Les cuisines extérieures sont peut-être devenues l'élément phare de l'aménagement d'un jardin, mais même si vous pensez peut-être que leur installation est une garantie de rendre la cuisine en plein air plus facile et plus accessible, tout dépend vraiment de la façon dont vous localisez et aménagez votre espace.
Le meilleurnous vous encourageons à les utiliser car ils sont aussi simples et sans tracas que votre cuisine intérieure, avec l'avantage supplémentaire de pouvoir vous prélasser dans votre jardin. Les pires peuvent sembler incroyables, mais ne vous incitez pas à les utiliser pour cuisiner ou vous divertir, car cela est gênant ou difficile à faire.
Pour éviter les regrets de l'acheteur lorsqu'il s'agit de votre cuisine extérieure, nous avons demandé à certains experts les erreurs qu'ils cherchent à éviter et les règles qu'ils suivent pour améliorer ces espaces pour socialiser, griller et plus encore.
1. Le placer trop loin de la maison
(Crédit image : Lauren Taylor. Conception : LH Designs)
Pour commencer, il convient de considérer la proximité de votre cuisine extérieure avec votre maison.au fond d'un grand jardin peut sembler une bonne idée - un moyen de créer votre propre escapade culinaire loin de la maison - mais vous constaterez peut-être que c'est loin d'être pratique en réalité.
"J'aime garder la cuisine extérieure à proximité de la maison car de cette façon, vous pouvez facilement entrer et sortir pour chercher des choses", explique le designer.Linda Hayslettde LH.Designs. « Vous pouvez disposer d'un peu de rangement à l'extérieur, mais les cuisines intérieures ont toujours tendance à avoir plus d'accessoires de cuisine. Les allers-retours peuvent devenir épuisants si le barbecue est loin de la maison.
Si vous souhaitez éloigner votre cuisine extérieure, vous souhaiterez peut-être apporter quelques ajouts à l’espace pour remédier à cette limitation. "Une cuisine extérieure éloignée de la maison principale devra peut-être contenir davantage d'utilitaires comme un évier, voire une étagère à épices et un réfrigérateur, afin que la zone puisse être autonome",Magnus Nilsson, concepteur principal du studio de design de cuisine Blakes London, explique. «Cela risque de compliquer excessivement les exigences, surtout s'il y a un compromis en termes d'espace.» Une cuisine extérieure proche de la maison principale peut bénéficier de moins de commodités, compensées par un peu plus d'organisation avant que les aliments ne soient mis au feu. Cela dépend vraiment de la fréquence d'utilisation de la zone, du budget et de l'utilité souhaitée.
2. Ne pas considérer le type d’hôte que vous souhaitez être
(Crédit image : Adam Rouse. Conception : Feldman Architecture)
« Lorsqu'il s'agit d'aménager une cuisine extérieure, votre choix doit dépendre du type de chef que vous êtes », conseille Magnus de Blakes. « Si vous aimez être le maître du barbecue et souhaitez garder les invités ou les enfants à distance pendant que vous créez vos chefs-d'œuvre, une forme en L ou en U avec un comptoir fonctionne bien. Cela contribue à créer une division entre l’espace de travail et l’espace de divertissement. Placer quelques tabourets au comptoir pour que les invités puissent se percher pendant que vous travaillez signifie que vous pouvez toujours être sociable tout en travaillant sur votre cuisinière chaude.
Si vous êtes plus détendu en matière de grillades, c'est plus simple : "'la mise en page fonctionnera correctement. « Si vous souhaitez que vos invités s'impliquent dans la cuisine, une course droite est avantageuse car elle offre aux invités un accès sans entrave au gril et à leur participation », ajoute Magnus.
3. Ne pas laisser suffisamment d’espace sur le plan de travail de chaque côté d’un gril
(Crédit image : Lauren Taylor. Conception : LH Designs)
Vous voudrez peut-être également réfléchir au type de cuisine que vous faites à l'extérieur ou à l'intérieur, et adapter votre disposition en conséquence, en particulier lorsqu'il s'agit de préparer des plats.espace disponible.
« La position centrale du gril est une considération purement pratique », explique Dan Loe, architecte chezStudio Forésite. « Souvent, nous préparons de plus grandes quantités de nourriture lorsque nous utilisons la cuisine extérieure. Un gril situé au centre laisse donc beaucoup d'espace de comptoir de chaque côté. »
Il vous donne également de l'espace pour séparer les viandes cuites et non cuites, évitant ainsi toute contamination croisée lorsque vous continuez à griller.
4. Oublier de considérer l'aspect de votre jardin
(Crédit image : Ryan Baldridge. Conception : Foresite Studio)
La météo doit également jouer un rôle dans le choix de l'emplacement de votre cuisine extérieure, que vous souhaitiez profiter du soleil ou éviter les intempéries.
« Il vaut la peine de réfléchir aux moments de la journée où vous êtes le plus susceptible d'utiliser votre cuisine extérieure et à l'endroit où le soleil sera à ce moment-là », ajoute Magnus. « Si vous cuisinez sous un soleil radieux ou prévoyez d'utiliser votre espace toute l'année, comme de nombreux champions du Egg BBQ ont tendance à le faire, vous souhaiterez peut-être placer la cuisine sous une pergola qui non seulement vous protégera du soleil et de la pluie. , mais aussi vos unités.
Être plus proche de la maison crée la possibilité de créer un abriattaché à l'arrière, là où ailleurs dans votre espace extérieur, vous devrez peut-être construire une structure autoportante pour couvrir votre cuisine.
5. Penser que c'est complètement différent de votre cuisine intérieure
(Crédit image : Travis Rhoads Photography. Conception : Seed Studio Landscape Design)
Lorsqu'il s'agit d'une cuisine extérieure, il y a des leçons à tirer de votreà l'intérieur. « Les cuisines extérieures doivent être considérées de la même manière que les cuisines intérieures », déclare Linda de LH.Designs. Si vous souhaitez créer un agencement pratique à utiliser, par exemple, vous pouvez choisir une configuration qui crée un « triangle de travail », un peu comme dans votre cuisine intérieure, entre le réfrigérateur, la cuisinière et le barbecue.
«Je dis cela, mais il manque dans la plupart des cuisines extérieures un élément important que possèdent les cuisines intérieures, à savoir un réfrigérateur de taille standard. La plupart des cuisines extérieures peuvent intégrer un petit réfrigérateur ou un réfrigérateur à boissons, mais il est important d'être proche de la cuisine elle-même pour pouvoir manger plus rapidement », ajoute Linda.
Certaines dispositions créeront mieux un triangle de travail, y compris ce qu'on appelle des « îlots grill ». « La meilleure disposition pour une cuisine extérieure est celle qui comporte un îlot ou une péninsule afin que le barbecue puisse faire partie de l'action principale comme une cuisine intérieure », explique Linda.
