Équilibre Élégant

Et vous pensiez qu’il était trop tard pour devenir autonome ! Heureusement, il existe encore quelques types de légumes différents que vous pouvez planter en août et qui vous donneront encore des produits cette année. Il n’y a vraiment pas de moment comme le présent.

Août est le mois idéal pour ajouter à votre. Tout comme le, planter des légumes en août signifie qu'ils bénéficieront du temps chaud des dernières semaines et que vous pourriez manger de votre jardin jusque tard dans l'hiver. Vous pouvez également cultiver des légumes avec des temps de croissance plus longs afin d’avoir quelque chose au cœur de l’hiver et au début du printemps également.

6 légumes à planter en août

Les experts expliquent quels légumes mettre en terre ce mois-ci.

1. Laitue

Beaucoup de légumes-feuilles sont parfaits pour la culture à la fin de l’été car ils ont des temps de croissance très rapides. Même si vous le poussez et plantez simplement les graines vers la fin du mois, vous constaterez peut-être que vous obtiendrez toujours une récolte avant l'automne. La laitue est également l'un desdonc s'il a du mal, ramenez-le à l'intérieur et vous pourrez profiter de sa générosité toute l'année.

« Le mois d'août est la période idéale pour semer la laitue, un légume de saison fraîche, résistant et adaptable, qui aime les conditions de fin d'été. Vous pouvez semer des graines de laitue directement dans la terre du jardin ou les démarrer à l'intérieur en utilisant des modules de semis pour une transplantation ultérieure. déclare Reese Robbins, fondateur deJuste du jardinage pur. «Lorsque vous plantez les graines, enterrez-les à environ 1/4 de pouce de profondeur et, une fois qu'elles ont germé, donnez-leur suffisamment d'espace en les éclaircissant à au moins 6 pouces les unes des autres.» Cela permet à chaque plant de laitue de s’étendre confortablement et de se développer à son plein potentiel. Et garder votre laitue bien hydratée est essentiel, surtout quand il fait chaud. Un arrosage régulier aide à garder le sol humide, empêchant les feuilles de devenir amères et garantissant qu'elles restent croustillantes et délicieuses.

« Si vous prévoyez de déguster de la laitue fraîche pendant les mois les plus froids, envisagez d'utiliser des mesures de protection comme une serre ou une toison de jardin pour prolonger la saison de croissance. Ces astuces simples protégeront votre laitue du gel et des températures froides, vous permettant ainsi de déguster des salades cultivées sur place jusqu'à l'automne et l'hiver.

2. Pak choi

« De nombreux légumes à feuilles tels que Pak Choi ont tendance à monter en flèche en été. La longue durée du jour, la lumière intense et la chaleur les poussent à fleurir. Les semer en modules en août réduit les risques de montaison et vous donnera une récolte d'automne suivie de cultures d'hiver plus tardives si vous les protégez avec une cloche ou une toison. La même approche peut être utilisée avec les épinards, la laitue d'hiver et la roquette", explique Annelise.

« À la fin de l'été, les feuilles orientales comme le pak choi et le mizuna présentent de fantastiques options à croissance rapide pour votre jardin. Ces légumes verts vibrants prospèrent pendant les journées chaudes d'août et au-delà, ce qui en fait un complément parfait à votre plantation de fin de saison. ajoute Reese. « Pour commencer, vous avez deux options : semer les graines directement dans la terre du jardin ou utiliser des modules de semis pour un repiquage ultérieur. Quelle que soit la méthode que vous choisissez, plantez les graines à une profondeur d'environ 1/2 pouce dans le sol.

« Au fur et à mesure qu'elles germent et grandissent, laissez suffisamment d'espace entre chaque plante, en les espaçant d'environ 2 pouces. Cet espacement permet aux feuilles orientales de s'étaler confortablement et de se développer en plantes saines et robustes. « Un aspect essentiel de l'entretien de ces légumes verts est un arrosage constant, en particulier pendant les périodes chaudes de la fin de l'été. L'arrosage régulier des plantes garantit que le sol reste humide, favorisant une croissance régulière et empêchant les feuilles de devenir amères à cause du stress hydrique.

3. épinards

Un excellent pourcar les épinards sont assez rustiques et poussent rapidement. Assurez-vous simplement de garder son sol humide si vous avez un climat plus sec.

« La fin de l'été est idéale pour semer des graines d'épinards directement dans la terre de votre jardin pour un approvisionnement abondant en feuilles d'épinards fraîches et tendres. À l'approche du mois d'août, saisissez l'opportunité de démarrer cette récolte de saison fraîche », suggère Reese. « Commencez par planter les graines d'épinards à une profondeur d'environ 1/2 pouce dans le sol. N'oubliez pas de laisser suffisamment d'espace entre chaque graine, en laissant environ 4 pouces de distance. Cet espacement est essentiel pour permettre aux plants d’épinards de s’étaler confortablement et de recevoir les nutriments et la lumière du soleil nécessaires pour prospérer.

« L'arrosage joue un rôle essentiel dans la croissance saine des épinards, en particulier pendant les périodes les plus chaudes de la fin de l'été. Un arrosage régulier et adéquat garantit que le sol reste constamment humide, une condition que les épinards apprécient vraiment. La cohérence des niveaux d'humidité aide à empêcher les feuilles d'épinards de devenir amères et garantit un goût plus sucré et plus délicieux», ajoute-t-il.

4. betterave

Non seulement la betterave a un goût fabuleux, mais elle ajoute également une touche de couleur à votre jardin – quelque chose que vous apprécierez certainement à mesure que l’hiver s’installe et que la verdure commence à mourir. Ils peuvent être un excellent ajout à unparmi les légumes-feuilles.

« En août, vous pourrez vous laisser aller au charme vibrant des betteraves, ces délicieux légumes-racines qui donnent un éclat de couleur et de saveur à votre jardin. Pour commencer, semez les graines de betterave directement dans le sol. Plantez les graines à une profondeur d'environ 1/2 pouce dans le sol et laissez suffisamment d'espace entre chaque graine, en les espaçant d'environ 3 pouces. Cela permet aux betteraves de se développer sans encombrement, garantissant ainsi qu'elles se transforment en pierres précieuses dodues et succulentes », conseille Reese.

« Un arrosage adéquat est essentiel au développement des betteraves, en particulier pendant les journées chaudes de la fin de l'été. Une hydratation constante est la clé de leur bonne maturation, en les empêchant de devenir boisés et en garantissant qu'ils restent tendres et savoureux.

La betterave est également l'une des.

5. brocoli

« Curieusement, vous pouvez profiter d'une récolte de brocoli en automne ou en hiver en vous aventurant à planter à la fin de l'été. Bien que traditionnellement associé au printemps, le brocoli peut prospérer s'il est planté en août, offrant ainsi un ajout délicieux et nutritif à votre jardin de saison fraîche », suggère Reese.

« Utilisez des plants lors de la plantation de brocolis à la fin de l'été et espacez-les généreusement d'environ 18 à 24 pouces. Cet espacement permet à chaque plant de brocoli de s'épanouir et de développer tout son potentiel, produisant beaucoup de têtes. À mesure que le temps passe à des températures plus fraîches, vos plants de brocoli prospéreront, vous offrant une récolte gratifiante plus tard dans la saison.

6. chou

Le chou peut prendre jusqu'à six mois pour être prêt à être récolté, alors plantez-le maintenant afin de pouvoir les avoir à temps pour le printemps.

« Les graines et les greffes de chou ont le potentiel d'obtenir un rendement réussi lorsqu'elles sont plantées en août, ajoutant ainsi de la diversité à votre jardin de saison fraîche. Plantez les graines de chou à une profondeur d'environ 1/2 pouce dans le sol, en laissant un espacement de 1 pouce entre chaque graine. Au fur et à mesure que les plants grandissent, espacez-les généreusement d'environ 18 à 24 pouces, leur permettant de se développer confortablement à mesure qu'ils mûrissent en têtes substantielles et feuillues », conseille Reese.

« L'arrosage est crucial pour soutenir la croissance du chou pendant les journées chaudes de la fin de l'été. Un arrosage constant et suffisant garantit que les plantes reçoivent l'humidité nécessaire pour prospérer.