Équilibre Élégant

Si vous avez parcouru les allées des épiceries à la recherche de produits frais et biologiques et que vous n'êtes pas satisfait de la sélection disponible, vous devriez probablement envisager de créer votre propre potager. De cette façon, vous savez exactement ce que contiennent vos légumes et vous n'avez pas à dépenser un joli centime à chaque fois que vous avez envie de préparer une délicieuse salade. Eh bien, il n'y a pas de meilleur moment que le présent, et ce mois-ci s'avère être le moment idéal pour commencer à cultiver vos propres produits comestibles.

Pour vous préparer à votre parcours de jardinage, nous avons consulté un expert pour savoir exactement quoi planter en avril pour une récolte saine en aussi peu qu'un mois, ainsi que des informations sur la façon de prendre soin de votre jardin comestible. Avec quelques graines de qualité, un peu d'effort et un arrosage optimal, vous serez bientôt l'heureux propriétaire d'ungaranti de satisfaire votre appétit.

1. Laitue et salades vertes

La laitue est une plante facile à cultiver, ce qui en fait le choix idéal pour. Non seulement cette plante demande étonnamment peu d’entretien, mais elle est généralement prête à être récoltée en seulement 30 jours après le semis.

Zahid Adnan, fondateur de The Plant Bible, nous dit qu'avril est le meilleur moment pour planter de la laitue et d'autres salades vertes dans votre jardin. «La laitue préfère les températures plus fraîches, alors assurez-vous de choisir un endroit partiellement ensoleillé», explique Zahid. "Lorsque vous plantez en extérieur, assurez-vous de choisir un jour nuageux ou de le faire en fin d'après-midi pour éviter que les graines ne se dessèchent."

Lorsqu’il s’agit de cueillir vos légumes verts plus tard dans la saison, une taille appropriée favorisera une croissance accrue. «Il est bon de récolter les feuilles de l'extérieur pour favoriser une croissance continue et d'envisager de planter les salades à intervalles réguliers (plantations successives) pour une récolte continue», dit-il. Il encourage également l'ajout d'une couche de paillis pour aider à retenir l'humidité du sol et à garder les racines au frais. Nous aimons çaPaillis organique respectueux des animaux d'Amazonconçu pour protéger votre sol sans utiliser de produits chimiques nocifs.

2. Radis

Les radis sont excellentsce qui rend d’autant plus facile leur intégration dans votre jardin comestible. Seulement trois semaines plus tard, ce légume-racine sera probablement prêt à être récolté, et Zahid nous dit que sa croissance rapide vous permet de les planter plusieurs fois tout au long de la saison de croissance.

« Plantez les graines de radis en rangées à un pouce les unes des autres et recouvrez-les d'une fine couche de terre », explique-t-il. "Un arrosage irrégulier peut entraîner la formation de racines ligneuses, alors essayez d'arroser ces plantes régulièrement pour garder le sol humide et la culture saine." Ensuite, la prochaine fois que vous dînerez en plein air et que vos invités vous poseront des questions sur les radis rafraîchissants dans leur salade printanière, vous pourrez simplement diriger leur regard vers votre magnifiquerécolte de radis !

3. Petits pois

Avril est le mois idéal pour s’essayer à la culture des pois. Ces légumineuses vertes robustes sont simples à entretenir et riches en nutriments, ce qui en fait une belle option pour.

« Plantez les graines à environ un pouce de profondeur et deux pouces l'une de l'autre et arrosez régulièrement, surtout une fois que les fleurs et les gousses commencent à se former », explique Zahid. "Les pois n'ont pas besoin de beaucoup d'engrais, surtout si vous avez introduit du compost dans le sol avant de les planter." Si vous avez sélectionné une variété de pois grimpants, plantez un treillis dans le sol avant de planter vos graines pour éviter d'endommager les racines. Selon Zahid, vous pouvez dire que vos pois sont prêts à être cueillis lorsque les cosses sont dodues, mais évitez de les laisser devenir trop grosses pour conserver leur douceur.

4. Betterave

Imaginez que vous cherchez un légume sucré à ajouter à vos salades ou à mariner pour des sandwichs, et tout ce que vous auriez à faire est de parcourir toute la longueur de votre jardin et de ramasser les betteraves mûres qui poussent dans votre jardin. Ce sont véritablement les plaisirs simples qui ajoutent de la joie à nos vies et nous pouvons être convaincus qu'un potager à la maison vous apportera à la fois bonheur et santé.

Zahid nous informe que les graines de betterave peuvent être semées directement dans un sol bien drainé, à environ un pouce de distance et un demi-pouce de profondeur. « Si vous avez un sol argileux, pensezou mélanger du sable pour améliorer le drainage », ajoute-t-il, « et n'oubliez pas d'arroser régulièrement pour assurer une croissance uniforme des racines ». Puisque les racines et les légumes verts sont comestibles, il suggère également de récolter les légumes tôt et d’attendre que les racines se développent.

5. Carottes

Les carottes peuvent satisfaire un volume important de votre apport quotidien en vitamines et elles sont d'autant meilleures lorsque vous savez avec certitude qu'elles sont exemptes de tous les additifs presque imprononçables qui sont couramment griffonnés sur les emballages des supermarchés.

Comme si ce n’était pas une raison suffisante pour les cultiver à la maison, les carottes sont assez faciles à entretenir. Zahid recommande de semer directement les graines de carottes dans un sol meuble et sableux pour permettre un bon développement des racines et encourage les jardiniers àpour favoriser la germination. Par rapport à ces légumes, les carottes mettent un peu plus de temps à atteindre leur forme complète. Cependant, une fois qu’ils le feront, ils deviendront la star de votre planche de charcuterie printanière.

6. chou frisé

Connu pour ses bienfaits pour la santé, le chou frisé est un chou en feuilles que l’on retrouve couramment dans les salades et les sandwichs. Au lieu de dépenser trop pour un sac de feuilles de chou frisé écrasées et fatiguées, vous pouvez le planter dans votre potager et vous adonner à la nutrition d'une manière beaucoup plus durable.

« Les graines de chou frisé doivent être plantées à environ un demi-pouce de profondeur, le sol doit être maintenu constamment humide et il peut bénéficier d'un paillage », note Zahid. «C'est un légume rustique qui peut continuer à produire des feuilles même après plusieurs récoltes.» Comme pour la laitue, il est préférable de cueillir les feuilles de l’extérieur pour permettre au chou frisé de continuer à pousser.

Si vous choisissez de cultiver tous ces légumes, vous aurez la garantie d'une salade copieuse à la fin de la saison des récoltes. Cependant, vous pouvez également commencer petit et progresser jusqu'à atteindre unmettant en valeur une grande variété de plantes. Quoi qu’il en soit, essayez-vous à la culture de légumes et vous découvrirez bientôt les produits délicieux qui vous ont toujours manqué.

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