Équilibre Élégant

Les oliviers sont connus pour être l’un des arbres d’intérieur les plus appréciés. Et même s’ils sont magnifiques dans le coin d’un salon, nous les trouvons tout aussi magnifiques lorsqu’ils se tiennent debout dans un jardin luxuriant.

Et parmi toutes les tendances thématiques des jardins qui ont surgi cette année, nous devons dire quesont parmi nos favoris. Et que serait un jardin méditerranéen sans un olivier chic ?

Désormais, la cueillette d’un olivier peut devenir un peu délicate car il existe de nombreuses variétés au sein de la famille Olea. Nous avons donc parlé à nos experts et ils nous ont donné les meilleurs oliviers à apporter dans votre jardin. Bientôt, vous disposerez d'une cour avec de la verdure grecque qui vous mettra dans une ambiance de vacances totale dans le confort de votre jardin.

Quel olivier dois-je planter dans mon jardin ?

est essentiel de voir ces arbustes fleurir et grandir – et une fois qu’ils le feront, ces beautés laisseront certainement une impression.

Avec plus de milliers de variétés d'olives du monde entier, nous avons parlé aux experts pour mettre en avant certains de leurs oliviers préférés.

Voici 5 types d'oliviers dont vous avez besoin dans votre jardin, choisis par des experts en jardinage.

1. Arbéquine

SelonCarrie Spoonemore, co-créateur de Park Seed's 'De la graine à la cuillère', les oliviers arbequina capturent la beauté et la saveur de la Méditerranée et sont parfaits pour les grands conteneurs ou les jardins ensoleillés. "Cet arbre autogame offre des fleurs printanières parfumées et de délicieux fruits", note-t-elle. "Et au printemps, de petites fleurs parfumées de couleur crème apparaissent parmi les feuilles vert grisâtre, suivies d'une abondance d'olives de 1 à 1½ pouce en été, mûrissant du vert au noir violet brillant."

En plus d'être unplante auto-ensemencée, Carrie nous dit que l'arbequina résiste au gel jusqu'à 22°F et prospère pendant les étés chauds et secs. "Il convient également aux climats nordiques lorsqu'il est cultivé dans des conteneurs et rentré à l'intérieur avant le gel", dit-elle. " Et je trouve que la taille annuelle et le maintien de l'azote du sol sont essentiels à la production fruitière. "

Carrie ajoute que ces arbres commencent à porter leurs fruits 2 à 3 ans après la plantation et développent une belle texture au fil du temps. "Ils sont connus pour être très productifs et peuvent commencer à porter leurs fruits quelques années après la plantation", dit-elle. "De plus, cette variété présente une bonne résistance aux maladies courantes de l'olivier."

Zones de rusticité: 8 - 10

2. Missions

Un autre membre populaire de la famille Olea est l’olivier mission. Carrie nous dit que l'olivier mission est un arbre fruitier à feuilles persistantes qui ajoute une touche moderne à n'importe quel paysage ou jardin comestible. "Il présente une malle élégante qui se transforme en un chef-d'œuvre époustouflant", dit-elle. "Avec une canopée arrondie de feuilles gris-vert et un dessous argenté."

Carrie nous dit qu'en été, de délicieuses fleurs blanches attirent les pollinisateurs et qu'à l'automne, les fruits verts mûrissent pour donner de riches olives noir violacé. "Celles-ci sont connues pour leur saveur beurrée, idéales pour les olives de table ou la production d'huile", souligne-t-elle. Comme l'un des, Carrie explique que cette variété polyvalente peut servir d'accent attrayant.

"La variété mission est exceptionnellement résistante au froid (jusqu'à 20°F), prospère pendant les étés chauds et secs et les hivers doux et humides", explique-t-elle. "Et il résiste à la sécheresse une fois établi." En plus d'être un bel arbre de jardin, cette variété porte également des fruits qui conviennent aussi bien aux olives de table qu'à l'huile d'olive.

Zones de rusticité: 8 - 11

3. Moulin à huile

En conversation avec un arboriculteur certifiéBen McInerney, il nous dit que les oliviers frantoio sont originaires d'Italie et sont connus pour être des arbres autofertiles. "Frantoio est l'équivalent olivier d'un chameau", explique Ben. "Il prospère dans des conditions sèches." En plus d'être un arbre d'été robuste, Ben ajoute que l'olivier Frantoio est apprécié non seulement pour ses fruits mais aussi pour son attrait ornemental. "Grâce à ses feuilles vert argenté distinctives qui ajoutent une touche de charme méditerranéen à n'importe quel paysage", dit-il.

Ben explique que cette variété développe un système racinaire profond et étendu, ce qui en fait un excellent choix pour lutter contre l'érosion dans les jardins en pente. De plus, il explique que les olives Frantoio produisent une huile de haute qualité avec une faible acidité et une teneur élevée en polyphénols. Les olives Frantoio sont donc appréciées non seulement pour leur saveur mais aussi pour leurs bienfaits pour la santé.

Ces magnifiques arbres sont de taille moyenne et poussent jusqu'à environ 20 à 30 pieds et sont incroyablement autofertiles. Alors si vous êtes à la recherche du, la variété frantoio est le choix idéal.

Zones de rusticité: 7 - 10

4. Picuel

Si les oliviers sont généralement connus pour être le, ce membre spécifique de la famille des olea est un arbre d'extérieur de bout en bout. Ben appelle affectueusement les oliviers picual des adorateurs du soleil, expliquant que ces oliviers sont des cultures qui aiment la chaleur et qui profitent de leur temps sous les rayons. "Ce sont les baigneurs du monde oléicole", dit-il. "Et ils prospèrent dans une chaleur intense qui ferait flétrir les autres arbres."

Il se souvient même avoir vu un arbre picual non seulement survivre mais prospérer lors d'étés à 110°F en Arizona. Et si vous vivez dans une région particulièrement ensoleillée et que vous aimez cuisiner, vous ne pouvez pas vous tromper avec picual. Comme Ben le souligne, ses olives produisent une huile robuste et légèrement amère qui est la préférée des chefs. « De plus, picual est réputé pour sa productivité exceptionnelle », note-t-il. "Rendant souvent jusqu'à 30 % d'huile en plus que les autres variétés, ce qui en fait l'une des préférées des producteurs commerciaux et des jardiniers amateurs ambitieux."

5. Corneille

Pour tous ceux qui souhaitent ramener un morceau de Grèce chez eux, ces oliviers koroneiki sont aussi grecs que possible. Ils atteignent environ 15 à 20 pieds, ce qui en fait l'un deset ils prospèrent dans les zones humides.

"L'olivier koroneiki, bien qu'il produise certaines des plus petites olives (moins de 1/2 pouce de diamètre), est connu pour ses rendements constamment élevés", explique Ben. "C'est donc un choix productif pour les jardiniers soucieux de leur espace."

Ne vous laissez pas tromper par la taille des olives, car Ben nous dit que ces minuscules fruits ont du punch. En fait, ils sont connus pour produire une huile réputée pour sa saveur forte et épicée et ses niveaux élevés d’antioxydants bénéfiques. Ben souligne également que les arbres koroneiki présentent une excellente tolérance à la sécheresse une fois établis. "Cette combinaison de productivité, de saveur et de résilience fait de Koroneiki un excellent choix pour les jardiniers souhaitant explorer la production d'huile d'olive à petite échelle", dit-il. Donc, si vous recherchez une véritable expérience de la ferme à la table en puisant dans votre Nara Smith intérieur et en fabriquant votre propre huile d'olive, ne cherchez pas plus loin que la variété koroneiki.

Zones de rusticité: 8 - 11

FAQ

Les oliviers sont-ils meilleurs en pot ou en pleine terre ?

Les oliviers poussent bien directement dans le sol mais ont tendance à mieux se développer dans de grands conteneurs. Cela est principalement dû au fait que leurs besoins varient au fil des saisons et que leur mise en pot vous permet de les déplacer vers leurs endroits saisonniers optimaux.

Comment garder votre olivier heureux

Les oliviers nécessitent assez peu d’entretien. Tout ce dont ils ont vraiment besoin, c’est de leur dose quotidienne de lumière et d’arrosages fréquents. Une fois établis, ils ne nécessitent pas autant d’arrosage mais ont tendance à paraître plus sains avec un bon arrosage de temps en temps.