7 graines à semer en janvier pour des fleurs florissantes et de délicieux légumes au printemps et en été

Janvier peut ressembler à la partie la plus longue et la plus sombre de l'hiver, vous seriez donc pardonné de ne pas donner la priorité à votre arrière-cour en ce moment. Le printemps et l'été, cependant, vous pourriez regretter de ne pas avoir été vert plus tôt dans l'année lorsque vous vous rendez compte que vous avez raté le moment idéal pour semer des graines qui prospèrent dans ces mois plus ensoleillés.

Si vous rêvez de servir des salades locales à des amis pour les longs déjeuners en plein air cet été, vous devez penser à faire planter ces graines bientôt. Non seulement est le moment idéal pour planter certains fruits et légumes, mais certaines fleurs hors concours sont également mieux semées en janvier. Nous avons parlé à deux experts du jardinage pour vous apporter leurs conseils sur quoi semer pour unPlein de fleurs florissantes et de délicieux légumes au printemps et en été.

1. Feuilles de salade

Cultiver vos propres feuilles de salade ne pourrait vraiment pas être plus facile et c'est un excellent moyen de commencer à créer le vôtre. Expert de l'usine,Zahid Adnan, dit que la laitue, les épinards et le chou frisé sont des graines particulièrement bonnes à semer en janvier si vous voulez un approvisionnement sans fin de feuilles vertes viennent au printemps. La laitue doit idéalement être semée à l'intérieur dans des plateaux ou de gros pots et a tendance à être prêt à manger après seulement 4 à 6 semaines, alors semez-les maintenant pour profiter des avantages au début du printemps.

Cela dit, les épinards et le chou frisé sont mieux cultivés à l'extérieur car ils favorisent tous les deux la croissance du froid. En particulier, le chou frisé bénéficie d'une saveur améliorée et d'une valeur nutritionnelle stimulée lorsque les graines sont plantées dans les températures de janvier. Les épinards devront récolter environ 6 à 8 semaines après la germination et le chou frisé pour pouvoir être récolté au début du printemps.

2. Tomates

Les plantes de tomates sont l'un des choix les plus populaires pour les foyers et une fois entièrement cultivés, offrent une récolte riche et abondante parfaite pour cuisiner ou manger comme elles le sont. Selon Gardening ExpertTony O'Neill, cependant, il est important d'obtenir une bonne longueur d'avance avec eux. «Les semer en janvier garantit qu'ils sont suffisamment robustes pour transplanter après le gel», dit-il.

Les tomates sont également bien adaptéesAinsi, vous pouvez commencer à développer la vôtre, peu importe la taille de votre espace extérieur. La probabilité d'une récolte abondante est plus élevée si vous y allez maintenant!

3. Peppers

Tout comme les tomates, les poivrons doivent être semés maintenant si vous voulez montrer votre talent de culture cet été. Les poivrons ont une période de croissance un peu plus longue, qui ne sont généralement pas récoltés que plus tard en été, donc le semis en janvier est essentiel.

Les poivrons sont mieux semés à l'intérieur sous des lumières de culture pour aider à leur donner le kickstart dont ils ont besoin. Après le dernier gel, cependant, n'hésitez pas à les transférer à l'extérieur pour apporter une rafale de couleur à votre.

4. Les poireaux

Les poitrine sont l'un des. Semblables aux poivrons, ils ont une période de croissance beaucoup plus longue, il est donc préférable de semer les graines ce mois-ci pour obtenir une longueur d'avance.

«Janvier est parfait pour démarrer les poireaux», explique Tony. "Ils ont une longue saison de croissance et démarrer dans un environnement contrôlé signifie qu'ils seront prêts pour le temps de printemps moins prévisible." Si vous commencez vos graines de poireaux maintenant, ils seront prêts à récolter à la fin de l'été ou au début de l'automne, juste à temps pour réchauffer des soupes ou des tartes copieuses.

5. Aubergine

Les aubergines sont un légume polyvalent qui fonctionne parfaitement comme point focal d'un délicieux repas, quelle que soit la saison. Janvier est le moment idéal pour semer les graines car ils ont une saison de croissance relativement longue, mais les démarrer à l'intérieur peut souvent être un meilleur choix si vous vivez dans un climat plus froid.

«Le démarrage des aubergines en janvier est idéal, en particulier pour les climats avec une saison de croissance plus courte», explique Tony. "Ils nécessitent une période de croissance chaleureuse et longue, donc le semis précoce est essentiel pour une récolte réussie à la fin de l'été ou au début de l'automne." Ils adaptent également à ungrâce à leur taille contenue.

6. Coubouck

Herbe populaire, la ciboulette est un moyen facile d'élever un repas pour lui donner une saveur puissante. Démarrer les graines à l'intérieur dans le cadre d'unAvant de déménager à l'extérieur une fois que le risque de gel a disparu. «Le démarrage des graines de ciboulette à l'intérieur offre une longueur d'avance dans un environnement contrôlé», explique Zahid. «Généralement cependant, la ciboulette prospère dans des conditions plus fraîches. Après 6 à 8 semaines qui poussent à l'extérieur, vous pouvez récolter vos herbes et vous tapoter le dos.

7. Pétunias

Vous n'en avez pas envie d'une incursion dans le monde des légumes de culture? Pourquoi ne pas essayer de semer des pétunias en janvier pour apporter une touche de couleur et de joie à votre espace extérieur une fois que le temps se réchauffe. L'un des, ces fleurs dynamiques rendront votre arrière-cour brillant et luxueuse et ne recevront pas tous les compliments d'invités impressionnés. "Ils mettent un certain temps à pousser des graines, mais vous aurez de belles fleurs vibrantes au printemps et en été", explique Tony.