ces graines bientôt. Non seulement c’est le moment idéal pour planter certains fruits et légumes, mais il est également préférable de semer certaines fleurs remarquables en janvier. Nous avons discuté avec deux experts en jardinage pour vous apporter leurs conseils sur ce qu'il faut semer pour unplein de fleurs florissantes et de délicieux légumes au printemps et en été.

1. Feuilles de salade

Cultiver vos propres feuilles de salade ne pourrait vraiment pas être plus simple et c'est une excellente façon de commencer à créer les vôtres.. Expert en plantes,Zahid Adnan, dit que la laitue, les épinards et le chou frisé sont des graines particulièrement bonnes à semer en janvier si vous voulez un approvisionnement inépuisable de feuilles vertes au printemps. La laitue doit idéalement être semée à l’intérieur dans des plateaux ou de grands pots et a tendance à être prête à être consommée après seulement 4 à 6 semaines, alors semez-la maintenant pour en récolter les fruits au début du printemps.

Cela dit, il est préférable de cultiver les épinards et le chou frisé à l’extérieur, car ils favorisent tous deux la croissance par temps froid. En particulier, le chou frisé bénéficie d’une saveur améliorée et d’une valeur nutritionnelle accrue lorsque les graines sont plantées aux températures de janvier. Les épinards devront être récoltés environ 6 à 8 semaines après la germination et le chou frisé pourra être récolté au début du printemps.

2. Tomates

Les plants de tomates sont l'un des choix les plus populaires pour les producteurs amateurs et, une fois complètement développés, ils fournissent une récolte riche et abondante, parfaite pour cuisiner ou manger tels quels. Selon un expert en jardinageTony O'Neill, cependant, il est important d'avoir une bonne longueur d'avance avec eux. «Les semer en janvier garantit qu'ils sont suffisamment robustes pour être repiqués après le gel», dit-il.

Les tomates conviennent également bien pourafin que vous puissiez commencer à cultiver le vôtre, quelle que soit la taille de votre espace extérieur. La probabilité d’une récolte abondante est plus élevée si vous y allez maintenant !

3. Poivrons

Tout comme les tomates, les poivrons doivent être semés maintenant si vous voulez montrer votre propre talent de culture cet été. Les poivrons ont une période de croissance légèrement plus longue et ne sont généralement récoltés que plus tard dans l'été, il est donc essentiel de les semer en janvier.

Il est préférable de semer les poivrons à l’intérieur sous des lampes de culture pour leur donner le coup de pouce dont ils ont besoin. Après le dernier gel, n'hésitez pas à les transférer à l'extérieur pour apporter un éclat de couleur à votre intérieur..

4. Poireaux

Les poireaux sont l'un des. Semblables aux poivrons, ils ont une période de croissance beaucoup plus longue, il est donc préférable de semer les graines ce mois-ci pour avoir une longueur d'avance.

«Le mois de janvier est parfait pour commencer les poireaux», explique Tony. "Ils ont une longue saison de croissance et le fait de les démarrer dans un environnement contrôlé signifie qu'ils seront prêts à affronter les conditions météorologiques printanières moins prévisibles." Si vous commencez vos graines de poireaux maintenant, elles seront prêtes à être récoltées à la fin de l'été ou au début de l'automne, juste à temps pour réchauffer des soupes ou des tartes copieuses.

5. Aubergines

Les aubergines sont un légume polyvalent qui constitue parfaitement le point central d’un délicieux repas, quelle que soit la saison. Janvier est le moment idéal pour semer les graines car leur saison de croissance est relativement longue, mais les démarrer à l'intérieur peut souvent être un meilleur choix si vous vivez dans un climat plus froid.

« Commencer les aubergines en janvier est idéal, en particulier pour les climats où la saison de croissance est plus courte », explique Tony. «Ils nécessitent une période de croissance chaude et longue, c'est pourquoi un semis précoce est essentiel pour une récolte réussie à la fin de l'été ou au début de l'automne.» Ils conviennent également à ungrâce à leur taille contenue.

6. Ciboulette

Herbe populaire, la ciboulette est un moyen simple de rehausser un repas pour lui donner une saveur puissante. Commencez les graines à l'intérieur dans le cadre d'unavant de sortir une fois le risque de gel disparu. « Semer des graines de ciboulette à l'intérieur donne une longueur d'avance dans un environnement contrôlé », explique Zahid. "Mais en général, la ciboulette prospère dans des conditions plus fraîches." Après 6 à 8 semaines de culture en extérieur, vous pouvez récolter vos herbes et vous féliciter.

7. Pétunias

Vous n’avez pas envie de vous lancer dans le monde de la culture de légumes ? Pourquoi ne pas essayer de semer des pétunias en janvier pour apporter une touche de couleur et de gaieté à votre espace extérieur une fois que le temps se réchauffera. L'un des, ces fleurs vibrantes donneront à votre jardin un aspect lumineux et luxueux et recevront certainement tous les compliments des invités impressionnés. «Ils mettent un certain temps à pousser à partir de graines, mais vous aurez de belles fleurs éclatantes au printemps et en été», explique Tony.