Équilibre Élégant

Les jardins d’herbes aromatiques d’intérieur sont un moyen facile pour quiconque de commencer à cultiver des ingrédients frais dans la cuisine – tout ce dont vous avez vraiment besoin est un rebord de fenêtre. Vous n’avez pas non plus besoin d’avoir la main verte pour garder vos plantes heureuses et en bonne santé. Cela dit, il existe certaines erreurs courantes en matière de jardinage d'herbes aromatiques que les experts vous conseillent d'éviter si vous voulez que vos herbes prospèrent, et il y a de fortes chances que vous soyez coupable d'au moins l'une d'entre elles.

Lorsque nous plantons un jardin comestible dans notre cuisine, nous partons tous avec les meilleures intentions. Utiliser des herbes fraîches pour assaisonner vos repas – le tout à portée de main du four – est une idée attrayante, mais à la place, vous rencontrez des plantes flétries aux feuilles molles qui sont rares. La (assez) bonne nouvelle est que cela se résume presque toujours à six erreurs courantes en matière d’entretien des plantes aromatiques, et nous sommes là pour y mettre un terme.

Avec l'aide de quelques experts en jardinage, nous avons répertorié les pièges les plus fréquents lorsque l'on s'occupe de votre- et nous sommes presque tous coupables d'au moins l'un d'entre eux. Pour les herbes qui produisent une abondance de feuillage parfumé toute l’année, voici six erreurs à éviter à tout prix.

1. Trop arroser vos plantes

Beaucoup d’entre nous sont en fait coupables de montrer trop d’amour à nos bébés feuillus, et cela se manifeste souvent par un arrosage excessif. Différentes herbes ont des besoins différents et certaines ont besoin d’être arrosées plus souvent que d’autres, mais aucune d’entre elles ne veut se noyer. En fait, trop d’eau fera pourrir les racines de vos herbes et finira par tuer votre plante si le sol devient trop gorgé d’eau.

"Vos herbes ne doivent être arrosées que lorsque la couche supérieure du sol devient sèche", expliqueAmy Enfield, Ph.D., scientifique chez Scotts Miracle-Gro. « Le moyen le plus simple de tester cela consiste à enfoncer doucement votre doigt dans le sol, quotidiennement ou tous les deux jours. Si le sol est encore frais et humide, attendez pour arroser, mais si le sol est sec, il est temps de leur donner à boire.

Puisque nous avons tendance à garder nos herbes si près de l’évier de la cuisine, il peut être tentant de leur donner un peu à boire tous les jours, mais Amy dit que cette méthode « peu et souvent » ne rend pas vraiment service à vos plantes. «Lorsque vous arrosez vos herbes, arrosez abondamment», dit-elle. "Pour garder la plante heureuse et, saturez le sol - en arrosant près de la base de la plante pour empêcher l'eau de pénétrer dans les feuilles - et laissez l'excès d'eau s'écouler.

2. Choisir un récipient dont le drainage est insuffisant

L'erreur de choisir un pot qui n'a pas suffisamment de trous de drainage est étroitement liée à l'arrosage excessif, une erreur courante lors de la culture d'un jardin d'herbes aromatiques en intérieur. Comme tout autre type de, le sol de vos herbes doit être drainé, il est donc essentiel que vous choisissiez une jardinière comportant des trous au fond.

Pour empêcher l'eau de s'écouler trop rapidement de votre plante et pour éviter les taches sur la surface en dessous, c'est une bonne idée d'utiliser un plateau sous votre jardinière. Un bac permettra également à votre plante d'absorber l'eau des racines situées en dessous, saturant ainsi le sol et les racines inférieures. « N'oubliez pas de retirer toute eau stagnante dans le bac de récupération qui reste après 20 minutes pour éviter la pourriture des racines », explique Amy.

3. Négliger de tailler son feuillage

Nous voulons tous que nos herbes durent, mais vous ne devriez pas hésiter à les récolter. Vous pourriez penser qu’utiliser vos herbes avec parcimonie les maintiendra plus longtemps, mais il s’avère que c’est le contraire qui est vrai. Contrairement aux autres, les herbes sont destinées à être cueillies.

SelonTony O'Neill, expert en jardinage et propriétaire de Simplify Gardening, le fait de ne pas tailler fréquemment votre feuillage inhibera en fait la croissance de votre plante. « En effet, une taille régulière favorise la ramification, produisant une plante plus touffue et plus productive », dit-il.

Avant d'utiliser les ciseaux, notez qu'il ne doit s'agir que d'une légère coupe. «Lorsque vous coupez vos herbes, vous ne devez jamais retirer plus des ⅓ de la plante en une seule récolte», explique Amy. Elle ajoute que cela ne doit être fait qu'une fois par semaine, ou toutes les deux semaines, selon la vitesse de croissance de votre plante, et cela aidera à empêcher vos herbes de fleurir, ce qui peut altérer leur saveur (et pas dans le bon sens). .

4. Ne pas fournir un éclairage adéquat

Presque tous les types d'herbes préfèrent le plein soleil, ce qui signifie imiter leurs conditions idéales pendantce n'est pas facile. Comme le souligne Tony : « Vous devez vous assurer que vos herbes reçoivent au moins six à huit heures de soleil ou de lumière artificielle par jour. Cela signifie qu'ils doivent toujours être placés dans l'endroit le plus ensoleillé possible, comme un rebord de fenêtre.

Ne pas fournir à vos plantes herbacées une lumière adéquate est une erreur courante lors de l’entretien des herbes d’intérieur. Beaucoup d'entre nous pensent qu'ils sont en sécurité sur le rebord de la fenêtre, mais si votre fenêtre est orientée au nord ou est dominée par un mur, il est probable que vos plantes ne recevront pas la lumière dont elles ont besoin. Déplacez-les vers une fenêtre orientée au sud dans une autre pièce si vous le pouvez, ou achetez une lampe de culture artificielle si nécessaire.

Selon Amy, c'est en fait le moyen le plus simple de s'assurer que vos herbes reçoivent suffisamment de lumière, surtout pendant les mois d'hiver. «Ces lumières spéciales imitent la lumière directe du soleil et constituent une excellente solution si votre maison manque de fenêtres lumineuses et ensoleillées orientées vers le sud et en hiver, lorsque la lumière naturelle du soleil est réduite», dit-elle.

5. Utiliser un sol de mauvaise qualité

Lorsqu’il s’agit de jardinage d’herbes aromatiques en intérieur, il ne suffit pas de simplement jeter un peu de terre dans un pot et d’espérer le meilleur. Vous devrez vous assurer d'utiliser un sol riche en nutriments pour que vos plantes continuent de prospérer, d'autant plus qu'elles doivent survivre dans les limites d'un petit pot.

Tony recommande d'investir dans un terreau bien drainé avec de la matière organique ajoutée pour fournir des nutriments essentiels, tels que de la farine d'os ou une émulsion de poisson. « Nous recommandons toujours de remplir vos contenants avec un terreau en sac de qualité supérieure, comme notreTerreau d'empotage d'intérieur Miracle-Gro®", dit Amy. "Le terreau est spécialement formulé pour les plantes en pot d'intérieur et a également été formulé pour être facile à arroser."

6. Les placer à proximité d’une source de chaleur artificielle

Les herbes sont l'un des, et il est logique de garder vos plantes à portée de main lorsque vous cuisinez. Aussi pratique que cela puisse paraître, cela peut être une erreur si cela conduit à exposer vos plantes à trop de chaleur artificielle.

Si vos plantes sont proches de votre four, elles seront probablement surexposées à la chaleur, sans parler des éclaboussures de graisse provenant de la cuisson. Cela peut entraîner un flétrissement et un flétrissement des feuilles avec le temps, en particulier avec des herbes plus délicates telles que le basilic, la coriandre et l'aneth. L’eau chaude de la bouilloire ou de l’évier présentera également un risque pour les plantes situées à proximité, et il en va de même pour les radiateurs.

Si vous le pouvez, placez vos plantes sur un large rebord de fenêtre où vous pourrez facilement ouvrir la fenêtre pour leur fournir un peu d'air frais. Alternativement, vous pouvez acheter unsupport pour plantes, comme celui d'Amazon, pour donner à vos plantes un endroit désigné loin de toute source de chaleur artificielle.