« Plantez-les ensemble ! » Ces deux légumes populaires poussent bien mieux l’un à côté de l’autre

Si vous êtes un jardinier chevronné, vous connaissez le concept de plantation compagne. Pour le reste d’entre nous, l’indice est dans le nom. Cette idée astucieuse consiste à cultiver des plantes particulières ensemble afin de récolter de nombreux avantages, de l'amélioration de la fertilité du sol à la lutte antiparasitaire, et deux de nos légumes préférés et les plus utilisés se marient parfaitement : les carottes et les oignons.

Même si vous ne cultiverez aucun de ces légumes pour le moment, vous les mangerez certainement. Cette période de l’année marque le retour des ragoûts, des tartes et des ragoûts d’hiver, et les carottes et les oignons sont les ingrédients essentiels de tout ce qui précède. Que vous cherchiez à commencer votre premierou si vous voulez simplement faire passer la récolte de l'année prochaine au niveau supérieur, planter ces deux ingrédients savoureux l'un à côté de l'autre est le meilleur point de départ. Voici ce que vous devez savoir.

Qu’est-ce que le compagnonnage et comment ça marche ?

n'est pas réservé aux seuls experts. Cette astuce de jardinage est tout aussi utile pour les débutants. "Cela fait référence à la pratique consistant à cultiver certaines plantes ensemble pour profiter de leurs avantages mutuels", expliqueTony O'Neill, jardinier professionnel et propriétaire de Simplify Gardening. «Ces avantages peuvent aller de la lutte antiparasitaire et de l'amélioration de la croissance à l'amélioration de la saveur et du rendement. Il s'agit essentiellement de créer une relation symbiotique entre différentes plantes pour promouvoir des jardins plus sains.

Le seul problème est de savoir quelles plantes fonctionnent le mieux ensemble, et même si cela nécessite un peu de recherche, les avantages en valent bien la peine. "Considérez-le comme le moyen naturel de créer des accords parfaits", noteLina Colwey, blogueur chez Trimmed Roots. « En exploitant le pouvoir des relations entre les plantes, vous pouvez créer un écosystème de jardin qui favorise des plantes plus saines, dissuade naturellement les parasites et augmente les rendements globaux. »

Pourquoi planter des oignons et des carottes ensemble est-il une bonne idée ?

Il s’avère que les carottes et les oignons se marient aussi bien dans le sol que dans votre assiette, et les deux sont excellents.grandir. La découverte n’est pas nouvelle : les jardiniers chevronnés profitent de cette association depuis des siècles. La question est « pourquoi ? »

« Planter des oignons et des carottes ensemble est un mariage parfait pour le jardinage », déclare Lina. « Ces deux légumes-racines se complètent à merveille car les oignons dégagent une odeur distincte qui repousse de nombreux parasites, notamment les mouches de la carotte. En interplantant des oignons et des carottes, vous créez un système de dissuasion naturel, éloignant ces satanées mouches de vos précieuses carottes. C'est comme avoir un garde du corps intégré pour vos plantes !'

«Les oignons peuvent également aider à dissuader les limaces et les escargots, connus pour grignoter des plants de carottes tendres», ajoute Lina. "En entourant vos carottes d'oignons, vous créez un système de défense naturel contre ces intrus gluants."

Au-delà de la lutte mutuelle contre les nuisibles, le fait de planter ensemble des carottes et des oignons présente également de nombreux autres avantages. "Cette association peut promouvoir une utilisation plus efficace de l'espace du jardin, parfait pour", dit Tony. « Comme les oignons n'ont pas besoin d'autant de surface (puisqu'ils poussent verticalement avec leurs pousses), les carottes peuvent facilement s'étendre en dessous. Cela permet aux jardiniers d'optimiser l'immobilier de leur jardin.

La différence entre le système racinaire fibreux des oignons et les racines pivotantes des carottes joue également un rôle. « Les oignons ont un système racinaire plus superficiel, tandis que les carottes s'enfoncent plus profondément dans le sol », note Tony. "Cela signifie qu'ils ne sont pas directement en compétition pour les mêmes nutriments, garantissant ainsi qu'ils bénéficient tous deux d'une subsistance suffisante."

À quelle période de l’année planter des carottes et des oignons ?

L'automne est peut-être le moment de profiter des fruits de votre travail après la récolte de votre récolte, mais - sans surprise - ce n'est pas le moment de cultiver ces deux légumes dans votre jardin..

Tony explique que les carottes et les oignons prospèrent tous deux par temps plus frais, ce qui fait du début du printemps un bon moment pour les planter dans la plupart des zones de rusticité. « Même si les oignons peuvent supporter un peu de gel, il est idéal de les planter dès que le sol est cultivable », dit-il. « Les carottes, en revanche, sont mieux semées quelques semaines avant la dernière date de gel. Essentiellement, les deux peuvent en effet être plantés à peu près en même temps, mais assurez-vous simplement que le sol est bien drainé et suffisamment meuble pour répondre aux besoins de croissance des deux plantes.

Bien qu'il soit préférable de planter les carottes directement dans votre sol (à l'aide d'un astucieuxqui facilite la distribution des graines), Lina suggère de démarrer vos oignons à l'intérieur à la fin de l'hiver ou au début du printemps avant de les repiquer à l'extérieur une fois la menace de gel passée. «Cette approche de plantation échelonnée vous permet de maximiser votre récolte et de bénéficier d'un approvisionnement continu en produits frais», explique-t-elle.

"Bien que les oignons et les carottes puissent être plantés à peu près au même moment, gardez à l'esprit que les oignons mettent plus de temps à mûrir que les carottes", ajoute Lina. «Par conséquent, il est crucial de planifier votre calendrier de plantation en conséquence pour garantir une récolte réussie.»

Envie d'améliorer votre jeu de jardinage ? La plantation d'accompagnement est une compétence facile à appliquer, et faire pousser vos oignons et vos carottes ensemble au printemps garantira une récolte exceptionnelle qui vous nourrira tout au long de l'automne !

@nettlesandpetals ♬ Idée 9 (Ralenti + Réverbération) - Gibran Alcocer